krem brulee podgląd

SUPER KREM BRULEE
Koncentrat kremu brulee
Krem Brulee to jeden z najbardziej znanych na świecie kremów deserowych.
Jego delikatny smak i gładka struktura sprawiają, że jest on uwielbiany przez dorosłych i dzieci.
Idealnie sprawdza się w prostych kompozycjach takich jak tarta z kremem brulee i owocami
czy brule pod skarmelizowanym cukrem. Sper Krem Brulee wspaniale smakuje też
w połączeniu z bitą śmietaną tworząc w ten sposób wyśmienity krem do tortów.
Smak i Tradycja
SUPER KREM BRULEE
Koncentrat kremu brulee
SUPER KREM BRULEE
Sposób wykonania:
RECEPTURAPODSTAWOWA
SUPER KREM BRULEE 225 g
Śmietanę podgrzać. Super Krem
Brulee wymieszać z zimnym
mlekiem. Połączyć delikatnie
mieszając. Doprowadzić do
wrzenia, a następnie schłodzić.
śmietana
300 g
mleko
300 g
TARTA BRULEE Z MALINAMI
7 szt, rant 16 cm
CIASTO KRUCHE
SUPER KRUCHE
500 g
MARGARYNA
225 g
jaja
0,25 g
KREM BRULEE
SUPER KREM BRULEE
śmietana
mleko
OWOCE
340 g
900 g
900 g
Sposób przygotowania:
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki łączymy
w maszynie cukierniczej
na wolnych obrotach.
Śmietanę podgrzać. Super Krem
Brulee wymieszać z zimnym
mlekiem. Połączyć delikatnie
mieszając. Doprowadzić do
wrzenia, a następnie schłodzić.
malina
350 g
Sposób wykonania:
Ciasto kruche rozwałkować, wykroić krążki o średnicy 18 cm i umieścić w ringach. Wypiec w temp. 200oC przz ok. 15-20 min.
Ciasto schłodzić, a następnie wyłożyć malinę (około 50 g/szt) i zalać ugotowanym kremem brulee. Schłodzić i udekorować
malinami.
Producent dodatków dla piekarstwa i cukiernictwa
ET Sp. z o.o.
www.facebook.com/Ecotrade.gliwice