Olejarnia Świąteczna/ Tomasz Kostrubiec

1
ZaãĈcznik nr ….. do zJãRVzenia obiektu do Ogólnopolskiej Sieci Zagród Edukacyjnych
Program zajčþ edukacyjnych
Olejarnia ĝwiąteczna/ Tomasz Kostrubiec
Ruszów 9; 22-437 àabunie powiat zamojski
Nazwa obiektu / nazwisko prowadzĈcego
lubelskie
Adres
1.
_
Województwo
Temat / tytuá ]DMĊü:
Jak drzewiej biáo siĊ olej.
2.
Czas trwania zajĊü:
2-4 godz.
3.
Grupa docelowa:
4.
dzieci, máodzieĪ, doroĞli
5.
LiczebnoĞü grupy:
20
min. ……………………………
40
max. …………………………
Prowad]ąFy zaMĊFia:
gospodarze : Justyna i Tomasz Kostrubiec
Jak i z jakich roĞlin powstaje olej Ğwiąteczny.
Maszyny i urządzenia do bicia oleju metodą tradycyjną.
Olej Ğwiąteczny roztoczaĔski -historia produktu regionalnego.
6.
Zakres tematyczny:
7.
Harmonogram/przebieg zajĊü
1. powitanie i omówienie zasad pobytu i zachowania siĊ w gospodarstwie
2. pokaz bicia oleju na dwuwiekowych maszynach
3. a) bajarzenie i bajdurzenie (lokalne historyjki i legendy)
b) zabijanie klina szlagiem (inne urządzenia olejarskie)
c) lepszy rydz niĪ nic (zapomniane roĞliny oleiste)
4. a) projekcja wybranego programu tv ("Klimaty i smaki","PodróĪnik
kulinarny")
b) degustacja oleju Ğwiątecznego z chlebem- produkt wpisany na listĊ
produktów tradycyjnych
c) samodzielne wykonanie pamiątki
d) wrĊczenie certyfikatów pobytu
5. moĪliwoĞü organizacji ogniska (gry i zabawy) z wáasnym posiákiem lub
zamówienia posiáku regionalnego
6. moĪliwoĞü zakupów pamiątek oraz produktów regionalnych w sklepiku na
terenie olejarni Ğwiątecznej.
1
ZaãĈcznik nr ….. do zJãRVzenia obiektu do Ogólnopolskiej Sieci Zagród Edukacyjnych
8.
Pomoce dydaktyczne:
- urządzenia do wyrobu oleju
- nasiona oleiste
- sprzĊt audiowizualny
9.
Podpis
Dodatkowe uwagi:
Data