Aperitif Menu A na deser…

Nasze gotyckie piwnice, patio i Komnata Burgrabiego w swej historii niejedno widziały…
Aperitif
Moet & Chandon Champagne Brut
ze świeżymi truskawkami (butelka dla 2 os./ 20 cl)
75,00zł
Kir – Prosecco & Crème de Cassis
18,00zł
Prosecco & Aperol
16,00zł
Menu
Sałata z roszponką, podana z kawiorem z łososia,
jajkami przepiórczymi (znany afrodyzjak od rzymskich czasów)
i sosem vineagrette
28,00zł
Carpaccio z pieczonej na różowo kaczki, podane z naszą żurawiną,
słodką gruszką i oliwą truflową
27,50zł
Barszcz z francuskim serduszkiem
15,50zł
Filet z dorsza z patelni,
podany na szpinaku z sosem „muślinowym”
z puree z ziemniaków i oliwą truflową
47,00zł
Przepiórka na królewski sposób
pieczona w całości z farszem z leśnych grzybów i pęczaku,
podana z naszą żurawiną
Polędwica wołowa z pesto z suszonych na słońcu
pomidorów z grillowaną cukinią i ziemniakiem z rusztu
59,00zł
69,50zł
A na deser…
Maliny zapiekane z kruszonką,
podane z gałką lodów waniliowych i cynamonem
26,50zł
Nasz sorbet ze świeżych truskawek z miętą i truskawkami
15,50zł
Tarta na kruchym cieście z morelami w płatkach migdałowych
16,50zł