Opis Kształcenie w zawodzie piekarz w zasadniczej szkole

Opis
Cykl kształcenia
Kształcenie
zawodowe
praktyczne
Kształcenie
zawodowe
teoretyczne
Kwalifikacja
Kształcenie w zawodzie piekarz w zasadniczej szkole zawodowej
ma na celu przygotowanie absolwentów do pracy w zakładach
piekarskich, rzemieślniczych zmechanizowanych i przemysłowych
oraz zakładach gastronomicznych na stanowiskach: pomocnika
piekarskiego, magazyniera, ciastowego, stołowego, piecowego,
piekarza – operatora maszyn i urządzeń i innych. Przygotowuje
także do uruchomienia i prowadzenia własnej działalności
gospodarczej.
3 lata
Zajęcia praktyczne:
− klasa I -2dni/tyg,
− klasa II - 2 dni/tyg
− klasa III - 3dni/tyg
BHP
Prowadzenie działalności gospodarczej
Język obcy zawodowy
Technika w produkcji piekarskiej
Produkcja piekarska
T.3. Produkcja wyrobów piekarskich