Menu – sylwester 2016/2017

Menu – sylwester 2016/2017
Zaczynamy o godz 20.00
Pierwszy posiłek godz.20.30
Zupa krem z białych warzyw z oliwą truflową i prażonymi ziarnami słonecznika
Pieczone udko z kaczki z karmelizowaną gruszką i śliwkami podane z kluskami śląskimi i modrąa
kapustą
Deser
Tiramisu z lodami waniliowymi i sosem malinowym
Drugi posiłek na ciepło
Indyk w aksamitnym sosie serowym cheddar podany na puree ziemniaczanym z marchewką glazurowaną
i brokułami
Trzeci posiłek na ciepło
Żurek na domowym zakwasie z białą kiełbasą, leśnymi grzybami i jajkiem
Przekąski
Półmisek domowych mięs pieczonych
Pasztet z gęsiną podany z konfiturą z żurawiny i gruszki
Sałatka z pieczonym indykiem, warzywami i grzankami
Mini tortilla z kurczakiem i warzywami
Dorsz smażony w cieście piwnym podany z sosem tatarskim
Jajka faszerowane pieczarkami
Śledzie w oleju z cebulką
Kromki chleba ze smalcem wiejskim i ogórkiem kiszonym
Pieczywo, masło
Stół owocowo- słodki
napoje zimne i gorące
wino musujące na powitanie NOWEGO ROKU
fajerwerki
0,5l alkoholu na parę
Oprawa muzyczna - DJ
CENA 250zł/osoba
Koniec zabawy o 4.00