Fish

R YBY /P OISSONS
ET CRUST ACÉS
Steak de thon frais grillé àl huile de citronelle au gingembre
Grillowany stek z czerwonego tuńczyka, oliwa z trawą cytrynową i imbirem
Grilled steak of red tuna, lemon grass & ginger oil
74,-
Filet de rouget barbet, julienne de courgette au chorizo cr ème au citron vert
Filet śródziemnomorskiej barweny, julienne z cukinii i krem z limonki
Mediteranean Red Mullet filet courgette &chorizo julienne on lime cream
88,-
Loup de mer en croute de sel, tian de légumes
Dziki„Loup de Mer” w soli podany z prowansalskim tianem warzywnym
Wild „Loup de Mer” in sea salt with prowansal tian
Filet de turbot Atlantique aux asperges vertes,sauce « Nouilly Prat»
Prat
Pieczony filet turbota atlantyckiego z zielonymi szparagami, sos « Nouilly Prat»
Atlantic turbot filet with green asparagus, « Nouilly Prat» sauce
(danie dla 2 osób)
( for two person)
94,-/os
92,-