klopsy mielone z kapustą składniki: sposób przygotowania

Przepis ze strony Develey.pl
KLOPSY MIELONE Z KAPUSTĄ
"Klopsów na moim blogu można znaleźć dość sporo wersji i przepisów...chyba czas pogodzić
się z faktem, że klopsy po prostu lubię."
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
ok 350g mięsa mielonego wieprzowego
ćwiartka małej kapusty
jajko
3 łyżki bułki tartej + bułka tarta do obtaczania
ok 4 łyżki mleka
sól
pieprz
papryka czerwona słodka
czosnek niedźwiedzi
olej
+
sos meksykański -Develey (mega ostry! mniam!)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
W kubeczku mieszam bułkę tartą z mlekiem. Chodzi o to, by bułka wchłonęła całe mleko, a
całość była wilgotna i soczysta. W misce mieszam mięso mielone z jajkiem oraz z bułką tartą
z mlekiem. Doprawiam całość solidnie solą, pieprzem, papryką i czosnkiem. Kapustę siekam
na paseczki i dodaję do mięsa. Całość mieszam ręką i wyrabiam klopsiki. Każdego klopsa
obtaczam w bułce tartej i smażę na gorącym oleju, z obu stron na rumiano. Podaję z sosem
Mexicana (bardzo ostry!) oraz z pieczonymi ziemniaczkami. Wiecej przepisów na Rękoczyny
i Rekodzieło.