czartoryski news - Strona szkolna Publicznego Gimnazjum nr 2 w

CZARTORYSKI NEWS
- Nie ma jak dwójka!-
nr 2, grudzień 2014r.
Redakcja Szkolnej gazetki życzy Wam
w dzień Bożego Narodzenia,
spełnienia marzeń, prezentów pod choinką
oraz zdrowych i wesołych Świąt.
W numerze:
 Boże Narodzenie
K. Nadowicz
 Sylwester magiczna noc
P. Baczkowski
 Jak spędza się Sylwestra za granicą?
P. Baczkowski
Boże Narodzenie
 Beczka śmiechu
P. Baczkowski
 Jak zrobić bombkę?
K. Cieśliński, J. Grochalak
 Moda według OlcziGabe
A.Chrzanowska, G. Dratwa
 Przepisy na świąteczny obiad.
B. Bugajski, K. Nadowicz, A. Chrzanowska, D. Piasek,
O. Wołowiec
 Savoir – vivre: jak przygotować stół na wigilię?
Dzień ten upamiętnia narodziny Jezusa Chrystusa. Święto to
obchodzone jest 25 grudnia. Jest ono jednym z najstarszych świąt
chrześcijańskich. Początki jego świętowania sięgają III wieku naszej
ery, chociaż dokładna data nie jest jednoznaczna.
G. Dratwa, A. Chrzanowska
 Święta za granicą
M. Michalska, M. Góralska
 Jaki film wybrać na święta?
J. Dresler, F. Kapliński
 Oddech szkoły
Ślubowanie klas pierwszych
G. Dratwa, A. Chrzanowska
 Akcje charytatywne – schronisko
G. Dratwa, A. Chrzanowska, K. Burchart
Obchody i zwyczaje Bożonarodzeniowe w Polsce
☆ Ubieramy choinkę
☆ Zazwyczaj świętujemy je w gronie rodziny i najbliższych
☆ Na stole stawiamy 12 postnych potraw
☆ Łamiemy się opłatkiem z rodziną i składamy sobie
życzenia
☆ Śpiewamy kolędy
☆ Znajdujemy prezenty pod choinką. Na ten moment
Czekają z niecierpliwością mali i duzi. 
Pasterka
W nocy, najczęściej o północy, w kościołach
rzymskokatolickich rozpoczyna się uroczysta msza
zwana Pasterką. Pasterka
upamiętnia
oczekiwanie
i modlitwę pasterzy zmierzających do Betlejem. W Polsce jest
jedną z najważniejszych świątecznych tradycji.
K. Nadowicz
Konkurs rozstrzygnięty!
Konkurs poetycki rozstrzygnięty! Szczęśliwą zwyciężczynią została Aleksandra Minda z klasy 3a. Nagroda
do odbioru w Redakcji Gazetki.
Gratulujemy!
Sylwester - magiczna noc
Sylwester, jak powszechnie wiadomo, to ostatni dzień w roku, w którym witamy Nowy Rok. Zwyczaj
hucznego Sylwestra zrodził się względnie niedawno, bo dopiero na przełomie XIX i XX wieku. Wcześniej
oczywiście witano nadejście nowego roku, ale dla różnych państw była to inna data. Na początku zabawy
sylwestrowe były domeną dużych miast i rezerwowano je jedynie dla bogatych ludzi i szlachty. Zwyczaj stopniowo
wkroczył do innych warstw społeczeństwa, stając się najbardziej głośną i jedną z najbardziej wyczekiwanych nocy
w roku. Sylwester to szczególny czas, w którym coś się kończy i coś się zaczyna.
Potocznie mówi się, że „jaki Sylwester taki cały rok”, więc warto poznać zwyczaje i przesądy sylwestrowe.
1. W Sylwestra nie należy sprzątać, ponieważ może to spowodować wymiecenie szczęścia z domu. Należy za to
zadbać o pełną lodówkę, co ma odstraszyć biedę.
2. Jeśli bąbelki szampana w kieliszku są duże i poruszają się nieskładnie, to wróży zmiany, wpadki, romanse.
Natomiast, gdy bąbelki poruszają się płynnie strumieniami do góry, to wróży spokojny rok na łonie rodziny.
3. Jeśli chcemy się pozbyć starych problemów, aby nie wchodzić z nimi w Nowy Rok w sylwestrową noc warto
spisać zmartwienia na czerwonym papierze, żeby później móc je spalić. Noworoczny płomień unicestwi raz na
zawsze pamiątki po niemiłych wspomnieniach.
4. Wszelkie długi i pożyczki najlepiej uregulować jeszcze przed Sylwestrem, żeby nie wchodzić w Nowy Rok
z długami i w najbliższej przyszłości nie stać się ofiarą dłużników.
5. Jeśli jesteś samotna/samotny w Nowym Roku nie opędzisz się od adoratorów, gdy przed wyjściem na imprezę
sylwestrową nasypiesz sobie do butów trochę maku.
Życzę Wam wielu sukcesów, odważnych marzeń,
mądrych decyzji, satysfakcji, spokoju
i pomyślności na cały nadchodzący 2015 rok!
P. Baczkowski
Jak spędza się Sylwestra za granicą?
W każdym miejscu na świecie obchodzi się te dni nieco inaczej, co wynika z odmiennych zwyczajów i kultury
danego kraju.
Brazylia
W Brazylii uroczystości przeprowadzane są w całym kraju. Najsłynniejszym i zarazem najpopularniejszym
miejscem witania Nowego Roku jest plaża Copacabana w Rio De Janeiro, gdzie co roku zbiera się od 1,5 do 2,5
miliona osób, aby wspólnie się bawić.
Korea Południowa
W Korei Południowej najpopularniejszym sposobem świętowania jest wybranie się w podróż do Dong Jung Jin na
półwyspie, gdzie słońce jest widziane codziennie najwcześniej.
Filipiny
Na Filipinach ludzie zapalają sztuczne ognie oraz głośne petardy, włączają głośną muzykę i zachowują się
hałaśliwie, przekonani, że to odstraszy złe duchy, a tym samym zapobiegnie przyniesieniu pecha w Nowym Roku.
Do puszek wrzucają monety, aby było jeszcze głośniej oraz z przekonaniem, że przyniesie to więcej pieniędzy dla
biesiadników. Ludzie niosą figury symbolizujące płodność i obfitość, zakładają kolorowe ubrania, aby pokazać swój
entuzjazm na nadchodzący rok. Stoły zastawione są jedzeniem. Listę przesądów noworocznych uzupełnia
obowiązkowa obecność koszyka z 12 różnymi owocami symbolizującymi dobrobyt w każdym miesiącu nowego
roku. Większość Filipińczyków zapala swoje własne fajerwerki sylwestrowe, lecz publiczne uroczystości takie jak
w Nowym Jorku lub Sydney również są organizowane i cieszą się dużą popularnością.
Sylwester w Nowym Jorku
W Nowym Jorku ważąca 5386 kg oraz 3,7 m średnicy, kula znajdująca się wysoko nad Times Square zaczyna się
obniżać o godzinie 23:59 i dociera do podnóża wieży, na której się znajduje punktualnie o północy, w towarzystwie
sztucznych ogni, migocących świateł i intensywnego medialnego przekazu. Ta uroczystość przyciąga corocznie
ok. miliona osób.
Sylwester w Rosji
W Rosji Nowy rok witany jest z fajerwerkami i piciem szampana. Nowy Rok to święto rodzinne z bogato
zastawionym stołem oraz wręczaniem prezentów noworocznych. Ogromna wieża zegarowa dzwoni w Nowym
Roku, a zwyczajem jest aby z każdym uderzeniem dzwonu pomyśleć życzenie.
Hiszpania
W Hiszpanii odpowiednikiem opłatka jest chałwa. Przed Bożym Narodzeniem każda rodzina zaopatruje się w nową
szopkę. Wigilijna wieczerza rozpoczyna się po pasterce. Następnie wszyscy wychodzą na ulice oświetlone
tysiącami barwnych żarówek, śpiewają kolędy, tańczą i bawią się do rana. Głównym daniem jest pieczona ryba oraz
"ciasto Trzech Króli", w którym zapieka się drobne upominki. Prezenty rozdawane są 6. stycznia w święto Trzech
Króli, na pamiątkę darów, które Jezus otrzymał od mędrców ze Wschodu.
Czechy i Słowacja
Tam Boże Narodzenie jest obchodzone podobnie jak w Polsce , lecz są drobne różnice. Na stole wigilijnym
w Czechach nie może zabraknąć "vánočky" - tradycyjnego białego ciasta przypominającego wyglądem i smakiem
polską słodką chałkę z bakaliami.
Szwecja
Święta Bożego Narodzenia rozpoczynają się w pierwszą niedzielę adwentu. Tradycyjna szwedzka uczta składa się
z fiskusa, czyli rozmoczonej suszonej ryby o dość mdłym smaku. Potem podaje się galaretkę wieprzową, głowiznę
i chleb, a na deser pierniczki. Nie stawia się wolnego nakrycia na stole, ale za to odwiedza się samotnych. Szwedzi
nie śpiewają kolęd, lecz tańczą wokół choinki.
Stany Zjednoczone
Tradycyjna amerykańska rodzina zwykle nie obchodzi Wigilii, a 26 grudnia jest normalnym dniem pracy. Nie
umniejsza to jednak roli, jaką Boże Narodzenie odgrywa w kulturze USA. Amerykanie pieczołowicie i z dużym
wyprzedzeniem przygotowuje się na ich nadejście. Ulice i domy przystrajane są tysiącem migocących światełek
i lampek. Jedną z ważniejszych tradycji związanych z Bożym Narodzeniem w Stanach Zjednoczonych jest
wzajemne obdarowywanie się upominkami. W każdym domu pod choinką piętrzą się prezenty, a ich otwarcie
następuje w świąteczny poranek przed śniadaniem. Kulminacyjnym punktem Bożego Narodzenia jest uroczysty
obiad, na którym nie może zabraknąć bliższej i dalszej rodziny.
Australia
Ze względu na klimat święta Bożego Narodzenia w Australii spędza się w niecodziennej scenerii. W ten
najważniejszy dzień mieszkańcy gromadzą się na plażach, rozkładają śnieżnobiałe obrusy, na których niczego nie
brakuje. Są tam – podobnie jak w innych krajach - pieczone indyki, małe ciasteczka z bakaliami o wymyślnych
kształtach, owocowe puddingi i ciasto, przypominające polski keks. W tym dniu plaże przypominają jeden wielki
świąteczny stół. Nie brakuje również prezentów, które można znaleźć pod choinką w ogromnej wełnianej skarpecie.
Australijczycy rozdają je sobie w domu, po „wielkiej uczcie” na plaży.
Azja
Według zwyczaju wszyscy zawsze na święta (zarówno chrześcijanie, Hindusi jak i muzułmanie) kupują nowe
ubranie. Tradycyjnie na ok. 10 dni przed Bożym Narodzeniem zaczynają się wielkie przygotowania świąteczne.
Mieszkańcy dekorują ulice, domy i kościoły, malując różne wzory na podłogach i przed domami. Podczas świąt
organizowany jest konkurs na szopkę, którą stawia się zazwyczaj w widocznym miejscu przed domem. Wszystkie
eksponaty ogląda i ocenia specjalna parafialna komisja. Przed kościołem po uroczystej mszy przez całą noc trwają
różne loterie, a dzieci podobnie jak kolędnicy chodzą od domu do domu, prosząc o błogosławieństwo.
Włochy
Włosi lubią świętować Nowy Rok przede wszystkim na hucznych ulicznych zabawach. Stolicą włoskiego
karnawału jest Viareggio. Zabawa jest bardzo spontaniczna, pełna radości i entuzjazmu. Po ulicach przejeżdżają
ogromne platformy przedstawiające najczęściej znane osobistości, często są to karykatury polityków. Uczestnicy
zabaw rzucają ogromne ilości serpentyn. Przygotowywane są również specjalne kukły, które poruszając rękoma
i oczami tworzą zabawną mimikę. Włoski karnawał przyciąga tysiące widzów. We Włoszech i w Wenezueli
założenie czerwonej bielizny ma ułatwić znalezienie męża w nadchodzącym roku.
Anglia
Najsłynniejszy sylwester w Anglii odbywa się w Londynie na Trafalgar Square. Jest to przede wszystkim zabawa na
ulicach miasta. Big Ben wybija 12 i nad Tamizą rozbłyskują fajerwerki. Wielu Anglików w tę wyjątkową noc płynie
parowcem po Tamizie. Natomiast 1 stycznia każdego roku odbywa się największa noworoczna parada
w amerykańskim stylu. Bierze w niej udział ponad 10 000 muzyków, tancerzy i akrobatów.
P. Baczkowski
Beczka Śmiechu
Jasiu krzyczy na cały głos.
Burek mówi do Azora:
-Święty Mikołaju! Przynieś zdalnie
sterowany robot.
-Już nie mogę doczekać się
tych świąt.
Mama: Jasiu, Czemu tak
wrzeszczysz ?
-Dlaczego?
- Przecież Święty Mikołaj słyszy
każdy szept.
- Ale tatuś jest w sąsiednim pokoju...
Jasio pisze list do Świętego
Mikołaja:
- Chciałbym narty, łyżwy, sanki,
grypę na zakończenie ferii
świątecznych.
-Nie dość, że dostanę dwa Kolega pyta Fąfarę:
worki świeżutkich kości, to
jeszcze ludzkim głosem będę -Czy w tym roku kupiłeś coś pod
mógł powiedzieć swojemu choinkę?
panu, co o nim myślę.
-Owszem, udało mi się kupić
stojak.
P. Baczkowski
Jak zrobić bombkę
Potrzebne będą:




Balon
Sznurki
Klej do drewna
Watę (kolorową)
Jak zrobić krok po kroku
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Napompować balon.
Zamoczyć sznurki w kleju do drewna.
Zawinąć sznurkami balon.
Poczekać aż wyschnie klej.
Przebić balon
Wsadzić watę do środka
K. Cieśliński, J. Grochalak
Moda według OlcziGabe
Święta to czas magiczny, który spędzamy wraz z całą rodziną, siedząc przy stole i ciesząc się swoim
towarzystwem. W ten okres przystrajamy choinkę oraz dom. A oto nasze propozycje na ciekawe dekoracje.
Kulki z nitek nadziane na
lampki ,,Cotton Ball” 
Na biało
Łańcuchy 
Na złoto
Płatki śniegu z papieru 
Na czerwono
Aniołki 
Na kolorowo
Witraże żelowe 
Na turkusowo
Wieńce świąteczne
(girlanda) 
Na fioletowo
Świeczki nastrojowe 
Na złoto-czerwono
Można
użyć
wyobraźni
i
stworzyć
choinkę,
która
jest
udekorowana
wyłącznie
z samodzielnie wykonanych ozdób. Jednakże taka choinka zajmuje bardzo dużo czasu oraz ktoś, kto ją robi, musi
mieć wiele cierpliwości. Mamy nadzieję, że wykorzystacie niektóre z tych pomysłów i dodacie coś od siebie.
Życzymy Wam w ten magiczny czas Wesołych Świąt i Szczęśliwego Nowego Roku!
A. Chrzanowska i G. Dratwa
Przepisy na świąteczny obiad
Na pewno każdy z was lubi święta Bożego Narodzenia. Choinka, prezenty, czas spędzony z rodziną i co
najważniejsze -przerwa od szkoły! Znajdziecie tu przepisy na pyszne potrawy i jeszcze lepsze słodkości Bożo
Narodzeniowe, które spokojnie można przyrządzić w ten magiczny dzień.
-Karp w migdałachPorcje
Co kupić
Zanim
zaczniemy
Przygotowanie
4
Czas przygotowania
30 min
800g karpia, 160ml czerwonego wytrawnego wina, 10g cukru, 30g rodzynek, 70g migdałów w płatkach, 1 jajko,
sól świeżo mielona, pieprz biały mielony, 50ml oliwy z oliwek, 50g śmietanki 30%, 60g masła, odrobina mąki,
1 cytryna
Przygotowujemy blachę i papier do pieczenia. Rozgrzewamy piekarnik do 160-170 °C (termoobieg)
Karp
Bierzemy 2 płaty karpia, wycinamy ości
z części brzusznej, odcinamy płetwy
i część ogonową. Filet kroimy na
mniejsze kawałki – każdy na 4. Resztki
ryby (skrawki i ości) tniemy na
mniejsze kawałki. Do garnka nalewamy
zimnej wody, wrzucamy resztki ryby.
Zagotowujemy i gotujemy bulion. Płaty
karpia doprawiamy białym pieprzem
i solą (tylko od strony mięsa). Na talerz
wbijamy 1 jajko, roztrzepujemy je. Na
kolejny talerzyk wysypujemy niewielką
ilość mąki, na następny - płatki
migdałów. Odrobinę sparzonej skórki
z cytryny ścieramy na karpia (tylko od
strony mięsa), następnie płaty karpia
obtaczamy w mące, w jajku i w płatkach
migdałów (tylko od strony mięsa, nie od
strony skóry). Na patelni rozgrzewamy
oliwę z oliwek (tłuszcz nie może być
zbytnio
nagrzany).
Płaty karpia
kładziemy
na
patelnię
płatkami
migdałowymi do dołu. Smażymy z
jednej i z drugiej strony na złoty kolor.
Obsmażone płaty karpia kładziemy na
blachę wyłożoną pergaminem
do
pieczenia.
Sos
Wywar
rybny
odcedzamy
i ponownie przelewamy do garnka,
gotujemy w celu zredukowania
bulionu do ½ objętości. Na patelnię,
na której smażyliśmy karpia,
wysypujemy cukier i rodzynki.
Czekamy, aż cukier zamieni się
w złoty karmel. Następnie całość
zalewamy
winem.
Mieszamy.
Czekamy kilka minut, aż rodzynki
zrobią się miękkie. Na patelnię
ścieramy jeszcze odrobinę skórki
z cytryny. Dolewamy wywar rybny.
Na wolnym ogniu redukujemy
zawartość patelni (mniej więcej
o ¹/₃). Gdy sos już odparuje,
dodajemy
śmietanę
30%
i zmrożone masło w kawałkach
(niewielką ilość masła zostawiamy,
będziemy je dodawać później do
sosu).
Doprawiamy
skórką
z
cytryny
i
ponownie
odparowujemy.
Jak podawać
Karpia wkładamy do piekarnika
na 3-4 minuty, tylko w celu
podgrzania. Do sosu na patelni
dodajemy kolejne kawałki masła.
Doprawiamy sokiem z cytryny
(do smaku). Sos powinien być
zawiesisty, ale lekki. Karpia
wyciągamy z piekarnika. Na
talerz wykładamy sos razem
z rodzynkami. Nakładamy po
2 kawałki karpia na talerz.
Przystrajamy rodzynkami z sosu.
-KutiaCo kupić
Przygotowanie
500g rodzynek, 400g pszenicy, 200g maku, 150g płynnego miodu, 100g orzechów włoskich, 50g moreli
suszonych, 1 łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej
Pszenicę na kutię przygotuj dzień Mak zalej 2 szklankami wody W misce wymieszaj mak
wcześniej. Wypłucz ją i odsącz na i gotuj na wolnym ogniu, aż ją z pszenicą. Dodaj suszone owoce
sitku. Potem wsyp do garnka, zalej wchłonie. Rodzynki i morele zalej (rodzynki i morele), orzechy,
gorącą wodą i odstaw na noc. ciepłą wodą i odstaw na 15min. skórkę pomarańczową i wlej
Następnego dnia z pszenicy odlej Następnie odcedź. Morele pokrój na miód. Wszystko wymieszaj,
wodę. Zalej świeżą (wodą) i gotuj do drobne kawałki. Rodzynki możesz i gotowe.
miękkości około 1h. Ugotowaną zostawić w całości. Orzechy
pszenicę odcedź i wystudź.
włoskie i migdały lekko podpraż na
suchej patelni i posiekaj.
A tak mniej więcej wyglądają potrawy, na które zamieściliśmy wyżej przepisy:
Karp w migdałach
Kutia
Ale ciacho
W świąteczny czas na stole stoi mnóstwo potraw, ale szczególnie oczekiwanym jedzeniem są CIASTA!
A oto kilka smakowitych przepisów które warto wypróbować:
Piernik Świąteczny

Składniki:
CIASTO
☆ 1 szklanka cukru
☆ 1 szklanka miodu
☆ 1/2 kostki margaryny
☆ 6 jaj
☆ 2 szklanki mąki
☆ 1 łyżeczka sody
☆ 1 łyżeczka cynamonu
☆ 20 g przyprawy do piernika
☆ 1 szklanka śmietany (18%)
POLEWA Z CZEKOLADY
☆ 6 dag gorzkiej czekolady
☆ 4 dag deserowej czekolady
☆ 8 dag masła extra
Przepis:
Margarynę roztopić z cukrem, miodem i przyprawą do piernika. Wlać śmietanę i zagotować. Gdy
ostygnie do zimnego dodać żółtka, mąkę wymieszaną z sodą i cynamonem, wymieszać. Na końcu ubić
pianę z białek, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do dwóch podłużnych foremek
(9x27 cm - zmierzone dno foremki) wyłożonych papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 175
stopni C przez 1 godzinę. Po ostudzeniu pierniki polać polewą z czekolady.
Polewa z
czekolady:
Obie czekolady połamać na kosteczki, wrzucić do garnuszka, dodać pokrojone na kawałki masło
i rozpuścić w kąpieli wodnej (garnuszek z czekoladą i masłem zanurzyć w większym garnku z gorącą
wodą, od czasu do czasu zamieszać do momentu rozpuszczenia się składników i uzyskania jednolitej
polewy). Jeśli lubimy bardziej deserową czekoladę to możemy dać całą tabliczkę.
Pierniczki
Składniki na 25
pierniczków:















CIASTO
2 szklanki mąki
2 łyżki miodu prawdziwego
3/4 szklanki cukru
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
2 dag przyprawy do piernika
1 łyżka masła extra
2 jajka (1 jajko do ciasta, drugie do posmarowania ciasteczek)
5 łyżek mleka



LUKIER DO DEKORACJI
1 szklanka cukru pudru
2 - 3 łyżki gorącej wody lub soku z cytryny
Przepis:
Miód rozpuścić na małym ogniu. Mąkę wysypać na stolnicę, wlać
rozpuszczony gorący miód i wymieszać nożem. Dodać cukier, sodę,
przyprawę do piernika i cały czas mieszać nożem. Następnie dodać
masło i siekać nożem, aż będą małe kawałeczki masła. Dodać 1 jajo
i znów wymieszać nożem. Mleko podgrzać. Do ciasta dodawać po
1 łyżce lekko ciepłego mleka i zagniatać ciasto, aż będzie gęste i nie za
twarde (jeśli wyda nam się za gęste można dodać jeszcze 1 łyżkę lub
2 ciepłego mleka). Ciasto wyrabiać ręką przez około 10 minut, aż będzie
gładkie. Stolnicę oprószyć lekko mąką, rozwałkować ciasto na placek o
grubości 0,5 cm (lub wg upodobań). Foremkami wycinać pierniczki,
poukładać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach 2 - 3
cm, aby nie posklejały się, gdyż pierniczki jeszcze podrosną
i posmarować rozmąconym jajkiem. Piec w piekarniku nagrzanym do
180 stopni C przez około 15 minut. Pierniczki od razu po upieczeniu są
mięciutkie i można je dekorować lukrem.
Przepis na lukier:
Cukier puder dokładnie wymieszać z gorącą wodą. Gęstość lukru
możemy regulować: poprzez dodanie więcej cukru pudru (wtedy lukier
będzie bardziej gęsty i dobry do tworzenia wzorów lub poprzez dodanie
gorącej wody - wtedy lukier będzie rzadki i można nim polać całe
pierniczki).
K. Nadowicz, A. Chrzanowska, B. Bugajski, O. Wołowiec, D. Piasek
Savoir-vivre: jak przygotować stół na wigilię
Nakrycie stołu na wigilijną wieczerzę lub świąteczny obiad powinno oddawać nastrój Bożego Narodzenia. To
dookoła stołu w Wigilię zbierają się bliscy. Zapanowuje atmosfera rodzinnego ciepła.
Boże Narodzenie zbliża się wielkimi krokami. Jak co roku zastanawiamy się, jak udekorować wigilijny stół.
Mamy jeszcze trochę czasu, żeby się do tego odpowiednio przygotować. Już teraz przemyślmy kolorystykę,
ponieważ stół powinien być integralną częścią całego wnętrza. Dopiero wtedy przystąpmy do gromadzenia
dekoracji: obrusa, serwetek, świeczek itp. Ważne, żeby dekoracje były dopasowane do sytuacji i wystroju domu.
Mogą być też dopasowane do choinki. Pamiętajmy, że stół powinien być nie tylko pięknie, ale też praktycznie
nakryty. Przypominamy kilka podstawowych zasadach.
Co i w jakiej kolejności na świątecznym stole:
Stół i krzesła ustawiamy tak, aby goście mieli swobodny dostęp do miejsc, a gospodarze mogli bez problemu
podawać dania. Właściwy odstęp między nakryciami sprawi, że biesiadnicy nie będą przeszkadzać sobie wzajemnie
podczas jedzenia wigilijnych potraw. Dekoracje nie powinny przysłaniać naczyń z jedzeniem. Obrus musi być
wyprasowany i dopasowany do rozmiaru stołu. Może być śnieżnobiały lub w kolorze dobranym do wystroju pokoju.
Jednak dobrze by było, aby kontrastował z kolorem zastawy.
Zadbajmy o to, żeby talerze i pozostała zastawa stanowiły komplety. Unikniemy dzięki temu wrażenia
chaosu, który jest nieunikniony w przypadku naczyń dobranych przypadkowo. Talerze stawiamy w kolejności
podawanych potraw. Gdy zaczynamy od przystawek, talerzyki do nich powinny stać na dużych płaskich. Potem
zmieniamy je na głębokie, z których będzie jedzony barszcz z uszkami lub zupa rybna.
Miejsce kieliszków jest po prawej stronie nakrycia, nad sztućcami.
Sztućce – koniecznie wypolerowane – rozkładamy po obu stronach talerza, w kolejności używania. Jeśli
zaplanowaliśmy podanie zakąsek, to z prawej strony nakrycia kładziemy nóż do zakąsek oraz nóż do dania
głównego.
Zupę możemy podać w bulionówkach. Dajemy wówczas łyżeczki do bulionu – są okrągłe i nieco mniejsze
od normalnych łyżek. Łyżkę bulionówkę kładziemy z prawej strony nakrycia między nożami. Jeżeli do zupy
podajemy chleb i masło, na talerzyku do pieczywa układamy nóż z zaokrąglonym końcem.
Na stole przy nakryciu głównym powinny się znaleźć trzy sztućce z prawej i dwa z lewej strony. Nad
talerzami kładziemy sztućce do deserów oraz łyżeczkę. Do lodów używamy łyżeczki wąskiej i długiej,
a do serów i owoców – noża. Pozostałe sztućce podajemy przy serwowaniu kolejnych dań.
Do stworzenia nastroju świąt nieodzownym elementem są świece, które mogą stać nie tylko na stole. Do
oświetlenia stołu możemy wykorzystać lampki choinkowe umieszczając je np. w szklanym naczyniu. Najlepiej
sprawdzą się lampki zasilane bateriami są bezpieczniejsze i kabel nie będzie wtedy przeszkadzał.
Kilka podstawowych zasad savoir-vivre'u przy świątecznym stole:
To gospodarz odpowiada za rozsadzenie gości. Kobiety i mężczyźni powinni siedzieć na przemian. Jednak kobiet
nigdy nie sadzamy na końcu stołu. Wybierając miejsca dla gości przy stole, warto uwzględnić ich sympatie i
antypatie, aby rodzinne niesnaski nie zakłóciły świątecznej atmosfery. Najważniejszy gość powinien zająć krzesło
po prawej stronie gospodyni lub naprzeciwko gospodarza domu.
Nie zapomnijmy też o tradycji. Wigilijny stół, przy którym zasiądziemy z bliskimi, powinien mieć o jedno nakrycie
więcej niż liczba osób na tej uroczystej kolacji.
A. Chrzanowska, G. Dratwa
Święta za granicą
Niemcy
Aby poznać tradycję Niemiec, należy cofnąć się do jej początku. Jak wiemy Niemcy to od początku swojego
istnienia są ogromnym krajem. Przed powstaniem tego państwa tereny dzisiejszych Niemiec zamieszkiwały różne
plemiona między innymi Germanowie, Frankowie, Sasi, Szwabowie, Bawarowie i Meklemburczycy . Głównie
przez tak wielką różnorodność kultur Niemcy nie mają tylko jednej czy dwóch tradycji. W Niemczech podobnie jak
w naszym kraju o różnych grupach (w Polsce np. Krakowianie, Poznanianie) krążą różne stereotypy.
Meklemburczycy uchodzą za zamkniętych w sobie, Szwabowie za oszczędnych, Sasi są pracowici, a zarazem
przebiegli, Bawarczycy to ludzie przywiązani do wiejskich tradycji, zadziorni, skorzy do bijatyk. Na skłonności do
bójek u Bawarczyków wskazuje nawet jeden najbardziej popularnych tańców ludowych w ,którym tańczą tylko
mężczyźni i ,który kończy się policzkowaniem.
Butmadll
W każdą Wigilię, Młodzi Bawarczycy chodzą po ulicach przebrani w owcze skóry z pomalowanymi twarzami aby
odstraszyć zimową aurę. Według niemieckiej legendy Dwunastu buttmandlów pod wodzą "świętego" przeszło
uliczkami bawarskiego miasteczka Maria Gern, robiąc mnóstwo hałasu i wciągając do zabawy napotkanych
mieszkańców. stąd sposób obchodzenia i nazwa święta. według tradycji Buttmandl obchodzone jest w
Berchtesgaden w południowych Niemczech.
Boże Narodzenie
U naszych sąsiadów Boże Narodzenie to z pewnością jedno z najważniejszych świąt. Niemcy przygotowują swoje
domy do święta już w pierwszą niedzielę adwentu . Ozdoby Bożonarodzeniowe w Niemczech to między innymi
wianki z gałązek jadły lub świerku przystrojone fioletowymi wstążkami i czterema świeczkami. Zieleń jodły
symbolizuje nadzieję fiolet oznacza wspomnienia a świeczki światło. W każdą niedzielę adwentową zapala się jedną
świecę aż do Bożego Narodzenia.
Niemcy podobnie jak my obchodzą Boże narodzenie. Tyle tylko że w Niemczech prezenty znajdziemy nie pod
choinką a na stole i zamiast karpia Niemcy preferują drób m.in. Gęś ,Kaczkę, Indyka
czasem na Niemieckich stołach króluje dziczyzna.
W Niemczech pierwszorzędnym ciastem jest strucla ( w Polsce jest to na ogół makowiec).
Dania
Choć święta w dani są dość podobne do naszych - Polskich, jest tam wiele ciekawych, zupełnie odmiennych
tradycji. Je również chce przedstawić nasza gazetka. Duńczycy na przykład nie wyobrażają sobie świąt bez
chociażby glogg czyli mocnego grzanego wina czy mięsa lub wizerunków skrzatów tak zwanych ,, nisse”
Wieniec adwentowy
W Danii podobni jak w Niemczech jedną z typowych ozdób jest wieniec adwentowy . Duńska ozdoba różni się
jednak od swojego niemieckiego odpowiednika. Gałązki z ,których zrobiony jest duński wieniec muszą być
wyłącznie świerkowe. Często ozdabia się je czerwonymi owocami, świerkowymi szyszkami, czterema świecami
różnej długości i czerwonymi wstążkami dzięki ,którym wieniec mocuje się pod sufitem. Dawniej w Danii do
wieńca przymocowywana była jedna świeca. Tradycja zmieniła się gdy z Austrii i Niemiec przyszła nowa moda
świąteczna.
Inne ozdoby świąteczne
Domy w Danii ozdabia się różnego rodzaju świecami, lampkami i czerwonymi kwiatami. Według Duńskiej tradycji
przed każdy domem powinna stać choinka. Na ogół rozświetla się je mnóstwem białych żaróweczek. Niektórzy
mieszkańcy Danii dekorują jakiekolwiek drzewko stojące w ogrodzie. Z kolei Duńczycy, którzy nie posiadają
ogródków ozdabiają swoje balkony lub okna i parapety.
Świeca - Kalendarz
Zdecydowanie, jedną z najważniejszych świec świątecznych jest świeca - kalendarz. Jest to świeca z zaznaczonymi
24 kreskami na ogół ozdobiona motywami jodły i tańczących skrzatów przedstawianych czerwonych czapkach i
żółtych chodakach. Zazwyczaj takie świece zapala się pierwszego Grudnia, przy śniadaniu. Najczęściej dzieci
otrzymują obowiązek zdmuchnięcia świeczki zanim zacznie ona wyznaczać inny dzień.
Mamy nadzieję, że wszystkim spodobał się zebrany przez nas materiał o świętach za granicą.
M. Michalska, M. Góralska
Jaki film wybrać na święta?
Listy do M. (2011) –
Film Mitji Okorna jest jak stół zastawiony dwunastoma tradycyjnymi
wigilijnymi potrawami. Barszcz z uszkami zastępuje Maciej Stuhr, dublerką kutii
jest słodka Katarzyna Zielińska, zaś karpia godnie reprezentuje sztywny jak rybia
ość Paweł Małaszyński. Miejsce dla zbłąkanego wędrowca zajął dawno
niewidziany na dużym ekranie Wojciech Malajkat.
Jak to z wigilijnym menu bywa, nie wszystkie dania są jednakowo
smaczne. Sprawdza się wątek złego Mikołaja (Tomasz Karolak), który cały Boży dzień spędza na poszukiwaniach
skradzionej komórki. Podoba nam się historia owdowiałego prezentera radiowego (Maciej Stuhr) zmuszonego
odbębnić świąteczny dyżur, zamiast spędzić wieczór
z synem.
Poruszająca jest też opowieść o policyjnym negocjatorze (Piotr Adamczyk), próbującym ratować swoje
małżeństwo. W filmie zobaczymy również takich aktorów jak Agnieszka Wagner, Roma Gąsiorowska i Agnieszka
Dygant.
Przyjemna komedia z moralnymi przesłaniami dla każdego na umilenie świątecznego wieczoru.
W krzywym zwierciadle: Witaj, Święty Mikołaju (1989) Clark Griswold (Chevy Chase) postanawia zorganizować piękne święta całej rodziny. Przyłączają się do
nich jego rodzice i teściowie.
Wydawałoby się, że te święta będą szczególne. I były, ale z powodu licznych wpadek. Pięknie
przyozdobiony dom nie chciał się świecić, pojawił się brat Clarka, choinka była za duża, zabrakło premii z zakładu
pracy.
To tylko część katastrof, jakie nawiedziły dom bohatera. A to dopiero początek kłopotów...
Pan Popper i jego pingwiny (2011)
Biznesmen otrzymuje w spadku sześć uroczych pingwinów, które całkowicie zmieniają
jego życie. Ptaki uczą go miłości, szacunku, niesienia bezinteresownej pomocy i cierpliwości,
czego mu do tej pory brakowało Popperowi. Mimo arktycznych warunków panujących w
mieszkaniu bohatera, rozgrzeją jego serce.
Po raz kolejny Jim Carrey pokazuje swoje komiczne oblicze. Film nie zachwyca, jest
nieco przewidywalny i momentami żenujący. Dla zabicia nudy.
J. Dresler, F. Kapliński
Ślubowanie klas pierwszych
„Nauka bywa ciekawsza od bajek,
Trzeba tylko słuchać i uważnie patrzeć”
J. Ficowski
Po raz pierwszy od piętnastu lat w naszej szkole odbyło się ślubowanie klas
pierwszych. W piątek 28.11.14 r. o godzinie 13:00 przedstawiciele najmłodszych
klas ślubowali, że będą zdobywać jak największą wiedzę, nie będą przysparzać
kłopotów w szkole oraz będą godnie ją reprezentować. Drugą częścią uroczystości
były występy wokalne i aktorskie.
Po zakończeniu przyjęcia pierwszoklasistów do szkoły, rozeszli się po klasach
wraz z wychowawcami, aby otrzymać akt przyjęcia do społeczności szkolnej.
G. Dratwa, A. Chrzanowska
Akcje charytatywne:
SCHRONISKO
Nadchodzi okres zimowy, psy potrzebują domu, ciepła i miłości! Zwracamy się do Was
Czytelników z apelem, abyście w ten czas pomogli zwierzakom.
Byliśmy z wizytą w radomskim schronisku, gdzie dowiedzieliśmy się, jak tam jest. Przeprowadziliśmy
wywiad z jedną z pracownic panią Agnieszką z działu adopcji. Dowiedzieliśmy się od niej, jak wygląda praca w
schronisku i jak można pomóc zwierzakom w ciężkich chwilach.
R: Jak wygląda praca w schronisku?
P.A: Każdy pracownik ma przydzielone inne zadanie i pełni inną funkcję. Ja jestem w dziale adopcji,
zajmuję się ,,papierami” i przychodzą do mnie osoby, które chcą zaadoptować zwierzaka. W dziale adopcji pracuje
także pani Kasia, jednak ona bardziej zajmuje się ich opieką niż formalnościami.
R: Czy jest dużo wolontariuszy, którzy swoją pracą wspierają schronisko?
P.A: Jest ich niewielu, zapisuje się około czterdziestu, a niestety przychodzi maximum 10 osób.
R: W jakim okresie zwierzaki najczęściej trafiają do schroniska?
P.A: Nie ma na to reguły, ponieważ przez cały rok trafia do nas bardzo dużo porzuconych psów.
R: Czy zwierzęta, które trafiają do schroniska często są poranione?
P.A: Nie. Gdy zwierzaki znajdowane są przez pracowników Straży Miejskiej zawożone są najpierw do
Zwierzyńca, gdzie się je bada, a następnie przywozi do nas.
R: Czy są okresy kiedy zwierzętom brakuje pożywienia, kocy i wszystkiego co im potrzebne?
P.A: Nie może im nigdy niczego zabraknąć. Na bieżąco są przywożone ze zbiórek lub kupowane z funduszy
na to przeznaczonych.
R: Jak dużo jest akcji charytatywnych wspierających zwierzęta?
P.A: Wszystkie szkoły w Radomiu są w to zaangażowane i organizują zbiórki. Jest też wiele innych akcji
wspierających nas np. ,,Cztery łapy”.
R: Czy spotkali Państwo osoby, które adoptowały zwierzaka, a po jakimś czasie oddawały go?
P.A: Niestety, zdarzają się takie sytuacje. Ale nic na to nie możemy poradzić.
R: Dla jakiej części zwierząt udaje się znaleźć dom? Czy jest to trudne?
P.A: Nie jest to łatwe, jednak robimy co się da. Miesięcznie znajduje się od czterdziestu do sześćdziesięciu
domów dla tych psiaków.
R: Jak często zwierzęta mieszkające w schronisku są badane przez weterynarza?
P.A: Na wejście pies zostaje zbadany i zaszczepiony, potem przechodzi kwarantannę i zostaje zaczipowany.
Następna interwencja weterynarza jest wtedy, gdy psu coś się stanie, bądź zachoruje.
R: Jak przebiega proces adopcji?
P.A: Na samym początku oczywiście przyszły właściciel wybiera sobie psiaczka. Następnym krokiem jest
spisanie danych opiekuna. Po załatwieniu formalności wykonuje się wizytę przed adopcyjną. Jeżeli osoba, która
bierze zwierzaka mieszka w Radomiu, jest przeprowadzana wizyta po adopcyjna.
R: Jakiego wsparcia mogliby udzielić nasi uczniowie zwierzętom ze schroniska?
P.A: Tak jak wcześniej wspominałam szkoły mogą zorganizować zbiórki żywności i potrzebnych rzeczy.
Osoba, która ma ukończone 14 lat może zapisać się do wolontariatu w schronisku.
Pamiętajmy wszyscy możemy im pomóc!! 
A. Chrzanowska, K. Burchart, G. Dratwa