Ser topiony – jego skład Was zaskoczy

Ser topiony – jego skład Was
zaskoczy
Serki topione to popularne smarowidła do chleba. Dziś w sklepach możemy
wybierać spośród wielu rodzajów. Serki śmietankowe, z dodatkami lub bez,
posiadają jednak tę samą bazę. Czas poznać skład serków topionych!
Co z serem ma wspólnego serek topiony?
Żółty ser jest świetnym źródłem witaminy B12, a także idealnym komponentem
wiosennej kanapki. Wybierając go najważniejsze, abyśmy zwrócili uwagę na jego jakość.
Bardzo łatwo bowiem zakupić produkt seropodobny, który z żółtym serem nie ma zbyt
wiele wspólnego.
Popularnym składnikiem śniadaniowych kanapek są także serki topione. Ich skład
jednak pozostawia wiele do życzenia. Są produktem wysokokalorycznym. Największa
ilość kalorii pochodzi z tłuszczów – głównie nasyconych kwasów tłuszczowych, które
powinniśmy spożywać w ograniczonej ilości.
Serki topione są produktem wysoko przetworzonym. Na pierwszym miejscu w jego
składzie możemy odnaleźć ser bądź wodę. Niestety w dalszej kolejności odnajdziemy
szereg substancji dodatkowych takich jak polifosforany, używane w celu uzyskania
odpowiedniej konsystencji i wydłużenia terminu przydatności. Spożywane w dużej ilości
mogą powodować reakcje alergiczne lub nadpobudliwość u dzieci.
Zamiast gotowego serka topionego polecamy zatem samodzielne przygotowanie go w
domu. Dzięki temu unikniemy spożywania groźnych dla zdrowia konserwantów.
Ponadto wybierając składniki do naszego serka o obniżonej ilości kalorii możemy także
modyfikować kaloryczność gotowego serka topionego.
Author: Bonavita.pl
Link do artykułu: http://bonavita.pl/ser-topiony-jego-sklad-was-zaskoczy