klasa Ih - iwaszkiewicz.edu.pl

Zespół Szkół im Jarosława Iwaszkiewicza w Sochaczewie
TECHNIK HOTELARSTWA
SYMBOL ZAWODU 422402
WYMAGANIA EDUKACYJNE NIEZB DNE DO UZYSKANIA POSZCZEGÓLNYCH ROCZNYCH OCEN
KLASYFIKACYJNYCH Z OBOWI ZKOWYCH ZAJ Ć EDUKACYJNYCH
TECHNIKI PRACY W HOTELARSTWIE
Klasa I
Wymagania edukacyjne
Ocena
Nazwa działu:
I. Bezpiecze stwo pracy w recepcji hotelowej
Dopuszczaj cy
zna regulamin pracowni hotelarskiej
posiada ogóln wiedz odno nie przepisów bhp i ppo .
stosuje rodki ochrony indywidualnej w recepcji hotelowej
zna wymagania higieniczne w stosunku do pracownia recepcji
definiuje poj cie ergonomii
Dostateczny
przedstawia strój obowi zuj cy pracownika recepcji – dla kobiety i dla m czyzny
wymienia podstawowe czynno ci podczas konieczno ci ewakuacji go ci hotelowych
zna wymagane wymiary lady recepcyjnej
zna definicj ergonomii i antropometrii
Dobry
organizuje stanowisko pracy zgodnie z przepisami bhp i ppo .
organizuje stanowisko pracy zgodnie z wymaganiami ergonomii
potrafi zaprojektować strój dla pracownika recepcji zgodnie ze standardem hotelu
zna zasady ewakuacji go ci hotelowych w przypadku zaistnienia po aru
Bardzo dobry
uzasadnia, dlaczego ergonomia i antropometria s niezb dne do prawidłowego organizowania stanowiska pracy
analizuje czynniki szkodliwe w rodowisku pracy
ocenia cele organizowania stanowiska pracy zgodnie z zasadami ergonomii i antropometrii
okre la regulacje prawne dotycz ce bezpiecze stwa pracy w hotelu i przepisów przeciwpo arowych
Celuj cy
Ucze spełnia wymagania na ocen bardzo dobry ponadto ma wiadomo ci wykraczaj ce poza program, bierze udział w
konkursach, olimpiadach.
II. Standaryzacja obiektów hotelarskich
Dopuszczaj cy
rozró nia rodzaje i kategorie obiektów hotelarskich
wymienia zasady kategoryzacji
nazywa obiekty noclegowe
dokonuje podziału obiektów noclegowych
nazywa elementy bazy ogólnodost pnej i rodowiskowej
definiuje obiekty noclegowe
charakteryzuje metody oceniania jako ci usług hotelarskich
rozpoznaje symbole stosowane do oznaczania kategorii obiektów hotelarskich
Dostateczny
rozró nia kryteria klasyfikacji obiektów wiadcz cych usługi hotelarskie
okre la rodzaje i rozmieszczenie bazy noclegowej w Polsce
rozró nia czynniki warunkuj ce rozwój hotelarstwa
klasyfikuje obiekty noclegowe
rozpoznaje obiekty noclegowe
rozró nia elementy bazy ogólnodost pnej i rodowiskowej
rozró nia wymagania kategoryzacyjne dla ró nych obiektów
wyja nia poj cie jako ci w wiadczeniu usług hotelarskich
Dobry
wyja nia rol ró nych czynników warunkuj cych rozwój hotelarstwa
analizuje wymagania kategoryzacyjne dla ró nych obiektów hotelarskich
klasyfikuje obiekty noclegowe wg ró nych kryteriów
charakteryzuje baz ogólnodost pn i rodowiskow
okre la wymagania kategoryzacyjne obiektów hotelarskich
wyja nia znaczenie Regulaminu hotelowego
wyja nia poj cie rekomendacji
wyja nia poj cie norm ISO dotycz cych zarz dzania jako ci
Zespół Szkół im Jarosława Iwaszkiewicza w Sochaczewie
Bardzo dobry
uzasadnia, dlaczego hotelarstwo jest specyficzn dziedzin gospodarki
dokonuje analizy przepisów zawartych w Ustawie o Usługach Turystycznych
analizuje czynniki wpływaj ce na rozwój hotelarstwa
ocenia znaczenie bazy ogólnodost pnej i rodowiskowej dla rozwoju turystyki
uzasadnia cele kategoryzacji zakładów hotelarskich
ocenia znaczenie rekomendacji dla zakładów hotelarskich
sporz dza przykładowe arkusze rekomendacji
analizuje Regulaminy hotelowe
analizuje zasady i etapy wdra ania systemu ISO w hotelach
Celuj cy
Ucze spełnia wymagania na ocen bardzo dobry ponadto ma wiadomo ci wykraczaj ce poza program, bierze udział w
konkursach, olimpiadach.
III. Piony funkcjonalne w hotelu - recepcja
Dopuszczaj cy
Dostateczny
Dobry
Bardzo dobry
Celuj cy
nazywa stanowiska pracy w recepcji
okre la rol recepcji w hotelu
orientuje si w zakresie czynno ci pracowników recepcji i słu by parterowej
wymienia wyposa enie recepcji
nazywa procedury zwi zane z kompleksow obsług go cia
wylicza cechy , które powinien posiadać pracownik recepcji nazywa stanowiska pracy w recepcji
wymienia wyposa enie recepcji
rozró nia procedury zwi zane z kompleksow obsług go cia
obsługuje podstawowe wyposa enie recepcji
obsługuje go cia
obsługuje urz dzenie znajduj ce si w recepcji
rozró nia procedury zwi zane z kompleksow obsług go cia
wyja nia rol recepcji w hotelu
scharakteryzuje zakres obowi zków pracowników na ró nych
stanowiskach w recepcji oraz słu b parterowych
wypełnia dokumenty zwi zane z obsług go cia
definiuje poj cie: ergonomia
obsługuje urz dzenie znajduj ce si w recepcji
stosuje procedury zwi zane z obsług go ci
wypełnia dokumenty zwi zane z obsług go cia
zastosuje zasady komunikowania si w pracy
przedstawi ofert usług hotelarskich
przyjmie i poł czy rozmow telefoniczn
obsłu y go ci zgodnie z zasadami kultury i etyki
przygotuje stanowisko pracy
udzieli go ciom podstawowych informacji dotycz cych hotelu
stosuje formy komunikowania si w pracy
scharakteryzuje zasady organizacji pracy w recepcji
stosuje procedury zwi zane z kompleksow obsług go cia
rozliczy koszty pobytu
przedstawia struktur organizacyjn recepcji
analizuj współprac recepcji z innymi komórkami hotelu
analizuje przepisy oraz zasady bhp obowi zuj ce w recepcji
przygotuje stanowisko pracy zgodnie z wymaganiami ergonomii
zastosuje przepisy Kodeksu Etyki Hotelarza
zastosuje przepisy oraz zasady bhp obowi zuj ce w recepcji
zorganizuje stanowisko pracy zgodnie z wymaganiami ergonomii
udzieli ró nego rodzaju informacji go ciom obiektu hotelarskiego
przeprowadzi rozmow telefoniczn zgodnie z obowi zuj cymi zasadami
zastosuje formy nawi zywania kontaktów mi dzyludzkich
zastosuje formy nawi zywania kontaktów mi dzyludzkich
zaplanuje wyposa enie i aran acj recepcji
ocenia przydatno ć ró nych urz dze w recepcji
sporz dza wykres struktury organizacyjnej recepcji
analizuje wymagania ergonomii obowi zuj ce na stanowisku pracy w recepcji zaplanuje wyposa enie i aran acj recepcji
ocenia przydatno ć ró nych urz dze w recepcji
sporz dza wykres struktury organizacyjnej recepcji
analizuje wymagania ergonomii obowi zuj ce na stanowisku pracy w recepcji
posłu y si j zykiem obcym podczas wykonywania zada zawodowych
przyjmie reklamacje i skargi go ci
Ucze spełnia wymagania na ocen bardzo dobry ponadto ma wiadomo ci wykraczaj ce poza program, bierze udział w konkursach,
olimpiadach.
Wymagania na ocen wy sz obejmuj równie wymagania na oceny (ocen ) ni sze.
W PRZYPADKU STWIERDZENIA DYSFUNKCJI UCZNIA – NAUCZYCIEL DOSTOSOWUJE WYMAGANIA DO ZALECE PORADNI
PSYCHOLOGICZNO-PEDAGOGICZNEJ; STOSUJE LIBERALNE FORMY OCENIANIA ZAWSZE KORZYSTNE DLA UCZNIA.