klopsy mielone z kapustą składniki: sposób przygotowania
Transkrypt
klopsy mielone z kapustą składniki: sposób przygotowania
Przepis ze strony Develey.pl KLOPSY MIELONE Z KAPUSTĄ "Klopsów na moim blogu można znaleźć dość sporo wersji i przepisów...chyba czas pogodzić się z faktem, że klopsy po prostu lubię." SKŁADNIKI: ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ok 350g mięsa mielonego wieprzowego ćwiartka małej kapusty jajko 3 łyżki bułki tartej + bułka tarta do obtaczania ok 4 łyżki mleka sól pieprz papryka czerwona słodka czosnek niedźwiedzi olej + sos meksykański -Develey (mega ostry! mniam!) SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: W kubeczku mieszam bułkę tartą z mlekiem. Chodzi o to, by bułka wchłonęła całe mleko, a całość była wilgotna i soczysta. W misce mieszam mięso mielone z jajkiem oraz z bułką tartą z mlekiem. Doprawiam całość solidnie solą, pieprzem, papryką i czosnkiem. Kapustę siekam na paseczki i dodaję do mięsa. Całość mieszam ręką i wyrabiam klopsiki. Każdego klopsa obtaczam w bułce tartej i smażę na gorącym oleju, z obu stron na rumiano. Podaję z sosem Mexicana (bardzo ostry!) oraz z pieczonymi ziemniaczkami. Wiecej przepisów na Rękoczyny i Rekodzieło.