Konferencja szkoleniowa PFPŻ ZP pt.: „Znakowanie

Konferencja szkoleniowa PFPŻ ZP pt.: „Znakowanie – informacja dla konsumenta”
Relacja z konferencji szkoleniowej PFPŻ ZP pt.: „Znakowanie – informacja dla konsumenta”
Prawidłowe oznakowanie produktów spożywczych zgodne z wymaganiami prawa żywnościowego było głównym tematem
konferencji szkoleniowej, która odbyła się 9 października 2014 r. w Warszawie. Wydarzenie to zostało zorganizowane przez
Polską Federację Producentów Żywności Związek Pracodawców w celu przybliżenia zmian wymagań prawnych z zakresu
znakowania produktów spożywczych, w tym sposobów podawania informacji dotyczących wartości odżywczej, a także
stosowania oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych. Zainteresowanie tą tematyką było bardzo duże, w konferencji wzięło
udział ok. 80 przedstawicieli przedsiębiorstw spożywczych z całej Polski, reprezentujących różne branże.
Konferencję otworzyła i prowadziła Dorota Kozłowska – dyrektor ds. legislacji Polskiej Federacji Producentów Żywności
Związku Pracodawców oraz zastępca redaktora naczelnego kwartalnika „Food-Lex”.
Część merytoryczną rozpoczęła Joanna Furs – Naczelnik Wydziału ds. Współpracy Merytorycznej z Jednostkami
Międzynarodowymi w Departamencie Bezpieczeństwa Żywności i Żywienia Głównego Inspektoratu Sanitarnego. P. Furs
w swoim wystąpieniu omówiła prace Komisji Europejskiej dotyczące oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych
umieszczanych w komunikacji z konsumentem. Uczestnicy konferencji dowiedzieli się wówczas o podstawach
prawnych tego zagadnienia, a także trwających procedurach zatwierdzenia nowych oświadczeń i oczekiwanych zmianach w
ich rejestrze.
Następnie Konrad Nowakowski z COBRO - Instytutu Badawczego Opakowań omówił temat znaków ekologicznych
umieszczanych na opakowaniach. W swojej prezentacji p. Nowakowski zwrócił uwagę na znaki identyfikujące materiał
opakowaniowy, znaki określające zawartość w opakowaniu surowca wtórnego, a także znaki potwierdzające spełnienie
określonych wymagań lub kryteriów związanych z ochroną środowiska. Ponadto, przedstawione również zostały znaki
przynależności do obowiązującego systemu organizacyjno-prawnego związanego z gospodarką odpadami opakowaniowymi
oraz znaki wskazujące na właściwe postępowanie z opakowaniem po jego wykorzystaniu. Na zakończenie swojej części
przedstawiciel COBRO omówił aspekty marketingowe ekoznakowania.
W kolejnej prezentacji pt. „Reklama żywności – wymagane informacje o produkcie w świetle nowych regulacji”
Marlena Żarnecka z Kancelarii Dentons przedstawiła wymogi prawne dotyczące reklamy środków spożywczych oraz
wyjaśniła w jaki sposób informacja o żywności może być prezentowana w innych przekazach handlowych.
Obowiązki producentów żywności w zakresie znakowania wynikające z rozporządzenia UE 1169/2011 omówił
natomiast Andrzej Kuciel – TÜV Rheinland Polska Sp. z o.o. P. Kuciel odpowiedział m.in. na pytanie czy w momencie
projektowania nowych opakowań środków spożywczych wystarczy dostosować się tylko do wymagań rozporządzenia UE nr
1169/2011. W dalszej części prezentacji p. Kuciel przytoczył przykłady problemów z wdrożeniem wymagań rozporządzenia
1169/2011 na podstawie weryfikacji opakowań wykonanych przez Laboratorium TÜV Rheinland Polska Sp. z o.o. oraz
omówił nieprawidłowości w zakresie deklarowania wartości energetycznych i odżywczych w opakowaniach projektowanych
przez producentów żywności.
Prace Komisji Europejskiej dotyczące znakowania produktów spożywczych i przydatne wskazówki dla
przedsiębiorców przedstawiła następnie Dorota Kozłowska – dyrektor ds. legislacji PFPŻ ZP. Dzięki prezentacji
uczestnicy dowiedzieli się o najnowszych interpretacjach tzw. „Q&A”, przewodniku QUID i kwestii alergenów, a także
wyjaśniony został temat informowania konsumentów o pochodzeniu produktów.
Ostatnim wystąpieniem, które zamknęło konferencję było wystąpienie Marty Tomaszewskiej-Pielachy – dyrektor ds.
żywności i żywienia Polskiej Federacji Producentów Żywności Związku Pracodawców, która w swoim wykładzie
omówiła Dobrowolny Program Znakowania Wartością Odżywczą RWS. P. Tomaszewska wyjaśniła czym jest program
RWS oraz jakie są zasady uczestnictwa w programie. Ponadto, uczestnicy zapoznali się z oczekiwaniami konsumentów
wobec informacji o wartości odżywczej oraz oceną rozpoznawalność systemu wśród polskich i europejskich konsumentów.
Konferencja cieszyła się bardzo dużym zainteresowaniem słuchaczy, o czym świadczyła
prelegentom po każdym wykładzie oraz żywa dyskusja - również podczas przerw.
Partnerzy Strategiczni PFPZ ZP:
J.S. Hamilton Poland S.A.
Kancelaria DENTONS
Mercedes - Benz Warszawa Sp. z o.o.
TUV Rheinland
Patroni seminarium PFPZ ZP:
Krajowa Rada Drobiarska Izba Gospodarcza
Krajowa Unia Producentów Soku
Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP
Związek Polskich Przetwórców Mleka
Związek Polskie Mięso
Patroni medialni PFPZ ZP:
Bilans dodatni
liczba pytań zadawanych
Bilans dodatni
Food Lex
Mistrz Branży
Przegląd Mleczarski
Przemysł Spożywczy
www.pfpz.pl
www.polskie-mieso.pl
Uczestnicy konferencji
Uczestnicy konferencji
Uczestnicy konferencji
Prelegenci konferencji
Andrzej Kuciel – TÜV
Rheinland Polska
Marta Tomaszew skaPielacha – PFPŻ ZP
Dodaj do:
RSS
pełna lista aktualności
Facebook
Joanna Furs – GIS
Marlena Żarnecka –
Kancelaria Dentons