Zawartość

141446
Zawartość
Wstęp
1.
Wyzwania dla sektora rolno-spożywczego we współczesnym świecie
prof. dr hab. A. Kowalski
1.1.
Wyzwania globalne
1.2.
Modele rozwoju rolnictwa
2.
Nowe równowagi produkcyjne polskiego rolnictwa na tle tendencji światowych
dr M. Gruda
2.1.
Cechy współczesnej globalizacji w rolnictwie
2.2.
Wydatki na żywność w sektorze gospodarstw domowych w UE
2.3.
Skutki zmian klimatu dla produkcji żywności
2.4.
Globalizacja a produkcja żywności
2.5.
Wpływ globalizacji na polskie rolnictwo
2.6.
Źródła powstawania nowych centrów żywności
2.7.
Projekcja zmian w światowej produkcji i konsumpcji żywności
2.8.
Wnioski dla Polski wynikające ze zmian produkcji i konsumpcji żywności
3.
Rola determinant makroekonomicznych i instytucjonalnych w kształtowaniu strategii
rozwojowych rolnictwa
prof. dr hab. A. Czyżewski, dr hab. R. Grochowska, dr hab. inż. P. Kułyk
3.1.
Przekształcenia w systemie wsparcia rolnictwa i jego otoczeniu makroekonomicznym
3.1.1.
Zmiany we wsparciu rolnictwa
3.1.2.
Zmiany w otoczeniu makroekonomicznym
3.2.
Czynniki instytucjonalne w polityce rolnej UE
3.3.
Podsumowanie
4.
Czynniki konkurencyjności polskiego rolnictwa na tle Unii Europejskiej
dr B. Nosecka, dr hab. K. Pawlak
4.1.
Klasyfikacja czynników konkurencyjności według wybranych kryteriów
4.2.
Specyfika sektora rolnego w badaniach konkurencyjności
4.3.
Zasoby czynników produkcji i wzajemne ich relacje w Polsce na tle Unii Europejskiej
4.4.
Jakość siły roboczej i ziemi w rolnictwie
4.5.
Niektóre wskaźniki rozwoju gospodarki opartej na wiedzy
4.6.
Pozycja Polski w światowych rankingach konkurencyjności
4.7.
Ocena wewnętrznej konkurencyjności rolnictwa w Polsce
4.8.
Konkurencyjność zewnętrzna produktów sektora rolno-spożywczego w Polsce
4.9.
Wnioski i rekomendacje
5.
Żywność tradycyjna i regionalna w Polsce
prof. dr hab. B. Gulbicka
5.1.
Produkty regionalne i tradycyjne w Unii Europejskiej - podstawowe regulacje prawne
5.1.1.
System Chronionych Nazw Pochodzenia (ChNP) i Chronionych Oznaczeń
Geograficznych (ChOG)
5.1.2.
System Gwarantowanych Tradycyjnych Specjalności (GTS)
5.1.3.
5.2.
Rejestracja produktów regionalnych i tradycyjnych
Produkty tradycyjne i regionalne w polskim ustawodawstwie
5.2.1.
Tymczasowa ochrona krajowa
5.2.2.
Kontrola produktów rolnych i środków spożywczych na wniosek producenta
5.2.3.
Krajowa Lista Produktów Tradycyjnych
5.3.
Krajowe i regionalne systemy jakości żywności
5.4.
Jakość żywności tradycyjnej i regionalnej
5.5.
Bezpieczeństwo żywności
5.6.
Zaostrzenie przepisów prawa żywnościowego w zakresie zanieczyszczeń żywności
5.7.
Wsparcie producentów rolnych uczestniczących w systemach jakości żywości
5.8.
Uwagi końcowe
Zakończenie
Literatura