piersi kurczaka pieczone w miodzie i musztardzie

Przepis ze strony Develey.pl
PIERSI KURCZAKA PIECZONE W
MIODZIE I MUSZTARDZIE
Jest to danie dla osób będących na diecie. 190 g piersi w miodzie i musztardzie z 300 g
cukinii dostarczają: 291 kcal, 36 g białka, 3 g tłuszczy, 29 g węglowodanów. Tym przepisem
otrzymałam wyróżnienie w konkursie dieta 5:2.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
5-6 sztuk pojedynczych piersi kurczaka
4 czubate łyżki miodu
4-5 łyżeczek musztardy (np. sarepskiej lub rosyjskiej)
5 ząbków czosnku
sól, pieprz
300 g cukinii
łyżka suszonego tymianku
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Piersi osuszmy papierowym ręcznikiem, kroimy w poprzek na dwie części, po czym
doprawiamy solą
2. Miód rozpuszczamy w osobnym naczyniu, dodajemy musztardę i przeciśnięty przez praskę
czosnek. Każdą pierś obtaczamy w marynacie.
3. Piersi układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Mięso pieczemy w
rozgrzanym piekarniku do 200 C ok. 20 min.
4. Cukinię kroimy w talarki i wrzucamy do garnka z odrobiną wody. Doprawiamy solą,
pieprzem, tymiankiem i gotujemy do miękkości.