Spotkanie Wigilijne – propozycje menu
Transkrypt
Spotkanie Wigilijne – propozycje menu
Spotkanie Wigilijne – propozycje menu PROPOZYCJA I Dania gorące: Zupa z suszonych prawdziwków z łazankami Kapusta wigilijna z podgrzybkami i suszoną śliwką Pierogi z kiszoną kapustą i leśnymi grzybami Filet z karpia panierowany z ziemniaczkami cytrynowymi i zestawem sałat Przekąski zimne: Śledź z beczki w trzech sosach Karp w dzwonkach w galarecie Sałatka wiejska z gotowanych warzyw z majonezem i jajem Jaja faszerwane mix Desery: Kutia małopolska Makowiec lukrowany staropolski Dodatki: Warzywa świeże, konserwowe, sos tatarski, chrzan, ćwikła, pieczywo mieszane, masło Napoje: Kompot z suszu Dodatkowo: Stroik Świąteczny na stół - gratis Cena: 60 zł/osoba netto + serwis PROPOZYCJA II Dania gorące: Zupa z suszonych prawdziwków z łazankami Kapusta wigilijna z podgrzybkami i suszoną śliwką Pierogi z kiszoną kapustą i leśnymi grzybami Filet z karpia duszony w sosie pietruszkowym z odrobiną chrzanu w asyście ziemniaczków cytrynowych i zestawu sałat Barszcz czerwony z grzybkami i suszonym jabłkiem podany z francuskim pasztecikiem faszerowanym kapustą Zimne przekąski: Karp faszerowany wędzonym łososiem Śledz z beczki marynowany w oliwie z cebulą Łosoś w sosie warzywno-pomidorowym 05-220Zielonka Ul. Poniatowskiego 46a www.galopcatering.pl [email protected] tel. 668-023-018 tel. 696-420-230 Jaja faszerowane pastami rybnymi Sandacz w galarecie z sosem tatarskim Zestaw ryb prosto z kutra (okoń, leszcz, płoć, śledź, flądra) z Zatoki Łebskiej marynowanych w zalewie octowej Sałatka wiejska z gotowanych warzyw z majonezem i jajem Desery: Kutia małopolska Pierogi z miodowymi bakaliami Zestaw ciast własnego wypieku Dodatki: Warzywa świeże, konserwowe, sos tatarski, chrzan, ćwikła, pieczywo mieszane, masło Napoje: Kompot z suszu Woda gazowana i niegazowana z miętą i cytryną Soki Dodatkowo: Stroik Świąteczny na stół - gratis Cena: 80 zł /osobę netto + serwis PROPOZYCJA III Dania gorące Zupa z suszonych prawdziwków z łazankami Kapusta wigilijna z podgrzybkami i suszoną śliwką Pierogi z kiszoną kapustą i leśnymi grzybami Karp pieczony w śmietanie i białym winie podawany w asyście ziemniaków polanych olejem lnianym i zestawem sałat Zestaw smażonych ryb prosto z kutra (dorsz, flądra, okoń, troć, sieja) z Zatoki Łebskiej serwowanych z złocistymi ćwiertkami ziemniaczanymi posypanymi ziołami i zestawem sałat Barszcz czerwony z grzybkami i suszonym jabłkiem podany z francuskim pasztecikiem faszerowanym kapustą Przekąski zimne: Karp po staropolsku z migdałami i chrzanem w galarecie Roladki z łososia wędzonego faszerowane serkiem cytrynowym Pasztet z karpia na sałatce z warzyw marynowanych Sałatka wiejska z gotowanych warzyw z majonezem i jajem Zestaw ryb prosto z kutra (okoń, leszcz, płoć, śledź, flądra) z Zatoki Łebskiej marynowanych w zalewie octowej Pomidorki nadziewane pstrągiem wędzonym Śledz z beczki w trzech sosach Sandacz w sosie tatarskim Jaja faszerowane pastami rybnymi 05-220Zielonka Ul. Poniatowskiego 46a www.galopcatering.pl [email protected] tel. 668-023-018 tel. 696-420-230 Desery: Kutia małopolski Pierogi z miodowymi bakaliami Zestaw ciast własnego wypieku Dodatki: Warzywa świeże, konserwowe, sos tatarski, chrzan, ćwikła, pieczywo mieszane, masło Napoje: Kompot z suszu Woda gazowana i niegazowana z miętą i cytryną Soki Kawa Herbata Dodatkowo: Stroik Świąteczny na stół - gratis Cena 100zł/osoba netto + serwis DODATKOWE ATRAKCJE: (na 30 – 50 osób): Stół wiejski: kiełbasy, kaszanki, salcesony, pasztety, bigos, chleb wiejski, smalec w trzech smakach, ogórki kiszone, galopówka 2l. – 800zł (stół wiejski można wzbogacać: udziec wieprzowy 400 zł, prosie w całości 700 zł) Stół myśliwski: udziec z dzika w całości, kiełbasy z sarny i dzika, pasztet z zająca, bażant w pierzu, comber z sarny, szynka z jelenia, grzyby marynowane, żurawina, galaretka z bażanta – 1 300zł Stół grecki: krem z ikry dorsza, jogurt grecki, ostra pasta serowa, mus z bakłażanów, sałatka z owoców morza, liście winogron z mięsem i ziołami, panierowany kozi ser, koktajl z krewetek, mięsne kuleczki z czosnkiem, ośmiornica w oliwie i occie winnym, marynowana papryka z serem feta, wybór oliwek, pita, grecki alkohol Ouzo 0,7l + 2 butelki wina greckiego (50 os.) – 1000 zł Stół śródziemnomorski: ośmiornica, raki, małże, kalmary, krewetki, kraby, łosoś marynowany –1000zł Stół sushi (50 os.) – 1000 zł Bażant w pierzu – 200zł Prosię w całości garnirowane w galarecie – 700 zł Deska dzikiego Ptactwa (50 0s.) – 900 zł Deska wędlin prosto z wędzarni (50 os.) – 500 zł Indyk w całości garnirowany – 370 zł Kosz ryb prosto z wędzarni (łosoś, pstrąg, węgorz) 50 os. – 600 zł 05-220Zielonka Ul. Poniatowskiego 46a www.galopcatering.pl [email protected] tel. 668-023-018 tel. 696-420-230 Ryba w całości garnirowana (łosoś, sum, jesiotr) ok. 3-4kg – 450zł Sushi Live – Kucharz przez 4 godziny przygotowuje na żywo dania, w trakcie pokazu przedstawiana jest historia Japońskiej tradycji sushi oraz informacje o używanych produktach i serwowanych daniach. – dopłata 30zł/os. przy minimalnym zamówieniu 80 zł/os. Dodatkowo –do ustalenia Obsługa Obrusy + zastawa Stół 6-osobowy Krzesła Pokrowiec na krzesło Transpotr Mamy nadzieję, iż nasza oferta spotka się z Państwa oczekiwaniami. Pragniemy jednocześnie zaznaczyć, że jesteśmy elastyczni podczas negocjacji i postaramy się jak najdokładniej dopasować naszą ofertę do Państwa potrzeb i możliwości. Z wyrazami szacunku, Zespół Galop Catering Zakaz kopiowania i powielania w części lub w całości bez zgody firmy Artur Świerżewski Galop Catering. 05-220Zielonka Ul. Poniatowskiego 46a www.galopcatering.pl [email protected] tel. 668-023-018 tel. 696-420-230