STANOWISKO LUBUSKIEGO FORUM ROLNICZEGO w sprawie

STANOWISKO
LUBUSKIEGO FORUM ROLNICZEGO
z dnia 20 stycznia 2014 r.
w sprawie nowych regulacji dotyczących ograniczeń tradycyjnego
wędzenia polskich wędlin
Lubuskie Forum Rolnicze, składające się z szefów wszystkich związków i
organizacji rolniczych pracujących dla obszarów wiejskich województwa lubuskiego,
przedstawia swoje negatywne stanowisko w sprawie planowanych nowych
regulacji dotyczących ograniczeń tradycyjnego wędzeni~ polskich wędlin.
Lubuskie Forum Rolnicze wyraża sprzeciw wobec mają9ych wejść w życie regulacji
w tym zakresie. Konserwacja mięsa w formie wędzenia jest nadal, mimo nowych
technologii najbardziej skutecznym sposobem przechowywania żywności, pomijając
jego walory smakowe i aromatyczne. Na zakazie stracą najmniejsi uczestnicy rynku
lokalnego produkujący swojskie tradycyjne wędliny, którzy są jedyną ostoja w
zachowaniu tradycyjnych smaków polskich wędlin.
Nie przekonuje nas stanowisko Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, który twierdzi
że większość producentów nie będzie miało problemów z dostosowaniem się do
nowych wymogów.
Apelujemy do wszystkich, którym leży na sercu polska tradycja oraz polski
przemysł mięsny w wymiarze lokalnym, w tym do europejskich parlamentarzystów,
do polskiego Sejmu i Senatu, do urzędników, o rozsądek i umiar, i nie wprowadzanie
tak restrykcyjnych przepisów.
W imieniu
Lubuskiego Forum R
Władysław Piasecki, Lubuska Izba Rolnicza
Zdzisław Janczałek, LWZRKiOR w Zielonej Górze
Stanisław Zawadzki, Lubuski Związek Hodowców Bydła w Zielonej Górze
Zygn1UntJodko, Lubuski Związek Rolników
Grzegorz Grabarek, NSZZ RI Solidarność
Feliks Kijak, WZRKiOR w Gorzowie Wlkp.
Beata W/odar=yk-Lewando~ka,
Z "",=1
e Rolników l Producentów
RaEa/Ni<żmMda, ZZ Centrum Narodowe Młodych Rolników
Henryk
Os trows ki, ZZR "Samoobrona"
"Indyk L~~~lji'
~~-J\l'l1'-?·'--1I········"
-- .....
((J'~
#
_