Kakao i czekolada mogą chronić przed rakiem jelita grubego
Transkrypt
Kakao i czekolada mogą chronić przed rakiem jelita grubego
Kakao i czekolada mogą chronić przed rakiem jelita grubego Flawonoidy zawarte w kakao mogą redukować stres oksydacyjny w jelicie grubym, a tym samym mogą chronić przed rozwojem raka – donoszą hiszpańscy naukowcy na łamach „Molecular Nutrition & Food Research”. Badania in-vivo prowadzone na szczurach po raz pierwszy dostarczyły dowodu na to, że dieta bogata w kakao może redukować zmiany patologiczne w jelicie grubym. Badania przeprowadzono na szczurach, u których wywoływano karcynogenezę w obrębie jelita. Następnie przez osiem tygodni zwierzęta otrzymywały pokarm zawierający 12 procent kakao. Zaobserwowano zmniejszenie nasilenia zmian w kryptach jelita, zmniejszenie stopnia szkód oksydacyjnych w komórkach oraz odnotowano nasilenie procesu apoptozy w obrębie analizowanych zmian. Badacze sugerują, że dieta bogata w kakao i jego produkty może obnizać ryzyko wystąpienia raka jelita grubego. Więcej – Rodríguez-Ramiro, I., Ramos, S., López-Oliva, E., Agis-Torres, A., GómezJuaristi, M., Mateos, R., Bravo, L., Goya, L. and Martín, M. Á. (2011), Cocoa-rich diet prevents azoxymethane-induced colonic preneoplastic lesions in rats by restraining oxidative stress and cell proliferation and inducing apoptosis. Molecular Nutrition & Food Research, 55: 1895–1899. doi: 10.1002/mnfr.201100363 Kakao i czekolada mogą chronić przed rakiem jelita grubego. Data publikacji: 30.01.2012r.