Studia niestacjonarne II stopnia
Transkrypt
Studia niestacjonarne II stopnia
Technologia Żywności i Żywienie Człowieka studia niestacjonarne II stopnia realizacja od roku akad. 2014/2015 profil: ogólnoakademicki specjalność: Technologia Zatwierdzono na Radzie Wydziału I rok produktów pochodzenia roślinnego II rok 1 sem 2 sem ćw. w. 3 sem ćw. w. ćw. w. wyk. Przedmioty podstawowe Wymiar godzin ćw. ćw. aud. lab. Razem podstawowe 1 Informatyka stosowana 2 Enzymologia 3 Statystyka stosowana 4 Język obcy 9 sem. Razem Forma zal. ECTS w semestrze 1 123 18 - 18 18 ZO 2 18 9 18 27 E 3 9 30 9 9 9 18 ZO 30 - 60 60 E 2 Przedmioty kierunkowe Razem kierunkowe 16.06.2014 2 2 2 204 5 Polityka wyżywienia ludności 18 9 18 27 E 3 6 Współczesne trendy w żywieniu człowieka 30 30 30 30 60 E 4 7 Współczesne trendy w inżynierii przemysłu spożywczego 9 18 9 18 27 E 3 8 Przemysłowa produkcja potraw 9 9 9 9 18 ZO 2 9 Ekonomika i organizacja produkcji żywności 9 18 27 ZO 3 10 Dietetyka 45 ZO 3 6 9 30 15 Przedmioty specjalnościowe 9 18 15 30 Razem specjalnościowe 282 11 Współczesne trendy w technologii owoców i warzyw 18 27 18 27 45 E 12 Współczesne trendy w technologii zbóż 18 27 18 27 45 E 13 Przechowalnictwo i chłodnictwo przetworów roślinnych 18 27 45 E 14 Analityka żywności pochodzenia roślinnego 9 9 18 E 15 Biotechnologia żywności 9 E 16 Laboratorium specjalistyczne - 30 30 ZO 17 Pracownia magisterska 54 54 ZO 18 Seminarium magisterskie 36 Z 1 1 18 27 9 9 9 9 30 9 27 27 - 9 18 - Przedmioty do wyboru 36 Razem przedm. do wyboru 6 6 4 1 3 3 3 1 2 45 - 9 9 ZO 9 - 9 9 ZO 1 Przedmiot do wyboru C 9 - 9 9 ZO 1 Przedmiot do wyboru D 9 - 9 9 ZO 1 23 Przedmiot do wyboru E 9 - 9 9 ZO 1 24 Praca magisterska 19 Przedmiot do wyboru A 20 Przedmiot do wyboru B 21 22 9 Liczba godzin 102 195 60 297 225 285 Przedmiot do wyboru A: 1. Prawo żywnościowe 2. Normalizacja i certyfikacja 3. Prawo i etyka w biotechnologii Przedmiot do wyboru B: 1. Przetwórstwo ryb i dziczyzny 2. Żywność funkcjonalna i ekologiczna 3. Produkty tradycyjne i regionalne Przedmiot do wyboru D: Przedmiot do wyboru E: 1. 2. 3. 4. Projektowanie produktów Dietetyczne wyroby ciastkarskie i cukiernicze Technologia sokownictwa i winiarstwa GMO i markery molekularne 1. 2. 3. 4. 5. 18 54 72 Eksploatacja urządzeń w przemyśle spożywczym Urządzenia specjalistyczne w małej gastronomii Biotechnologia odpadów Biotechnologia wody i ścieków Bioinżynieria i bioprocesy 180 20 E 72 3 366 36 654 Przedmiot do wyboru C: 1. Dodatki i suplementy do żywności 2. Nutrigenomika 3. Biotechnologia witamin 4. Podstawy proteomiki 5. Bioremediacja i bioindykacja 30 30 30 Technologia Żywności i Żywienie Człowieka studia niestacjonarne II stopnia realizacja od roku akad. 2014/2015 profil: ogólnoakademicki specjalność: Zatwierdzono na Radzie Wydziału I rok Technologia produktów pochodzenia zwierzęcego II rok 1 sem 2 sem ćw. w. 3 sem ćw. w. ćw. w. wyk. Przedmioty podstawowe Wymiar godzin ćw. ćw. aud. lab. Razem podstawowe 1 Informatyka stosowana 2 Enzymologia 3 Statystyka stosowana 4 Język obcy 9 sem. Razem Forma zal. ECTS w semestrze 1 123 18 - 18 18 ZO 2 18 9 18 27 E 3 9 30 9 9 9 18 ZO 30 - 60 60 E 2 Przedmioty kierunkowe Razem kierunkowe 18 9 18 27 E 3 6 Współczesne trendy w żywieniu człowieka 30 30 30 30 60 E 4 7 Współczesne trendy w inżynierii przemysłu spożywczego 9 18 9 18 27 E 3 8 Przemysłowa produkcja potraw 9 9 9 9 18 ZO 2 9 Ekonomika i organizacja produkcji żywności 9 18 27 ZO 3 10 Dietetyka 45 ZO 9 9 18 15 Przedmioty specjalnościowe 30 Razem specjalnościowe 11 Współczesne trendy w technologii mleczarskiej 18 12 Współczesne trendy w technologii drobiarstwa i jajczarstwa 18 13 Najnowsze technologie w przetwórstwie mięsa 18 14 Analityka żywności pochodzenia zwierzęcego 15 Biotechnologia żywności 16 Laboratorium specjalistyczne 17 Pracownia magisterska 18 Seminarium magisterskie 3 282 27 45 E 27 18 27 45 E 6 27 18 27 45 E 6 9 9 18 E 9 E - 30 30 ZO 54 54 ZO 36 Z 1 1 9 9 9 9 30 9 2 18 27 27 27 - 9 18 - Przedmioty do wyboru 36 Razem przedm. do wyboru 6 4 1 3 3 3 1 2 45 - 9 9 ZO 9 - 9 9 ZO 1 Przedmiot do wyboru C 9 - 9 9 ZO 1 Przedmiot do wyboru D 9 - 9 9 ZO 1 23 Przedmiot do wyboru E 9 - 9 9 ZO 1 24 Praca magisterska 19 Przedmiot do wyboru A 20 Przedmiot do wyboru B 21 22 9 Liczba godzin 102 195 297 60 225 285 18 54 72 Przedmiot do wyboru A: 1. Prawo żywnościowe 2. Normalizacja i certyfikacja 3. Prawo i etyka w biotechnologii Przedmiot do wyboru B: 1. Przetwórstwo ryb i dziczyzny 2. Żywność funkcjonalna i ekologiczna 3. Produkty tradycyjne i regionalne Przedmiot do wyboru D: 1. Projektowanie produktów 2. Dietetyczne wyroby ciastkarskie i cukiernicze 3. Technologia sokownictwa i winiarstwa 4. GMO i markery molekularne Przedmiot do wyboru E: 1. Eksploatacja urządzeń w przemyśle spożywczym 2. Urządzenia specjalistyczne w małej gastronomii 3. Biotechnologia odpadów 4. Biotechnologia wody i ścieków 5. Bioinżynieria i bioprocesy 180 20 E 72 3 204 Polityka wyżywienia ludności 30 2 2 5 15 16.06.2014 366 36 654 Przedmiot do wyboru C: 1. Dodatki i suplementy do żywności 2. Nutrigenomika 3. Biotechnologia witamin 4. Podstawy proteomiki 5. Bioremediacja i bioindykacja 30 30 30 Technologia Żywności i Żywienie Człowieka studia niestacjonarne II stopnia realizacja od roku akad. 2013/2014 profil: ogólnoakademicki specjalność: Zatwierdzono na Radzie Wydziału I rok Biotechnologia żywności II rok 1 sem 2 sem ćw. w. 3 sem ćw. w. ćw. w. wyk. Przedmioty podstawowe Razem podstawowe 1 Informatyka stosowana 2 Enzymologia 3 Statystyka stosowana 4 Wymiar godzin ćw. ćw. aud. lab. 18 9 18 9 Język obcy 30 sem. ECTS w semestrze Razem Forma zal. ZO 2 3 1 123 - 18 18 9 18 27 E 9 9 9 18 ZO 30 - 60 E 2 Przedmioty kierunkowe 60 Razem kierunkowe Polityka wyżywienia ludności 18 9 18 27 E 3 Współczesne trendy w żywieniu człowieka 30 30 30 9 30 60 E 4 7 Współczesne trendy w inżynierii przemysłu spożywczego 9 18 9 18 27 E 3 8 Przemysłowa produkcja potraw 9 9 9 9 18 ZO 2 9 Ekonomika i organizacja produkcji żywności 9 18 9 27 ZO 3 10 Dietetyka 45 ZO 18 15 Przedmioty specjalnościowe 30 Razem specjalnościowe 11 Podstawy genetyki 12 Mikrobiologia przemysłowa 13 Biotechnologia w produkcji surowców roślinnych 9 14 Biotechnologia w produkcji surowców zwierzęcych 15 Metody analityczne w biotechnologii 16 Biotechnologia produktów spożywczych 17 Laboratorium specjalistyczne 18 Pracownia magisterska 19 Seminarium magisterskie 21 Przedmiot do wyboru B 22 282 9 9 18 E 2 18 9 18 9 27 E 4 18 9 18 27 E 4 9 18 9 18 27 E 4 9 18 E 4 18 30 9 9 18 27 18 18 36 E - 30 30 ZO 54 54 ZO 36 Z 1 1 27 27 - 9 18 - 36 Razem przedm. do wyboru Przedmiot do wyboru A 3 9 Przedmioty do wyboru 20 2 9 18 9 5 3 3 3 1 2 45 - 9 9 ZO 9 - 9 9 ZO 1 Przedmiot do wyboru C 9 - 9 9 ZO 1 23 Przedmiot do wyboru D 9 - 9 9 ZO 1 24 Przedmiot do wyboru E 9 - 9 9 ZO 1 25 Praca magisterska Liczba godzin 111 186 297 51 225 276 18 63 81 Przedmiot do wyboru A: 1. Prawo żywnościowe 2. Normalizacja i certyfikacja 3. Prawo i etyka w biotechnologii Przedmiot do wyboru B: 1. Przetwórstwo ryb i dziczyzny 2. Żywność funkcjonalna i ekologiczna 3. Produkty tradycyjne i regionalne Przedmiot do wyboru D: 1. Projektowanie produktów 2. Dietetyczne wyroby ciastkarskie i cukiernicze 3. Technologia sokownictwa i winiarstwa 4. GMO i markery molekularne Przedmiot do wyboru E: 1. Eksploatacja urządzeń w przemyśle spożywczym 2. Urządzenia specjalistyczne w małej gastronomii 3. Biotechnologia odpadów 4. Biotechnologia wody i ścieków 5. Bioinżynieria i bioprocesy 180 20 E 72 3 204 6 30 2 2 5 15 11.07.2013 366 36 654 Przedmiot do wyboru C: 1. Dodatki i suplementy do żywności 2. Nutrigenomika 3. Biotechnologia witamin 4. Podstawy proteomiki 5. Bioremediacja i bioindykacja 30 30 30