Kierunek studiów: Biotechnologia Rok akademicki 2012/2013, II

PROJEKTOWANIE PROCESÓW BIOTECHNOLOGICZNYCH
Kierunek studiów: Biotechnologia
Rok akademicki 2012/2013, II stopień semestr 2
Wykład: 15 godz., kończący się zaliczeniem
Wykładowca: prof. dr hab. inż. Jan Hupka, tel.1792 (kierownik przedmiotu)
dr inż. Marcin Niewiadomski, tel. 2866
Termin: piątek 13:15 - 14:00, sala 222 Ch.A
DATA
5.10
12.10
19.10
26.10
9.11
16.11
23.11
30.11
7.12
14.12
21.12
4.01
11.01
18.01
25.01
TEMAT
Źródła informacji literaturowo-patentowych. Ochrona własności przemysłowej.
Koncepcja chemiczna.
Koncepcja technologiczna.
Elementy dokumentacji projektowej
Bilans materiałowy i cieplny. Bilansowanie procesów biochemicznych. Bilans elektronów i
bilans ATP
Kinetyka prostych reakcji enzymatycznych. Kinetyka hamowania reakcji enzymatycznych.
Modelowanie przyrostu biomasy. Modele wzrostu ustalonego.
Schemat technologiczny.
Opis przebiegu procesu technologicznego, harmonogram pracy aparatury.
Dobór materiałów konstrukcyjnych i zagadnienia korozji.
Automatyzacja procesu i kontrola produkcji.
Zagadnienia bezpieczeństwa i higieny pracy
Komputerowa obsługa procesów technologicznych.
Analiza ekonomiczna technologii.
Zaliczenie
Literatura
1. L. Synoradzki, J. Wisialski, Projektowanie procesów technologicznych, Oficyna Wydawnicza
Politechniki Warszawskiej, Warszawa 2006.
2. K.W. Szewczyk, Bilansowanie i kinetyka procesów biochemicznych, Oficyna Wydawnicza
Politechniki Warszawskiej, Warszawa 2005.
3. J. Głowiński, Przykłady i zadania do przedmiotu Podstawy Technologii Chemicznej, Politechnika
Wrocławska, Wrocław 1991.
4. S. Kucharski, J. Głowiński, Podstawy obliczeń projektowych w technologii chemicznej, Oficyna
Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej, Wrocław 2000.
5. Stelecki, L. Gradoń, Podstawowe procesy przemysłu chemicznego, WNT, Warszawa 1985.
6. N.G. Anderson, Practical Process Research and Development, Academic Press, San Diego,
California, USA 2000.
7. G. Towler, R. Sinnott, Chemical Engineering Design, Butterworth-Heinemann Elsevier, USA
2008.
8. P. Lewicki, Procesy przenoszenia ciepła i masy, WNT, Warszawa 1990.
9. K. Schmidt0Szałowski, Podstawy technologii chemicznej: bilanse procesów technologicznych,
Oficyna Wydawnicza PW, 1997.
10. M. Wiśniewski, K. Alejski, Podstawy technologii chemicznej i inżynierii reaktorów,
Wydawnictwo Politechniki Poznańskiej, 2006.
11. K. Schmidt-Szałowski, Podstawy technologii chemicznej: organizacja procesów produkcyjnych,
Oficyna Wydawnicza PW, 2001.
12. S. Bretsznajder, Podstawy ogólne technologii chemicznej, WNT 1973.
13. R. Dylewski, Projekt technologiczny: rodzaje opracowań badawczych i badawczo-projektowych,
przykłady, materiały pomocnicze, Wydawnictwo Politechniki Śląskiej, Gliwice 1999.
14. M. Taniewski, Technologia chemiczna - surowce, Wydawnictwo Politechniki Śląskiej, Gliwice
2000.
15. H. Bieszk, Urządzenia do realizacji procesów mechanicznych w technologii chemicznej,
Wydawnictwo Politechniki Gdańskiej, Gdańsk 2007.