pasztet warzywny na wielkanoc

Przepis Na Sukces ;)
PASZTET WARZYWNY NA WIELKANOCNY STÓŁ
Składniki:

1 szklankę czerwonej soczewicy

100 ml oliwy

3 ząbki czosnku

2 cebule

3 średnie marchewki

½ selera

2 łyżki masła orzechowego

3 całe jajka

sól, pieprz, kminek, papryka ostra
Sposób przygotowania:
1. Warzywa trzemy na tarce, cebulę kroimy w kostkę. Wszystko wrzucamy na patelnię i smażymy
dopóki nie zmiękną.
2. Soczewicę zalewamy dwoma szklankami wody i gotujemy, aż soczewica wchłonie całą wodę i
nabierze konsystencji puree.
3. Następnie warzywa łączymy z soczewicą, dodajemy przyprawy, masło orzechowe i jaka.
4. Wszystko mieszamy na gładką masę, przekładamy do wysmarowanej masłem i wysypaną bułką tartą
formy „keksówki”.
5. Pieczemy ok. 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
SMACZNEGO!!!