Pytania z 19.01.2015r. i wyjaśnienia dotyczące Częśći II

Projekt częściowo współfinansowany jest przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego oraz środków budżetu
województwa opolskiego w ramach pomocy technicznej Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Opolskiego na lata
2014-2020.
Projekt częściowo finansowany jest przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju w ramach pomocy technicznej
Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Opolskiego na lata 2007-2013.
Projekt częściowo współfinansowany jest przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego oraz środków budżetu
województwa opolskiego w ramach pomocy technicznej Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki.
Projekt jest częściowo współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego oraz budżetu państwa (15%)
w ramach Programu Operacyjnego Współpracy Transgranicznej Republika Czeska – Rzeczpospolita Polska 2007-2013.
DOA-IV.272.5.2015
Opole, 2015-01-19
wszyscy wykonawcy ubiegający się o zamówienie
Wyjaśnienia treści specyfikacji istotnych warunków zamówienia
dotyczy: postępowania prowadzonego w trybie przetargu nieograniczonego na:
Część II: Usługi cateringowe na potrzeby spotkań wyjazdowych organizowanych przez
Departament Koordynacji Programów Operacyjnych Urzędu Marszałkowskiego Województwa
Opolskiego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Opolskiego na lata
2014-2020.
Na podstawie art. 38 ust. 2 ustawy z dnia 29 stycznia 2004r. Prawo zamówień publicznych (t.
j. Dz. U. z 2013r., poz. 907 z późn. zm.) odpowiadając na pytania Wykonawcy
z dnia 19.01.2015r. dotyczące treści specyfikacji istotnych warunków zamówienia wyjaśniam:
Pytania:
p.10. Opis sposobu przygotowania ofert dla części II
1. 3 fotografie różnych aranżacji przedstawiających przerwę kawową,
* czy na stole mają się znajdować : obrusy , skirtingi, kwiaty , zastawa stołowa , sztućce
,podgrzewacze , oraz potrawy zgodnie z opisem zamówienia ?
* czy zapis "różne aranżacje" oznacza trzy różne kompozycje kwiatowe na stole ?
2. 3 fotografie różnych aranżacji przedstawiających lunch bufetowy wariant nr 6,
* czy na stole mają się znajdować : obrusy , skirtingi, kwiaty , zastawa stołowa , sztućce
,podgrzewacze , oraz potrawy zgodnie z opisem zamówienia ?
* czy zapis "różne aranżacje" oznacza trzy różne kompozycje kwiatowe na stole ?
3. 3 fotografie różnych aranżacji przedstawiających lunch bufetowy wariant nr 3,
* czy na stole mają się znajdować : obrusy , skirtingi, kwiaty , zastawa stołowa , sztućce
,podgrzewacze , oraz potrawy zgodnie z opisem zamówienia ?
* czy zapis "różne aranżacje" oznacza trzy różne kompozycje kwiatowe na stole ?
4. 3 fotografie różnych aranżacji przedstawiających wystrój i aranżację stołu. Na zdjęciach
muszą być widoczne skirtingi, kwiaty, obrusy.
czy na zdięciu mają się znajdować tylko stoły z: skirtingi, kwiaty, obrusy ? Z różnymi
kompozycjami kwiatowymi ?
5. 3 fotogrfie różnych aranżacji przedstawiających zastawę stołową i sztućce. Na zdjęciach musi
być widoczna zastawa stołowa i sztućce.
*czy na zdięciu mają się znajdować tylko stoły z: skirtingi, kwiaty, obrusy, zastawa stołowa i sztućce ?
Z różnymi kompozycjami kwiatowymi ?
Odpowiedź Zamawiającego:
Z godnie z informacją zawartą w SIWZ mają to być aranżacje:
1. 3 fotografie różnych aranżacji przedstawiających przerwę kawową,
2. 3 fotografie różnych aranżacji przedstawiających lunch bufetowy wariant nr 6,
3. 3 fotografie różnych aranżacji przedstawiających lunch bufetowy wariant nr 3,
4. 3 fotografie różnych aranżacji przedstawiających wystrój i aranżację stołu. Na zdjęciach
muszą być widoczne skirtingi, kwiaty, obrusy.
5. 3 fotografie różnych aranżacji przedstawiających zastawę stołową i sztućce. Na zdjęciach
musi być widoczna zastawa stołowa i sztućce.
6. 3 fotografie różnych aranżacji przedstawiających ogólny widok sali przygotowanej na usługę
cateringową dla 500 osób.
W pkt. 1-3
Na wyżej wymienionych fotografiach muszą być widoczne przede wszystkim potrawy na tacach,
wazach, talerzach i paterach itp. oraz dekoracje stołów, nakrycia, w zależności od rodzaju
przedstawionego posiłku. Wszystkie aranżacje na fotografiach muszą być zgodne z Opisem
przedmiotu zamówienia.
Każda wyżej wymieniona fotografia musi być opatrzona opisem:
- rodzaju posiłków (np. przerwa kawowa, lunch bufetowy …),
- rodzaju potraw (np. ciasto, rolady …… ),
Aranżacja lunchu bufetowego wariant nr 6 musi obejmować (musi być widoczne) przykładowe
nakrycie stołu w danym wariancie tj. muszą znajdować się na stole napoje, zastawa stołowa,
przykładowe dania itd.),
Zapis różne aranżacje nie oznacza w żadnym z kryteriów trzech różnych kompozycji kwiatowych.
W opisie kryterium ocen Zamawiający dokładnie ujął co będzie brane pod uwagę przy ocenie oraz
jakie elementy powinny być widoczne na fotografiach:
W kryterium (2) ocena jakości i estetyki przerwy kawowej. Poprzez walory estetyczne Zamawiający
rozumie kolorystykę dekoracji, wygląd ogólny, estetyka podania posiłku, estetyka ułożenia owoców
w naczyniu, wygląd butelek z wodą.
W kryterium (3) - Jakość – ocena jakości i estetyki lunchu bufetowego wariant nr 6. Poprzez walory
estetyczne Zamawiający rozumie kolorystykę dekoracji, wygląd ogólny, estetyka podania dań,
estetyka ułożenia owoców w naczyniu, dekoracja posiłków, wygląd butelek z wodą.
W kryterium (4) - Jakość – ocena jakości i estetyki lunchu bufetowego wariant nr 3. Poprzez walory
estetyczne Zamawiający rozumie kolorystykę dekoracji, wygląd ogólny, estetyka podania dania
jednogarnkowego, estetyka ułożenia owoców w naczyniu, dekoracja posiłków, wygląd butelek
z wodą.
W kryterium (5) - Jakość – ocena jakości i estetyki wystroju i aranżacji stołu. Poprzez walory
estetyczne Zamawiający rozumie dobór kolorystyki dekoracji, wygląd ogólny, sposób upięcia
skirtingów, ułożenia obrusów, obrusy bez zagnieceń, wygląd kompozycji z kwiatów, odpowiednią
długość skirtingów.
W kryterium (6) - Jakość – ocena jakości i estetyki aranżacji przedstawiających zastawę stołową i
sztućce. Poprzez walory estetyczne Zamawiający rozumie jednolitość zastawy i sztućców dla 500
osób, przykładowy sposób ułożenia zastawy, estetyka zastawy i sztućców.
W kryterium (7) - Jakość – ocena jakości i estetyki ogólnego widoku sali przygotowanej na usługę
cateringową dla 500 osób Poprzez walory estetyczne Zamawiający rozumie jednolitość zastawy i
sztućców dla 500 osób, przykładowy sposób ułożenia zastawy, estetyka zastawy i sztućców, efekt
końcowy całości aranżacji wraz z kolorystyką.
Wszystkie powyższe informacje znajdują się w SIWZ.