Food-Info Allergy Dictionary Polski – Norsk - Food
Transkrypt
Food-Info Allergy Dictionary Polski – Norsk - Food
Food-Info Allergy Dictionary Polski – Norsk alergia allergi alergen alergia pokarmowa alergiczny białko histamina jestem uczulony na … leki antyhistaminowe nadwrażliwość pokarmowa nietolerancja nietolerancja pokarmowa wolny od alergenów wstrząs anafilaktyczny /szok anafilaktyczny allergen matallergi allergisk protein histamin Jeg er allergisk mot... antihistamin overfølsom for enkelte matvarer intoleranse matintoleranse allergenfri anafylaktisk sjokk nabiał, produkty mleczarskie melkeprodukter białko mleka bita śmietana cukier mleczny jogurt kazeina kefir laktoza maślanka masło mleko mleko kozie mleko krowie mleko owcze nietolerancja laktozy ser serwatka serwatka w proszku śmietana melkeprotein pisket krem melkesukker yoghurt kasein kefir laktose kjernemelk / (saup) på trøndersk smør melk geitemelk kumelk sauemelk laktoseintoleranse ost myse mysepulver fløte orzech ziemny orzechy peanøtter trenøtter jądro moreli kasztan jadalny kokos masło orzechowe aprikoskjerner kastanjer kokosnøtt peanøttsmør migdał olej orzechowy, olej arachidowy olej z orzecha włoskiego orzech kemiri orzech laskowy orzech makadamia orzech nerkowca, nerkowiec orzech pekanowy orzech sosnowy orzech włoski orzechy ozech brazylijski pistacje sos orzechowy, sateh sos mandler jordnøttolje, valnøttolje kemiri nøtter hasselnøtt macademianøtter cashew nøtter pekan nøtter pinjenøtter valnøtter nøtter paranøtt pistasjenøtter peanøttsaus soja soyabønner białko soi lecytyna olej sojowy sos sojowy tempeh tofu soyaprotein lecitin soyaolje soyasaus laget av soyabønner tofu, laget av soyabønner rośliny strączkowe belgfrukter fasola groch jadalne nasiona roślin strączkowych łubin soczewica bønner erter frø og erter lupin linser gluten gluten amarant bulgur, kasza z ziarna pszennego choroba trzewna; celiakia gliadyna glutenina gryka jęczmień kamut amatranth bulgur © www.food-info.net, 2007 All rights reserved. Do not copy or distribute ! This allergy dictionary is published by www.food-info.net, an initiative of Wageningen University and the European Federation of Food Science and Technology. cøliaki gliadin glutenin bokhvete bygg kamut kukurydza mąka nietoleracja glutenu orkisz otręby owies proso pszenica pszenżyto ryż skrobia tapioka żyto mais mel gluten intoleranse spelt kli havre millet hvete tritikale ris stivelse tapioka rug owoce morza sjømat dorsz gładzica homar karp krab krewetka łosoś łupacz, plamiak makrela małże miecznik okoń ośmiornica ostryga płaszczka pstrąg ryba sardela skorupiaki, małże śledź sola tuńczyk torsk rødspette hummer karpefisk krabbe reke laks kolje, hyse makrell musling sverdfisk abbor blekksprut østers flyndre ørret fisk ansjos skalldyr sild sjøtunge tunfisk kurczak jajo, jajko kylling egg albumina albumina jaja białko jaja, białko jajka albumin ovalbumin eggehvite Translators : Małgorzata Portalska, Aneta Linka, Maria Zalewska, Lisbeth Mehli Food-Info.net Wageningen University PO Box 8129 6700 EV Wageningen the Netherlands Food-Info Allergy Dictionary Polski – Norsk globulina konalbumina lecytyna jaja lizozym majonez żółtko jaja, żółtko jajka globulin konalbumin egglecitin lysozym majones eggeplomme mięso kjøtt baranina białko mięśniowe cielęcina hamburger jagnięcina kiełbasa mięso mielone salami substytut mięsa szynka wieprzowina wołowina sauekjøtt muskelvev muskleproteiner kalv hamburger lam saus kjøttfarse salami kjøtterstatter skinke svin okse przyprawy zioła krydder urter anyż bazylia cebula cynamon czarna musztarda czosnek gałka muszkatołowa kminek kolendra koper, koper włoski mięta pieprzowa musztarda olej musztardowy pieprz pietruszka seler szałwia tymianek żółta musztarda anis basilikum løk kanel svart sennep hvitløk muskatnøtt karve koriander fenikel peppermynte sennep senneps olje pepper persille selleri salvie timian gul sennep czekolada sjokolade kakao kakao w proszku masa kakaowa masło kakaowe kakao kakaopulver kakaomasse kakaosmør dodatki do żywności tilsetningsstoffer barwniki azowe barwniki do żywności benzoesan dwutlenek siarki glutaminian konserwanty kwas benzoesowy kwas sorbinowy salicylan siarczyn sorbinian tartrazyna wanilia wanilina azo-fargestoffer fargestoffer i mat benzoate svoveldioksid glutamat, MSG konserveringsmidler benzosyre sorbinsyre salisylat sulfit sorbat tartrazin vanilje vanillin cukier substancja słodząca, słodzik sukker søtningstoff aspartam cukier inwertowany cukier owocowy dekstroza fruktoza glukoza inulina ksylitol laktitol laktuloza maltitol miód sacharoza sorbitol syrop glukozowy aspartam inversukker fruktsukker dekstrose fruktose glukose inulin xylitol laktitol laktulose maltitol honning sukrose sorbitol glukosesirup © www.food-info.net, 2007 All rights reserved. Do not copy or distribute ! This allergy dictionary is published by www.food-info.net, an initiative of Wageningen University and the European Federation of Food Science and Technology. owoc warzywa frukt grønsaker awokado banan brokuły brzoskwinia cytryna daktyl figa grapefruit gruszka jabłko kiwi limonka mandarynka marchew ogórek owoce cytrusowe pomarańcza pomidor śliwka sok pomarańczowy szpinak truskawka winogrono wiśnia avokado banan brokkoli fersken sitron daddel fiken grapefrukt pære eple kiwi lime mandarin gulrot agurk stitrusfrukter appelsin tomat plomme appelsinjuice spinat jordbær druer kirsebær drożdże ekstrakt drożdżowy nasiona sezamu olej sezamowy alkohol nasiona słonecznika grzyby boczniak ostrygowaty gjær gjærekstrakt sesamfrø sesamolje alkohol solsikkefrø sopp østerssopp Translators : Małgorzata Portalska, Aneta Linka, Maria Zalewska, Lisbeth Mehli Food-Info.net Wageningen University PO Box 8129 6700 EV Wageningen the Netherlands