Ma3opolskie królestwo smaku na krakowskiej HORECE

Małopolskie królestwo smaku na krakowskiej HORECE® 2011
- najważniejszych targach branży w Polsce!
Od kilkunastu lat Targi HORECA/GASTROFOOD® pokazują najnowsze trendy w dziedzinie
wyposażenia obiektów hotelowych i gastronomicznych, a także artykuły spożywcze i
napoje dla gastronomii. Każdego roku impreza gromadzi ponad 300 wystawców z kraju i
zagranicy oraz branżowych gości z całej Polski, a także ze Słowacji, Czech i Ukrainy. W
zeszłym roku Targi odwiedziło blisko 10 tysięcy zwiedzających!
Wyróżniająca się jakość wystawy została doceniona na arenie międzynarodowej, przez
prestiżową organizację jaką jest Światowe Stowarzyszenie Przemysłu Targowego UFI.
HORECA® oraz odbywające się w tym samym czasie Międzynarodowe Targi Wina
ENOEXPO® otrzymały certyfikaty UFI, dołączając tym samym do grona najlepszych,
targowych imprez świata!
Salon Produktów Regionalnych
To nowość tegorocznej edycji Targów i jednocześnie odpowiedź na potrzeby
zwiedzających. Zapraszamy producentów żywności z Małopolski - wyrobów oryginalnych,
niespotykanych, wyjątkowych w skali światowej - serów, wędlin, alkoholi (miodów
pitnych, nalewek, piwa, wina), pieczywa, miodów, soków i przetworów. Specjalnie dla
Państwa wydzieliliśmy część ekspozycji, gdzie odbędzie się prezentacja tego typu
produktów. Znakomitym uzupełnieniem Salonu Produktów Regionalnych jest Salon
Enoturystyki, gdzie polscy producenci wina zachęcają do odwiedzenia polskich winnic i
odkrywania tajników powstawania wina.
Co roku targom towarzyszy także Festiwal Kulinarny organizowany wspólnie z mistrzem
kulinarnym Zbigniewem Kurleto - Gastroinfo i Klubem Szefów Kuchni. W ramach
Festiwalu odbywa się konkurs Kulinarny Talent Małopolski oparty na produktach
tradycyjnych i regionalnych, w którym młodzi kucharze walczą o zwycięstwo. Natomiast
najlepsi mistrzowie kuchni zaprezentują autorskie dania ze specjalnie przygotowanej na
Targi Karty Menu Mistrzów opartej na produktach tradycyjnych i regionalnych.
Organizacja i tereny targowe:
Targi w Krakowie Sp. z o.o.
31-586 Kraków, ul. Centralna 41a
tel. 12 686 14 03
e-mail:[email protected]
www.targi.krakow.pl
www.horeca.krakow.pl
www.gastrofood.krakow.pl
www.enoexpo.krakow.pl