Pojawiająca się coraz częściej susza przyczyną wzrostu konsumpcji

Pojawiająca się coraz częściej susza przyczyną wzrostu konsumpcji

Pojawiająca się coraz częściej susza przyczyną wzrostu konsumpcji czerwonego mięsa
Najgorsza susza od 1982 roku okazuje się być obecnie świątecznym prezentem dla
miłośników czerwonego mięsa. Niestety, prezentem w dłuższej perspektywie kosztownym.
Powszechne susze doprowadziły do wzrostu kosztów pasz, w skutek czego hodowcy zostali
zmuszeni do uboju stad. To z kolei spowodowało przesyt na rynku, a tym samym spadek cen
czerwonego mięsa i jego przetworów. Oddział banku FNB zajmujący się klientami sektora
rolniczego przewiduje, że ceny detaliczne czerwonego mięsa spadną od 8% do 15% w grudniu
i styczniu. Prezes Stowarzyszenia Producentów Czerwonego Mięsa Lardus van Zyl uważa,że
jeśli susza będzie się nadal utrzymywać, wszelkie oszczędności na niewiele się zdadzą, bowiem
szybko się skończą. „W dłuższej perspektywie, podaż znajdzie się pod presją cen i rosnącego
poziomu inflacji. Droższe zboża i pasze oraz niższa podaż zwierząt rzeźnych z gospodarstw
rolnych, wpłyną na cenę detaliczną czerwonego mięsa. Drastycznie wzrosną także ceny zboża
i pasz, a także koszty produkcji", twierdzi van Zyl.
Tymczasem przewiduje się zwyżkę podstawowych cen żywności w ciągu najbliższych dwóch
miesięcy, ponieważ cena białej kukurydzy nadal wzrasta. Całkowita produkcja kukurydzy w
ubiegłym sezonie, zarówno żółtej jak i białej, wyniosła 14,2-mln ton. Niektóre źródła
przewidują, że w tym sezonie produkcja może spaść nawet do 3 mln ton. Bardziej
optymistyczne źródła podają, że plony osiągną 8 mln ton. Niezależny ekonomista Fanie Brink
zauważył, że susza w 2016 roku może spowodować brak białej kukurydzy spożywanej przez
ludzi. Będzie to tym gorsze, że biała kukurydza jest zwykle dostępna na rynku
międzynarodowym tylko w ograniczonych ilościach. "Kraje produkujące kukurydzę na
świecie, takie jak USA i Argentyna, produkują przede wszystkim żółtą kukurydzę paszową, a
nie białą przeznaczoną do spożycia przez ludzi. Biała kukurydza jest produkowana w Meksyku,
ale możliwość jej importu z tego kraju jest bardzo ograniczona. ” Republika Południowej Afryki
posiada zapasy białej kukurydzy wystarczające do końca kwietnia. Kontrakty zawierane
obecnie na dostawę białej kukurydzy w maju 2016 roku przewidują cenę o blisko 120 ZAR
wyższą i wynoszącą 4,036 ZAR za tonę. Kontrakty na dostawę żółtej kukurydzy w maju 2016
roku wzrsły o 80 ZAR, tj. do 3,400 ZAR za tonę. W tym tygodniu Stowarzyszenie Rolników
„Grain SA” oznajmiło, że koszt importu kukurydzy do kraju wzrósł o 15% po rekordowym
osłabienu randa, które nastąpiło po usunięciu Nhlanhla Nene z urzędu ministra finansów,
dodajac, że 8% wynika z osłabienia waluty, a 7% jest spowodowane przez suszę. RPA zwykle
eksportuje około 2 mln ton kukurydzy rocznie, co generuje gospodarce kraju 6 bln ZAR
przychodów. Tegoroczna susza sprawi,że tym razem będzie inaczej.
Colleen Goko, Business Day, 17.12.2015r.
Tłumaczenie: Marlena Wysocka