Moduł przedmiotów specjalizacyjnych A 0310-CH-S2-004

Uniwersytet Śląski w Katowicach
Wydział
str. 1
Kierunek i poziom studiów: chemia poziom drugi
Sylabus modułu: Moduł przedmiotów specjalizacyjnych A 0310-CH-S2-004
Zastosowania technik chromatograficznych w badaniach produktów naturalnych 0310-CH-S2-183
1. Informacje ogólne
koordynator modułu
rok akademicki
semestr
forma studiów
sposób ustalania
oceny końcowej
modułu
informacje
dodatkowe
Prof.dr hab. Teresa Kowalska
2013/2014
letni
stacjonarna
Egzamin pisemny
2. Opis zajęć dydaktycznych i pracy studenta
nazwa
kod
0310-CH-S2Wykład: Zastosowania technik chromatograficznych w badaniach produktów
183_fs_1
naturalnych
prowadzący
Dr Mieczysław Sajewicz
grupa(-y)
Studenci specjalizacji „Fizykochemiczne metody w analizie chemicznej”
treści zajęć
Przygotowanie próbki produktu naturalnego do analizy chromatograficznej. Metody
ekstrakcyjne – ekstrakcja ciągła (Soxhlet), przyspieszona ekstrakcja rozpuszczalnikowa
ASE, ekstrakcja do fazy stałej (SPE), ekstrakcja w stanie nadkrytycznym (SFE),
ekstrakcja w stanie równowagi międzyfazowej. Zastosowanie chromatografii
cienkowarstwowej, chromatografii cieczowej i chromatografii gazowej. Zastosowanie
technik
sprzężonych TLC/MS,
LC/MS, GC/MS.
Zastosowanie technik
chromatograficznych w badaniach materiału roślinnego. Możliwości stosowania
technik chromatograficznych w badaniach biochemicznych, produktach spożywczych,
produktach farmaceutycznych, produktach petrochemicznych. Badania jakościowe i
ilościowe w analizie chromatograficznej.
metody
prowadzenia
zajęć
liczba godzin
dydaktycznych
(kontaktowych)
liczba godzin
pracy własnej
studenta
opis pracy
własnej
studenta
Wykład z zastosowaniem technik multimedialnych
15
15
Opanowanie materiału w zakresie prowadzonego wykładu
Uniwersytet Śląski w Katowicach
Wydział
organizacja
zajęć
literatura
obowiązkowa
literatura
uzupełniająca
adres strony
www zajęć
informacje
dodatkowe
wykład
1. Z. Witkiewicz, “Podstawy chromatografii”, WNT, Warszawa, 2005
2. Z. Witkiewicz, J. Hepter, "Chromatografia gazowa", WNT Warszawa, 2000
3. “Thin Layer Chromatography in Phytochemistry”, praca zbiorowa pod red. M. WaksmundzkiejHajnos, J. Shermy i T. Kowalskiej, CRC Press, Boca Raton, USA, 2008
Od studentów wymagana jest znajomość języka angielskiego w stopniu
zapewniającym im możliwość korzystania z literatury przedmiotu głównie w tym
języku.
nazwa
Konwersatorium
prowadzący
grupa(-y)
treści zajęć
metody
prowadzenia
zajęć
liczba godzin
dydaktycznych
(kontaktowych)
liczba godzin
pracy własnej
studenta
opis pracy
własnej
studenta
organizacja
zajęć
literatura
obowiązkowa
literatura
uzupełniająca
adres strony
www zajęć
str. 2
kod
0310-CH-S2183_fs_2
Dr Mieczysław Sajewicz
Studenci specjalizacji „Fizykochemiczne metody w analizie chemicznej”
Omawianie możliwości zastosowania analizy chromatograficznej dla różnego typu
próbek. Przedstawienie aplikacji i norm dotyczących analizy chromatograficznej.
Wyjaśnianie wątpliwość dotyczących zagadnień analizy chromatograficznej.
Ilustrowanie zagadnień będących przedmiotem wykładu przykładami zaczerpniętymi z
najświeższego czasopiśmiennictwa chromatograficznego.
Ćwiczenia audytoryjne
15
15
Przygotowanie do zajęć na podstawie wykładów, a także na podstawie materiałów
literaturowych. Przygotowanie na podstawie najświeższych doniesień literaturowych
jednej prezentacji multimedialnej w semestrze, dotyczącej samodzielnie wyszukanego
w literaturze, ważkiego zastosowania praktycznego wybranej techniki
chromatograficznej.
1. K. Bielicka-Daszkiewicz, K. Milczewska, A. Voelkel, "Zastosowanie metod chromatograficznych",
Wydawnictwo Politechniki Poznańskiej, Poznań, 2005
2. “Thin Layer Chromatography in Phytochemistry”, praca zbiorowa pod red. M. WaksmundzkiejHajnos, J. Shermy i T. Kowalskiej, CRC Press, Boca Raton, USA, 2008
Artykuły naukowe zawarte w bieżących czasopismach chromatograficznych (Journal of
Chromatography A i B, Journal of Planar Chromatography, Acta Chromatographica, inne czasopismao
zbliżonym profilu tematycznym)
Uniwersytet Śląski w Katowicach
Wydział
str. 3
informacje
dodatkowe
3. Opis sposobów weryfikacji efektów kształcenia modułu
nazwa
Egzamin
kod(-y) zajęć
osoba(-y)
przeprowadzająca(e) weryfikację
grupa(-y)
wymagania
merytoryczne
kryteria oceny
przebieg procesu
weryfikacji
informacje
dodatkowe
nazwa
Kolokwium
kod(-y) zajęć
osoba(-y)
przeprowadzająca(e) weryfikację
grupa(-y)
wymagania
merytoryczne
kryteria oceny
przebieg procesu
weryfikacji
informacje
dodatkowe
kod
0310-CH-S2-183_w_1
0310-CH-S2-183_fs_1
Dr Mieczysław Sajewicz
Studenci specjalizacji „Fizykochemiczne metody w analizie chemicznej”
Opanowanie materiału w zakresie wykładu
Egzamin w formie opisowej – 5 pytań
Punktacja przedstawia się następująco:
Odpowiedź na 2 pytania: ndst
Odpowiedź na 3 pytań: dst
Odpowiedź na 3,5 pytania: plus dst
Odpowiedź na 4 pytania: db
Odpowiedź na 4,5 pytań: plus db
Odpowiedź na 5 pytań: bdb
Weryfikacja wiedzy i zrozumienia zagadnień będących treścią wykładu
kod
0310-CH-S2-183_w_2,
0310-CH-S2-183_fs_2
Dr Mieczysław Sajewicz
Studenci specjalizacji „Fizykochemiczne metody w analizie chemicznej”
Przygotowanie do zajęć
Odpowiedź ustna i aktywność w zajęciach
Student aktywny na zajęciach i udziela poprawnych samodzielnych odpowiedzi
ocena bdb, student aktywny udzielający odpowiedzi z małą pomocą
prowadzącego ocena db, student mało aktywny w zajęciach i udzielający
odpowiedzi z pomocą prowadzącego ocena dst, student nieaktywny i nie
potrafiący udzielić poprawnych odpowiedzi ocena - ndst
Uniwersytet Śląski w Katowicach
Wydział
str. 4