Benecol ksiazeczka A6

Zawartość energii,
tłuszczu i cholesterolu
w wybranych produktach
spożywczych
autorzy: H. Kunachowicz, I. Nadolna, B. Przygoda, K. Iwanow,
Instytut Żywności i Żywienia
Badania żywieniowe polskiej populacji wskazują, że często
odżywiamy się nieprawidłowo. Do typowych błędów żywieniowych należy dieta dostarczająca zbyt wiele energii. W porównaniu z normami zapotrzebowania zbyt dużo w niej tłuszczu i cholesterolu. Wpływa to niekorzystnie na stan naszego zdrowia,
zwiększa ryzyko zapadalności na choroby układu krążenia, nadciśnienie, miażdżycę, udary mózgu i sprzyja rozwojowi niektórych
chorób nowotworowych.
Jednym z ważniejszych wskaźników charakteryzujących jakość
żywności jest wartość energetyczna. Jej znajomość pozwala na
dokonywanie zmian w codziennej diecie, np. zamiany produktów
wysokoenergetycznych na niskoenergetyczne lub odwrotnie.
Wyższa wartość energetyczna diety wiąże się z wyższą zawartością tłuszczu w spożywanych produktach i potrawach. Należy
podkreślić, że to właśnie tłuszcze i produkty zawierające ten
składnik charakteryzują się najwyższą wartością energetyczną
(1g tłuszczu dostarcza 9 kcal). Zawartość tłuszczu w diecie nie
powinna przekraczać 30% całkowitej energii diety. W naszej
diecie, a szczególnie w diecie osób z nadwagą, nie powinno znajdować się zbyt wiele tłuszczu.
Tłuszcz pełni różnorodną rolę w organizmie człowieka. Jest między
innymi skoncentrowanym źródłem energii, tworzy jej zapasy
w organizmie, dostarcza niezbędnych nienasyconych kwasów
tłuszczowych oraz witamin A, D, E, K, a także ułatwia przyswajanie tych witamin z innych produktów. Ale nadmiar tłuszczu jest
niekorzystny dla zdrowia. Ważny jest też rodzaj spożywanego
tłuszczu, czyli jego jakość.
2
Tłuszcze roślinne, spożywane w odpowiedniej ilości, należą
do czynników zapobiegających miażdżycy. Nie zawierają cholesterolu. Występują w nich nienasycone kwasy tłuszczowe, w tym
również znaczne ilości niezbędnych nienasyconych kwasów
tłuszczowych (NNKT), które odgrywają ważną rolę w przemianie
cholesterolu, powodując zmniejszenie jego zawartości w surowicy krwi. Tym samym działają hamująco na rozwój miażdżycy.
To działanie wspomaga zawarta w tłuszczach roślinnych witamina E, a także fitosterole.
Od wielu lat wiadomo, że fitosterole zawarte w produktach
pochodzenia roślinnego obniżają poziom cholesterolu w surowicy krwi poprzez hamowanie procesu jego wchłaniania w organizmie człowieka. Występują głównie w zbożach (w pszenicy
i życie), w olejach roślinnych, nasionach roślin strączkowych oraz
w kukurydzy.
W Unii Europejskiej fitosterole, a wśród nich formy nasycone
(stanole), dopuszcza się do stosowania w różnych produktach, np.
w margarynach czy jogurtach. Ilość stanoli roślinnych dodawana
w Polsce do jogurtów i margaryn wynosi ok. 2 g na 100 g produktu. Przy spożyciu 25 g margaryny lub 1 buteleczki jogurtu
z dodatkiem stanoli obserwuje się obniżenie poziomu cholesterolu
w surowicy krwi. Cholesterol jest wytwarzany w organizmie
każdego człowieka, a jego podwyższony, w stosunku do
zalecanego normami, poziom w surowicy krwi jest wynikiem
zwiększonej syntezy wewnętrznej oraz nadmiernego spożycia
produktów pochodzenia zwierzęcego o wysokiej zawartości
tłuszczu. Uważa się, że 20 – 40% tego składnika pochodzi właśnie
ze spożywanej żywności.
Układając dzienną dietę, powinno się uwzględniać nie tylko ilość
tłuszczu tzw. widocznego, spożywanego w postaci masła, margaryny czy oleju, ale również odpowiednio dobrać w diecie produkty i potrawy, które wnoszą tzw. tłuszcz niewidoczny. Prawidłowo
zaplanowana dieta człowieka dorosłego powinna zawierać ogółem
niezbyt wysoką ilość tłuszczu, tzn. nie więcej niż 30% energii
z tłuszczu i charakteryzować się przewagą tłuszczów roślinnych
nad zwierzęcymi. W profilaktyce niedokrwiennej choroby serca
należy spożywać w dziennej diecie mniej niż 300 mg cholesterolu.
Przedstawione w książeczce dane, dotyczące zawartości tłuszczu
i cholesterolu w produktach i potrawach oraz ich wartości energetycznej, są ważne dla prawidłowego układania jadłospisów
i postępowania dietetycznego m.in. u osób z chorobami układu
krążenia.
3
Spis treści
1. nabiał
a. mleko . . . . . . . . . . . . . . .6
b. śmietana . . . . . . . . . . . . .6
c. napoje mleczne . . . . . . .7
d. sery dojrzewające . . . . .7
e. sery twarogowe . . . . . . .8
f. sery topione . . . . . . . . . .9
g. lody i desery . . . . . . . . . .9
h. jaja . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
2. mięso i wędliny
a. mięso . . . . . . . . . . . . . . . .9
b. podroby . . . . . . . . . . . . .10
c. drób . . . . . . . . . . . . . . . .10
d. królik . . . . . . . . . . . . . . .10
e. wędliny wieprzowe,
wołowe, mieszane . . .10
f. wędliny podrobowe . . .11
g. wędliny z indyka . . . . . .12
h. wędliny z kurczaka . . .12
4
5. produkty zbożowe
a. mąki . . . . . . . . . . . . . . .15
b. kasze . . . . . . . . . . . . . . .15
c. makarony . . . . . . . . . . . .16
d. pieczywo
I. żytnie . . . . . . . . . . . . . .16
II. mieszane . . . . . . . . . .16
III. pszenne . . . . . . . . . .17
IV. pszenne wyborowe . .18
V. pszenne
półcukiernicze . . . . . .18
e. produkty śniadaniowe . .19
6. warzywa świeże . . . . . . . .19
7. dania mrożone . . . . . . . . .21
8. przetwory warzywne . . . .22
9. grzyby . . . . . . . . . . . . . . . .22
3. ryby i przetwory
a. ryby świeże . . . . . . . . . .12
b. ryby wędzone . . . . . . . .13
c. przetwory rybne . . . . . .13
10. owoce i przetwory
a. świeże . . . . . . . . . . . . .23
b. suszone . . . . . . . . . . . .24
c. przetwory owocowe . .24
4. tłuszcze
a. roślinne . . . . . . . . . . . . .13
b. zwierzęce . . . . . . . . . . .15
c. mieszane . . . . . . . . . . . .15
11. orzechy i nasiona . . . . . .24
12. cukier/miód . . . . . . . . . .25
Legenda
13. słodycze
a. cukierki . . . . . . . . . . .25
b. czekolada i wyroby
czekoladowe . . . . . . .25
c. ciasteczka . . . . . . . . .26
d. inne wyroby
cukiernicze . . . . . . . .27
e. ciasta i ciastka . . . . .27
W książeczce przedstawiono:
zawartość cholesterolu
w podziale na produkty
i potrawy wg zawartości
tego składnika:
0 – 50 mg
50 – 100 mg
14. soki i napoje . . . . . . . . .29
powyżej 100 mg
15. napoje alkoholowe . . .31
16. przekąski . . . . . . . . . . .31
17. inne produkty . . . . . . .32
18. dania obiadowe
a. zupy . . . . . . . . . . . . . .32
b. zupy mleczne . . . . . .34
c. potrawy z ryb . . . . . .34
d. potrawy z mięsa . . . .35
e. potrawy
warzywno-mięsne . .37
f. potrawy z warzyw . .38
g. potrawy z grzybów . .39
h. potrawy z mąk,
kasz i ziemniaków . .39
i. potrawy z jaj . . . . . . .41
j. dania szybkie . . . . . .42
Wartości przedstawiono
w 100 g produktu jadalnego
(bez skórek, kości itp.)
lub 100 g potrawy gotowej
do spożycia oraz w przeliczeniu na porcję lub opakowanie
handlowe.
19. desery . . . . . . . . . . . . .42
20. przekąski . . . . . . . . . .42
5
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
Mleko
Mleko spożywcze,
0,5% tłuszczu
Mleko spożywcze,
1,5% tłuszczu
Mleko ukwaszone
acidofilne, owocowe
Mleko o obniżonej
zawartości laktozy,
2% tłuszczu
Mleko spożywcze
2% tłuszczu
Mleko kozie
Mleko spożywcze,
3,2% tłuszczu
Mleko spożywcze,
3,5% tłuszczu
Mleko odtłuszczone,
w proszku
Mleko zagęszczone,
niesłodzone
Mleko zagęszczone,
słodzone
Mleko pełne,
w proszku
Śmietana
Śmietanka do kawy,
9% tłuszczu
Śmietana,
12% tłuszczu
Śmietana,
18% tłuszczu
Śmietanka kremowa,
30% tłuszczu
6
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
(kcal)
Tłuszcz
(g)
Cholesterol
(mg)
100 g
200 ml (szklanka)
100 g
200 ml (szklanka)
100 g
200 ml (szklanka)
100 g
39
78
47
94
73
146
50
0,5
1,0
1,5
3,0
1,5
3,0
2,0
2
4
5
10
5
10
7
200 ml (szklanka)
100 g
200 ml (szklanka)
100 g
200 ml (szklanka)
100 g
200 ml (szklanka)
100 g
200 ml (szklanka)
100 g
15 g (łyżka)
100 g
30 g (porcja)
100 g
30 g (porcja)
100 g
15 g (łyżka)
100
51
102
68
136
61
122
64
128
360
54
131
39
326
98
479
74
4,0
2,0
4,0
4,1
8,2
3,2
6,4
3,5
7,0
0,8
0,1
7,5
2,3
8,0
2,4
24,0
3,6
14
8
16
11
22
13
26
14
28
20
3
30
9
32
10
109
16
100 g
10 g (porcja)
100 g
20 g (łyżka)
100 g
22 g (łyżka)
100 g
24 g (łyżka)
107
11
133
27
184
40
287
69
9,0
0,9
12,0
2,4
18,0
4,0
30,0
7,2
35
4
39
8
56
12
106
25
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
80
80
25
50
37
74
43
1,3
1,3
0,1
0,2
0,5
1,0
0,1
0
0
2
4
3
6
4
65
43
86
72
144
63
95
82
164
81
162
91
137
60
90
51
77
0,2
1,5
3,0
1,5
3,0
1,5
2,3
1,9
3,8
2,1
4,2
2,5
3,8
2,0
3,0
2,0
3,0
6
4
8
4
8
6
9
7
14
7
14
7
11
8
12
8
12
329
99
313
94
316
95
291
87
334
100
28,0
8,4
23,4
7,0
22,9
6,9
23,0
6,9
25,0
7,5
72
22
71
21
71
21
73
22
74
22
(kcal)
Napoje mleczne
Jogurt pitny Benecol
100 g
100 ml (1 butelka)
Serwatka płynna
100 g
200 ml (szklanka)
Maślanka spożywcza,
100 g
0,5% tłuszczu
200 ml (szklanka)
Bio-jogurt brzoskwiniowy
100 g
o obniżonej zaw. tł.
z aspartamem
150 g (opakowanie)
Maślanka acidofilna
100 g
200 ml (szklanka)
Maślanka
100 g
acidofilna owocowa
200 ml (szklanka)
Jogurt owocowy,
100 g
1,5% tłuszczu
150 g (opak.)
Napój mleczny jogurtowy
100 g
200 ml (szklanka)
Napój mleczny kakaowy
100 g
200 ml (szklanka)
Jogurt naturalny
100 g
z ziarnem zbóż
150 g (opak.)
Jogurt naturalny,
100 g
2% tłuszczu
150 g (opak.)
Kefir, 2% tłuszczu
100 g
150 g (opak.)
Sery dojrzewające
Brie pełnotłusty
100 g
30 g (plaster)
Edamski tłusty
100 g
30 g (plaster)
Gouda tłusty
100 g
30 g (plaster)
Camembert
100 g
pełnotłusty
30 g (plaster)
Tylżycki tłusty
100 g
30 g (plaster)
7
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
(kcal)
Parmezan
Salami
pełnotłusty
Ementaler
pełnotłusty
Tylżycki
pełnotłusty
Ser typu „Feta“
Cheddar
pełnotłusty
Rokpol
pełnotłusty
Sery twarogowe
Ser twarogowy chudy
Serek twarogowy,
homogenizowany,
truskawkowy
Serek twarogowy,
homogenizowany,
waniliowy
Serek twarogowy,
ziarnisty
Ser twarogowy
półtłusty
Ser twarogowy
tłusty
Serek twarogowy,
homogenizowany,
pełnotłusty
Serek śmietankowy
do smarowania
8
100 g
100 g
30 g (plaster)
100 g
30 g (plaster)
100 g
30 g (plaster)
100 g
270 g (opakowanie)
100 g
30 g (plaster)
100 g
30 g (plaster)
452
351
105
380
114
353
106
215
581
391
117
363
109
32,0
28,1
8,4
29,7
8,9
27,9
8,4
16,0
43,2
31,7
9,5
30,6
9,2
79
82
25
83
25
84
25
89
240
90
27
99
30
100 g
70 g (plaster)
99
69
0,5
0,4
2
1
100 g
150 g (opakowanie)
168
252
3,9
5,9
14
21
100 g
150 g (opakowanie)
100 g
200 g (opakowanie)
100 g
70 g (plaster)
100 g
70 g (plaster)
159
239
101
202
133
93
175
123
4,2
6,3
4,3
8,6
4,7
3,3
10,1
7,1
15
23
15
30
17
12
37
26
100 g
150 g (opakowanie)
161
242
11,0
16,5
37
56
100 g
125 g (opakowanie)
305
381
29,9
37,4
71
89
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
(kcal)
Serek typu
„Fromage”,
naturalny
Sery topione
Ser topiony,
edamski
100 g
80 g (opakowanie)
379
303
37,1
29,7
113
90
100 g
20 g (małe opak.)
50 g (duże opak.)
298
60
149
27,0
5,4
13,5
87
17
44
116
133
200
160
2,5
2,9
4,4
8,5
8
9
14
34
49
15
139
70
314
63
0,2
0,1
9,7
4,9
28,2
5,6
0
0
360
180
1062
212
117
113
3,6
3,5
59
59
261
21,3
60
510
53,0
66
294
267
321
24,7
22,8
29,3
66
66
66
174
152
106
105
257
284
10,0
7,3
2,8
2,4
21,7
25,0
69
70
71
71
72
78
Lody i desery
Lody mleczno-owocowe
100 g
Deser mleczny,
100 g
ryżowo-waniliowy
150 g (opakowanie)
Lody śmietankowe
100 g
Jaja
Białko jaja kurzego
100 g
30 g (sztuka)
Jaja kurze całe
100 g
50 g (sztuka)
Żółtko jaja kurzego
100 g
20 g (sztuka)
Mięso
Wołowina, pieczeń
100 g
Wołowina, polędwica
100 g
Wieprzowina, szynka
surowa
100 g
Wieprzowina, boczek
bez kości
100 g
Wieprzowina, golonka
ze skórą
100 g
Wieprzowina, karkówka
100 g
Wieprzowina, żeberka
100 g
Wieprzowina, schab
surowy z kością
100 g
Wołowina, rostbef
100 g
Cielęcina, łopatka
100 g
Cielęcina, sznyclówka
100 g
Wieprzowina, łopatka
100 g
Baranina, łopatka
100 g
9
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
60
(kcal)
Podroby
Nogi wieprzowe
100 g
274
20,4
Flaki
100 g
84
2,2
95
Żołądek kurczaka
100 g
114
4,2
130
Serca wieprzowe
100 g
111
4,8
140
Wątroba wołowa
100 g
125
3,1
234
Wątroba wieprzowa
100 g
130
3,4
354
Wątroba cielęca
100 g
124
3,3
360
Wątróbka kurczaka
100 g
136
6,3
380
Mięso z piersi indyka,
bez skóry
100 g
84
0,7
49
Mięso z piersi kurczaka,
bez skóry
100 g
99
1,3
58
Skrzydło indyka
100 g
168
11,4
68
Kurczak, tuszka
100 g
158
9,3
75
Kaczka, tuszka
100 g
308
28,6
76
Skrzydło kurczaka
100 g
186
12,2
77
Mięso z udźca indyka,
ze skórą
100 g
131
6,4
79
Gęś, tuszka
100 g
339
31,8
80
Mięso z udźca indyka,
bez skóry
100 g
104
2,8
81
Kura, tuszka
100 g
202
14,3
81
Noga (udo) kurczaka
100 g
158
10,2
84
100 g
156
8,0
65
171
51
11,7
3,5
39
12
Drób
Królik
Królik, tuszka
Wędliny wieprzowe, wołowe, mieszane
Mielonka
(Luncheon meat)
10
100 g
30 g (plaster)
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
(kcal)
Szynkówka wołowa
Szynkówka wieprzowa
Kiełbasa mortadela
Szynka wieprzowa
Wędzonka wołowa,
gotowana
Kiełbasa zwyczajna
Szynka wołowa,
gotowana
Kiełbasa parówkowa
Parówki popularne
Szynka wiejska
Baleron gotowany
Kiełbasa śląska
Kiełbasa podwawelska
Polędwica sopocka
Kiełbasa toruńska
Kiełbasa żywiecka
Kiełbasa krakowska,
sucha
Kiełbasa myśliwska, sucha
Kabanosy
Salami popularne
Wędliny podrobowe
Kiszka kaszana jęczmienna
Wątrobianka
Salceson włoski
Salceson czarny
100 g
25 g (plaster)
100 g
25 g (plaster)
100 g
15 g (plaster)
100 g
50 g (plaster)
100 g
12 g (plaster)
100 g
100 g
50 g (plaster)
100 g
100 g
45 g (sztuka)
100 g
75 g (plaster)
100 g
25 g (plaster)
100 g
100 g
100 g
20 g (plaster)
100 g
100 g
10 g (plaster)
100 g
10 g (plaster)
100 g
100 g
100 g
10 g (plaster)
85
21
191
48
205
31
233
117
102
12,2
209
107
54
323
342
154
253
190
244
61
210
247
165
33
263
315
32
323
32
291
326
568
57
1,5
0,4
14,7
3,7
17,7
2,7
18,3
9,2
3,1
0,4
15,6
2,0
1,0
31,5
34,3
15,4
20,3
15,2
20,2
5,1
15,3
19,6
9,1
1,8
20,1
26,3
2,6
24,8
2,5
20,1
24,3
53,7
5,4
40
10
41
10
44
7
51
26
52
6
53
54
27
55
56
25
57
43
58
15
58
59
63
13
69
75
8
82
8
84
86
107
11
100 g
100 g
100 g
100 g
195
231
318
336
12,6
20,9
29,3
32,0
32
98
111
115
11
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
(kcal)
Kiszka pasztetowa
100 g
384
35,7
137
Pasztet pieczony
Wędliny z indyka
Polędwica z indyka
100 g
390
31,2
370
100 g
20 g (plaster)
100 g
20 g (plaster)
100 g
25 g (plaster)
100 g
10 g (plaster)
105
21
84
17
88
22
129
13
4,6
0,9
1,6
0,3
2,0
0,5
7,7
0,8
52
10
58
12
61
15
62
6
93
14
98
20
228
114
353
259
117
110
28
117
23
1,2
0,2
1,2
0,2
21,1
10,6
32,7
22,4
10,1
5,0
1,2
5,3
1,1
53
8
54
11
58
29
90
65
29
69
17
74
15
199
11,9
91
236
17,9
93
162
247
8,4
17,4
94
97
232
214
16,7
14,3
101
148
98
1,9
41
Szynka z indyka
Kiełbasa szynkowa
z indyka
Kiełbasa mazurska
z indyka
Wędliny z kurczaka
Polędwica
z piersi kurczaka
Szynka
z piersi kurczaka
Pasztet podlaski
z kurczaka
100 g
15 g (plaster)
100 g
20 g (plaster)
100 g
50 g (małe opak.)
155 g (duże opak.)
Parówki z kurczaka
100 g
45 g (sztuka)
Kiełbasa szynkowa
100 g
z kurczaka
25 g (plaster)
Szynka z udźca kurczaka
100 g
20 g (plaster)
Kurczak faszerowany,
pieczony
100 g
Kiełbasa jałowcowa
z kurczaka
100 g
Kiełbasa podsuszana
z kurczaka
100 g
Kabanosy z kurczaka
100 g
Kiełbasa podlaska
z kurczaka
100 g
Pasztet z kurczaka pieczony
100 g
Ryby świeże
Halibut biały, świeży
100 g
12
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
(kcal)
Dorsz, świeży, filety
bez skóry
Morszczuk, świeży
Sola, świeża
Pstrąg strumieniowy,
świeży
Flądra, świeża
Szczupak, świeży
Śledź, świeży
Karp, świeży
Łosoś, świeży
Śledź, solony
Mintaj, świeży
Ryby wędzone
Dorsz, wędzony
Łosoś, wędzony
Makrela, wędzona
Śledź wędzony „Pikling”
Węgorz, wędzony
Przetwory rybne
Paprykarz „Szczeciński”
Śledź w śmietanie
Śledzie marynowane
„Rolmopsy”
Sałatka pikantna z makreli
Tuńczyk w oleju
Śledź w sosie
pomidorowym
Śledź marynowany
Śledź w oleju
Tuńczyk w wodzie
Pasztet rybny
Sardynka w pomidorach
Sardynka w oleju
Tłuszcze roślinne
Margaryna Benecol
100 g
100 g
100 g
70
89
83
0,3
2,2
1,4
50
50
50
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
97
83
82
161
110
201
217
73
2,1
1,8
0,8
10,7
4,2
13,6
15,4
0,6
55
58
63
64
70
70
70
71
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
94
162
221
215
326
0,5
8,4
15,5
14,3
28,6
50
70
70
90
140
100 g
100 g
178
96
11,9
6,2
26
28
100 g
100 g
100 g
104
181
190
7,0
13,2
9,0
30
36
50
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
160
192
301
96
265
162
221
9,7
12,6
26,5
1,2
21,3
9,9
13,9
52
60
65
70
73
76
78
100 g
5 g (1 łyżeczka)
540
27
60
3
0
0
13
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
(kcal)
Olej kukurydziany
Olej rzepakowy
o obniżonej zawartości
kwasu erukowego
Olej rzepakowy
uniwersalny
Olej rzepakowy tłoczony
na zimno
Olej słonecznikowy
Olej sojowy
Olej z zarodków
pszennych
Oliwa z oliwek
Olej z pestek winogron
Margaryna miękka,
45% tłuszczu
Margaryna miękka,
50% tłuszczu
Margaryna miękka,
70% tłuszczu
Margaryna twarda,
80% tłuszczu
Margaryna miękka,
80% tłuszczu
Margaryna miękka,
60% tłuszczu
14
100 g
18 g (łyżka)
884
159
100,0
18,0
0
0
100 g
18 g (łyżka)
100 g
18 g (łyżka)
100 g
18 g (łyżka)
100 g
18 g (łyżka)
100 g
18 g (łyżka)
100 g
18 g (łyżka)
100 g
18 g (łyżka)
100 g
18 g (łyżka)
100 g
18 g (łyżka)
100 g
18 g (łyżka)
100 g
18 g (łyżka)
100 g
18 g (łyżka)
100 g
18 g (łyżka)
100 g
18 g (łyżka)
884
159
884
159
884
159
884
159
884
159
884
159
882
159
884
159
398
72
442
80
621
112
710
128
710
128
533
96
100,0
18,0
100,0
18,0
100,0
18,0
100,0
18,0
100,0
18,0
100,0
18,0
99,6
17,9
100,0
18,0
45,0
8,1
50,0
9,0
70,0
12,6
80,0
14,4
80,0
14,4
60,0
10,8
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
1
0
1
0
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
(kcal)
Tłuszcze zwierzęce
Smalec
Słonina
Masło śmietankowe
Masło ekstra
Tłuszcze mieszane
Tłuszcz mieszany
roślinno-zwierzęcy,
60% tłuszczu
Mąki
Mąka pszenna, typ 500
Mąka kukurydziana
Mąka ryżowa
Kasze
Kasza gryczana
Kasza jaglana
Kasza jęczmienna,
perłowa
Kasza jęczmienna,
pęczak
Kasza manna
100 g
20 g (łyżka)
100 g
100 g
20 g (łyżka)
100 g
20 g (łyżka)
880
176
797
659
132
735
147
99,5
19,9
89,0
73,5
14,7
82,5
16,5
95
19
99
220
44
248
50
100 g
18 g (łyżka)
573
103
64,0
11,5
182
33
100 g
10 g (łyżka)
100 g
10 g (łyżka)
100 g
10 g (łyżka)
343
34
337
34
348
35
1,2
0,1
3,0
0,3
0,7
0,1
0
0
0
0
0
0
100 g
15 g (łyżka)
100 g
14 g (łyżka)
100 g
15 g (łyżka)
100 g
15 g (łyżka)
100 g
15 g (łyżka)
336
50
346
48
327
49
334
50
348
52
3,1
0,5
2,9
0,4
2,2
0,3
2,0
0,3
1,3
0,2
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
15
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
(kcal)
Ryż biały
Ryż brązowy
Makarony
Makaron bezjajeczny
Makaron dwujajeczny
Makaron czterojajeczny
Pieczywo żytnie
Chleb żytni pytlowy
Chleb żytni razowy
Chleb żytni razowy
na miodzie
Chleb żytni staropolski
Chleb żytni wileński
Pumpernikiel
Chleb żytni razowy,
ze śliwką
Chleb ekstrudowany
żytni
Chleb żytni
pełnoziarnisty
Chleb żytni jasny
mleczny
Pieczywo mieszane
Chleb baltonowski
Chleb chrupki
Chleb mazowiecki
16
100 g
344
0,7
0
16 g (łyżka)
100 g
16 g (łyżka)
55
322
52
0,1
1,9
0,3
0
0
0
100 g
100 g
100 g
364
373
391
1,6
2,6
3,4
0
39
68
100 g
34 g (kromka)
100 g
34 g (kromka)
100 g
34 g (kromka)
100 g
34 g (kromka)
100 g
34 g (kromka)
100 g
40 g (kromka)
100 g
34 g (kromka)
100 g
6 g (kromka)
100 g
34 g (kromka)
100 g
34 g (kromka)
240
82
213
72
225
77
225
77
218
74
240
96
228
78
383
23
225
77
258
88
1,5
0,5
1,7
0,6
1,6
0,5
1,4
0,5
1,5
0,5
2,0
0,8
1,6
0,5
6,1
0,4
1,8
0,6
1,8
0,6
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
2
1
100 g
28 g (kromka)
100 g
10 g (kromka)
100 g
28 g (kromka)
251
70
353
35
254
71
1,5
0,4
2,4
0,2
1,4
0,4
0
0
0
0
0
0
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
(kcal)
Chleb mieszany,
słonecznikowy
Chleb mieszany, z soją
Chleb praski
Chleb wiejski
Chleb zwykły
Chleb mieszany razowy,
z bakaliami
Chleb mieszany,
z płatkami owsianymi
Chleb mieszany sitkowy,
z ziarnami
Chleb mieszany jasny,
rodzynkowy
Chleb mieszany pytlowy,
z cebulą
Pieczywo pszenne
Bagietki francuskie
Bułki grahamki
Bułki pszenne zwykłe
Bułka tarta
Chleb graham
100 g
40 g (kromka)
100 g
40 g (kromka)
100 g
28 g (kromka)
100 g
28 g (kromka)
100 g
28 g (kromka)
100 g
40 g (kromka)
100 g
40 g (kromka)
100 g
40 g (kromka)
100 g
40 g (kromka)
100 g
40 g (kromka)
240
96
226
90
248
69
245
69
248
69
247
99
238
95
242
97
261
104
259
104
4,5
1,8
2,7
1,1
1,3
0,4
1,3
0,4
1,3
0,4
3,9
1,6
2,3
0,9
3,0
1,2
1,4
0,6
3,6
1,4
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2
0
100 g
15 g (kromka)
100 g
90 g (sztuka)
100 g
50 g (sztuka)
100 g
8 g (łyżka)
100 g
33 g (kromka)
283
42
252
227
273
137
347
28
221
73
1,7
0,3
1,7
1,5
1,5
0,8
1,9
0,2
1,7
0,6
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
17
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
257
77
381
23
1,4
0,4
5,2
0,3
0
0
0
0
304
152
294
41
296
148
273
79
298
447
305
88
322
644
4,5
2,3
4,4
0,6
3,6
1,8
4,2
1,2
3,6
5,4
4,7
1,4
2,8
5,6
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
3
1
16
32
352
282
343
274
333
100
339
271
327
164
410
492
8,1
6,5
6,5
5,2
7,0
2,1
6,9
5,5
5,9
3,0
9,9
11,9
2
2
2
2
4
1
5
4
8
4
8
10
(kcal)
Chleb pszenny
100 g
30 g (kromka)
Chleb ekstrudowany
100 g
pszenny
6 g (kromka)
Pieczywo pszenne wyborowe
Bułki owsiane
100 g
50 g (sztuka)
Bułki wrocławskie
100 g
14 g (kromka)
Kajzerki
100 g
50 g (sztuka)
Pieczywo tostowe,
100 g
grahamowe
29 g (sztuka)
Ciabatta
100 g
150 g (sztuka)
Pieczywo tostowe
100 g
29 g (kromka)
Strucle tureckie
100 g
200 g (sztuka)
Pieczywo pszenne półcukiernicze
Bułeczki drożdżowe,
100 g
z nadzieniem makowym
80 g (sztuka)
Bułeczki drożdżowe,
100 g
z powidłami śliwkowymi 80 g (sztuka)
Chałki zdobne
100 g
30 g (kromka)
Bułeczki drożdżowe,
100 g
z nadzieniem serowym
80 g (sztuka)
Bułki i rogale maślane
100 g
50 g (sztuka)
Pieczywo półfrancuskie,
100 g
z dżemem
120 g (sztuka)
18
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
396
475
10,0
12,0
11
13
352
246
3,0
2,1
0
0
325
33
3,4
0,3
0
0
375
38
185
19
363
15
366
22
351
11
343
10
12,7
1,3
4,6
0,5
2,5
0,1
7,2
0,4
3,0
0,1
3,2
0,1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
21
63
66
27
37
38
57
30
33
15
21
32
288
576
0,1
0,3
0,4
0,4
0,5
0,1
0,2
0,4
0,4
0,1
0,2
0,3
1,6
3,2
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
(kcal)
Pieczywo półfrancuskie,
100 g
z serem
120 g (sztuka)
Produkty śniadaniowe
Chrupki kukurydziane
100 g
70 g (opakowanie)
Müsli z owocami
suszonymi
100 g
10 g (łyżka)
Müsli z rodzynkami
i orzechami
100 g
10 g (łyżka)
Otręby pszenne
100 g
10 g (łyżka)
Płatki kukurydziane
100 g
4 g (łyżka)
Płatki owsiane
100 g
6 g (łyżka)
Płatki pszenne
100 g
3 g (łyżka)
Płatki żytnie
100 g
3 g (łyżka)
Warzywa świeże
Bakłażan
100 g
300 g (sztuka)
Bób
100 g
Brokuły
100 g
Brukselka
100 g
Burak
100 g
150 g (sztuka)
Cebula
100 g
110 g (sztuka)
Cukinia
100 g
Cykoria
100 g
150 g (sztuka)
Fasola biała, nasiona
100 g
suche
200 g (szklanka)
19
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
0,4
0,2
0,2
1,4
2,8
0,4
0,1
0,2
0,3
0,5
0,2
0,2
0,2
0,4
0,4
0,1
1,5
0,2
0,1
0,1
0,1
0,5
0,8
0,3
0,5
0,5
0,3
0,4
0,1
0,2
0,3
0,3
0,6
0,1
0,2
0,0
0,2
0,0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
(kcal)
Fasola mung, kiełki
Fasola szparagowa
Groch, nasiona suche
Groszek zielony
Kalafior
Kalarepa
Kapusta biała
Kapusta czerwona
Kapusta pekińska
Kapusta włoska
Koper ogrodowy
Kukurydza, kolby
Marchew
Ogórek
Papryka czerwona
Papryka zielona
Pietruszka, korzeń
Pietruszka, liście
Pomidor
Por
Rabarbar
Rzodkiewka
Sałata
20
100 g
50 g (porcja)
100 g
100 g
200 g (szklanka)
100 g
15 g (łyżka)
100 g
100 g
150 g (sztuka)
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
35 g (pęczek)
100 g
100 g
50 g (sztuka śr.)
100 g
100 g (sztuka śr.)
100 g
150 g (sztuka śr.)
100 g
150 g (sztuka śr.)
100 g
50 g (sztuka śr.)
100 g
35 g (pęczek)
100 g
130 g (sztuka śr.)
100 g
200 g (sztuka śr.)
100 g
100 g
10 g (sztuka śr.)
100 g
13 g (liść)
29
15
27
293
586
75
11
22
29
44
29
27
12
38
26
9
110
27
14
13
13
28
42
18
27
38
19
41
14
15
20
24
48
9
14
1
14
2
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
(kcal)
Seler korzeniowy
Seler naciowy
Soczewica czerwona,
nasiona suche
Soczewica, kiełki
Soja, nasiona suche
Soja, kiełki
Szczaw
Szczypiorek
Szparagi
Szpinak
Ziemniaki
Dania mrożone
Mieszanka warzywna
z przyprawami, mrożona
Mieszanka warzywna
z ziemniakami i wędzonką
wieprzową, mrożona
Mieszanka warzywna
z kurczakiem, ryżem,
grzybami chińskimi,
mrożona
Mieszanka warzywna
z kurczakiem, ryżem,
fasolą czerwoną,
mrożona
Mieszanka warzywna
z kurczakiem i ryżem,
mrożona
100 g
21
0,3
0
300 g (sztuka śr.)
100 g
30 g (łodyga)
100 g
200 g (szklanka)
100 g
50 g (porcja)
100 g
200 g (szklanka)
100 g
50 g (porcja)
100 g
100 g
30 g (pęczek)
100 g
100 g
100 g
100 g (sztuka śr.)
63
13
4
327
654
119
60
382
764
141
71
21
29
9
18
16
77
77
0,9
0,2
0,1
3,0
6,0
0,6
0,3
19,6
39,2
6,7
3,4
0,8
0,8
0,2
0,2
0,4
0,1
0,1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
100 g
38
0,3
0
100 g
70
3,1
8
100 g
87
2,4
10
100 g
103
2,6
10
100 g
101
2,7
11
21
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
(kcal)
Mieszanka warzywna
z makaronem i wędzonką
wieprzową, mrożona
Mieszanka warzywna
z kurczakiem
i makaronem, mrożona
Przetwory warzywne
Fasola cięta,
konserwowa, bez zalewy
Fasolka flageolet,
konserwowa
Groszek zielony,
konserwowy, bez zalewy
Kapusta kwaszona
Koncentrat pomidorowy,
30%
Kukurydza konserwowa
Ogórki konserwowe
Ogórek kwaszony
Papryka czerwona,
konserwowa
Skrobia ziemniaczana
Sos keczup
Szparagi konserwowe
Grzyby
Pieczarka uprawna,
świeża
Pieczarki marynowane,
konserwowe
22
100 g
84
3,0
11
100 g
90
2,6
14
100 g
16
0,2
0
100 g
100 g
15 g (łyżka)
100 g
100 g
6 g (łyżeczka)
100 g
18 g (łyżka)
100 g
55 g (sztuka śr.)
100 g
55 g (sztuka śr.)
100 g
55 g (cząstka)
100 g
13 g (łyżka)
100 g
6 g (łyżeczka)
100 g
61
63
10
12
92
6
102
18
24
13
11
6
30
17
343
45
93
6
19
0,2
0,2
0,0
0,2
1,5
0,1
1,2
0,2
0,1
0,1
0,1
0,1
1,5
0,8
0,1
0,0
1,0
0,1
0,7
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
100 g
29 g (sztuka śr.)
100 g
8 g (sztuka)
17
5
19
2
0,4
0,1
0,4
0,0
0
0
0
0
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
0,2
0,2
0,2
0,1
0,3
15,3
41,3
0,3
0,5
0,2
0,3
0,3
0,0
0,6
0,3
0,2
0,7
0,2
0,3
0,4
0,6
0,5
0,5
0,3
0,2
0,2
0,3
0,4
0,3
0,5
0,2
0,1
0,2
0,3
0,1
0,2
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
(kcal)
Owoce świeże
Agrest
Ananas
Arbuz
Awokado
Banan
Brzoskwinia
Cytryna
Czarne jagody
Czereśnie
Grejpfrut
Gruszka
Jabłko
Kiwi
Maliny
Mandarynki
Mango
Melon
Morele
Nektarynka
Papaja
100 g
100 g
80 g (plaster)
100 g
300 g (plaster)
100 g
270 g (sztuka śr.)
100 g
170 g (sztuka śr.)
100 g
150 g (sztuka śr.)
100 g
15 g (plasterek)
100 g
100 g
100 g
350 g (sztuka śr.)
100 g
150 g (sztuka śr.)
100 g
150 g (sztuka śr.)
100 g
90 g (sztuka śr.)
100 g
100 g
80 g (sztuka śr.)
100 g
125 g (sztuka śr.)
100 g
170 g (plaster)
100 g
50 g (sztuka śr.)
100 g
150 g (sztuka śr.)
100 g
200 g (sztuka śr.)
41
54
43
36
108
160
432
95
162
46
69
36
5
45
61
36
126
54
81
46
69
56
50
29
42
34
67
84
36
61
47
24
48
72
41
82
23
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
(kcal)
Pomarańcza
Porzeczki białe
Porzeczki czarne
Porzeczki czerwone
Poziomki
Śliwki
Truskawki
Winogrona
Wiśnie
Owoce suszone
Daktyle, suszone
Figi, suszone
Morele, suszone
Rodzynki, suszone
Śliwki z pestką, suszone
Przetwory owocowe
Dżem niskosłodzony
100 g
250 g (sztuka śr.)
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
44
110
33
35
31
33
45
28
69
47
0,2
0,5
0,2
0,2
0,2
0,5
0,2
0,4
0,2
0,4
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
100 g
20 g (sztuka)
100 g
35 g (sztuka)
100 g
10 g (sztuka)
100 g
30 g (porcja)
100 g
15 g (sztuka)
277
55
290
102
284
28
277
83
267
40
0,4
0,1
1,2
0,4
1,2
0,1
0,5
0,2
1,2
0,2
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
153
28
252
45
84
29
0,2
0,0
0,2
0,0
0,1
0,0
0
0
0
0
0
0
125
38
73
51
12,7
3,8
0,1
0,1
0
0
0
0
572
57
560
56
52,0
5,2
46,1
4,6
0
0
0
0
100 g
18 g (łyżka)
Dżem wysokosłodzony
100 g
18 g (łyżka)
Ananas, plastry w syropie
100 g
35 g (plaster)
Oliwki zielone
marynowane,
100 g
konserwowe
30 g (10 sztuk)
Brzoskwinia w syropie
100 g
70 g (połówka)
Orzechy i nasiona
Migdały
100 g
10 g (6 sztuk)
Orzechy arachidowe
100 g
10 g (10 sztuk)
24
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
(kcal)
Wiórki kokosowe
Orzechy laskowe
Orzechy pistacjowe
Orzechy włoskie
Słonecznik, nasiona
Dynia, pestki
Cukier, miód
Cukier
Miód pszczeli
Cukierki
Karmelki nadziewane
100 g
100 g
10 g (10 sztuk)
100 g
8 g (10 sztuk)
100 g
20 g (6 połówek)
100 g
14 g (łyżka)
100 g
14 g (łyżka)
606
640
64
589
47
645
129
561
79
556
78
63,2
63,0
6,3
48,5
3,9
60,3
12,1
43,7
6,1
45,8
6,4
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
100 g
5 g (łyżeczka)
100 g
7 g (łyżeczka)
405
20
324
23
0,0
0,0
0,0
0,0
0
0
0
0
378
15
399
16
306
245
421
63
0,5
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
10,7
1,6
0
0
0
0
0
0
50
8
531
21
554
22
450
45
448
255
128
497
298
98
28,9
1,2
34,3
1,4
17,6
1,8
25,2
14,4
7,2
28,9
17,3
5,7
0
0
0
0
0
0
5
3
1
5
3
1
100 g
4 g (sztuka)
Karmelki twarde
100 g
4 g (sztuka)
Żelki
100 g
80 g (opakowanie)
Irysy, krówki
100 g
15 g (sztuka)
Czekolada i wyroby czekoladowe
Czekolada deserowa
100 g
4 g (cząstka)
Czekolada gorzka
100 g
4 g (cząstka)
Czekolada nadziewana
100 g
10 g (cząstka)
Baton „Bounty Milk”
100 g
57 g (opakowanie)
28,5 g (sztuka)
Baton „Snickers”
100 g
60 g (duży)
19,8 g (mały)
25
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
(kcal)
Baton „Twix”
100 g
29 g (sztuka)
100 g
4 g (cząstka)
100 g
23,5 g (duży)
18 g (mały)
100 g
60 g (duży)
20 g (mały)
483
140
578
23
448
105
81
451
271
90
23,2
6,7
38,4
1,5
16,2
3,8
2,9
18,2
10,9
3,6
5
1
5
0
7
2
1
8
5
2
100 g
6 g (cząstka)
100 g
4 g (cząstka)
539
32
549
22
30,9
1,9
32,8
1,3
17
1
29
1
100 g
18 g (sztuka)
Pierniki beskidzkie
100 g
18 g (sztuka)
Solinki, paluszki
100 g
6 g (10 sztuk)
Herbatniki w czekoladzie
100 g
14 g (sztuka)
Herbatniki z nadzieniem
owocowym
100 g
15 g (sztuka)
Markizy
100 g
18 g (sztuka)
Herbatniki z nadzieniem
czekoladowym
100 g
15 g (sztuka)
Herbatniki
w czekoladzie,
100 g
z orzechami
15 g (sztuka)
Herbatniki z czekoladą
100 g
12 g (sztuka)
368
66
338
61
385
23
489
68
9,7
1,7
1,6
0,3
4,9
0,3
24,0
3,4
0
0
0
0
0
0
9
1
390
59
483
87
16,1
2,4
23,0
4,1
10
2
11
2
497
75
27,9
4,2
12
2
492
74
493
59
23,7
3,6
25,5
3,1
13
2
14
2
Czekolada biała
Baton „Milky Way”
Baton „Mars”
Czekolada mleczna,
z orzechami
laskowymi
Czekolada mleczna
Ciasteczka
Pierniki alpejskie
26
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
460
17,2
15
64
553
221
474
66
519
125
474
66
327
43
437
44
2,4
33,9
13,6
25,2
3,5
27,5
6,6
22,3
3,1
11,2
1,5
11,0
1,1
2
15
6
21
3
22
5
24
3
38
5
42
4
402
121
516
258
26,4
7,9
33,1
16,6
0
0
0
0
318
254
373
112
361
181
316
284
444
147
329
296
9,3
7,4
12,4
3,7
15,5
7,8
5,2
4,7
19,6
6,5
13,4
12,1
11
9
17
5
35
18
40
36
42
14
44
40
393
197
17,3
8,7
44
22
435
23,6
50
(kcal)
Herbatniki z cukrem
100 g
14 g (sztuka)
Wafle w czekoladzie
100 g
40 g (sztuka)
Herbatniki kokosowe
100 g
14 g (sztuka)
Wafle nadziewane
100 g
24 g (3 sztuki)
Herbatniki kakaowe
100 g
14 g (sztuka)
Delicje szampańskie
100 g
13 g (sztuka)
Herbatniki
100 g
10 g (sztuka)
Inne wyroby cukiernicze
Sezamki
100g
30 g (opakowanie)
Chałwa waniliowa
100g
50 g (opakowanie)
Ciasta i ciastka
Jabłecznik ze świeżych
jabłek
100 g
80 g (porcja)
Piernik z bakaliami
100 g
30 g (porcja)
Strucla z makiem
100 g
50 g (porcja)
Jagodzianki
100 g
90 g (sztuka)
Bezy z kremem „Sokoły”
100 g
33 g (sztuka)
Sernik krakowski
100 g
90 g (porcja)
Ciastka ponczowe
z kremem
100 g
50 g (sztuka)
Ciasto kruche
100 g
podstawowe
27
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
(kcal)
Ciasto drożdżowe
Ciastka francuskie
ze śliwkami
Ciastka „Napoleonki”
Ciastka tortowe
ze świeżymi owocami
Babeczki
z kremem śmietankowym
Keks bakaliowy
Tort ananasowy
Ciastka „Karpatki”
Rolada z masą makową
Sernik bez ciasta
Sernik z makiem
Torcik „Wuzetka”
Eklery z bitą śmietaną
Pączki tradycyjne
Ptysie z bitą śmietaną
Sernik wiedeński
z polewą kakaową
Faworki luksusowe
Groszek ptysiowy
28
100 g
30 g (porcja)
290
87
8,0
2,4
51
15
100 g
50 g (sztuka)
100 g
60 g (sztuka)
435
218
348
209
26,6
13,3
16,9
10,1
51
26
52
31
100 g
80 g (sztuka)
275
220
8,8
7,0
52
42
100 g
50 g (sztuka)
100 g
30 g (porcja)
100 g
50 g (porcja)
100 g
80 g (sztuka)
100 g
50 g (porcja)
100 g
90 g (porcja)
100 g
90 g (porcja)
100 g
100 g (sztuka)
100 g
60 g (sztuka)
100 g
50 g (sztuka)
100 g
60 g (sztuka)
437
219
385
116
309
155
456
365
349
175
363
327
444
400
318
318
326
196
414
207
346
208
20,4
10,2
17,5
5,3
10,7
5,4
30,8
24,6
15,8
7,9
18,3
16,5
23,4
21,1
11,1
11,1
18,0
10,8
15,5
7,8
24,9
14,9
62
31
87
26
95
48
103
82
107
54
117
105
121
109
121
121
135
81
145
73
146
88
100 g
90 g (porcja)
100 g
100 g
340
306
511
476
18,1
16,3
31,6
30,2
220
198
223
281
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
(kcal)
Soki i napoje
Herbata, napar bez cukru
Kawa, napar bez cukru
Sok grejpfrutowy
Sok jabłkowy
Sok marchwiowy
Sok marchwiowobrzoskwiniowy
Sok marchwiowojabłkowy
Sok marchwiowojabłkowo-pomarańczowy
Sok marchwiowopomarańczowy
Sok z marchwi, jabłek
i owoców tropikalnych
Sok pomarańczowy
Sok pomidorowy
Sok wielowarzywny
Sok marchwiowobananowo-jabłkowy
Sok marchwiowobrzoskwiniowo-jabłkowy
100 g
200 ml (filiżanka)
100 g
130 ml (filiżanka)
100 g
200 ml (szklanka)
100 g
200 ml (szklanka)
100 g
200 ml (szklanka)
0
0
2
3
40
80
42
84
43
86
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,2
0,1
0,2
0,1
0,2
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
100 g
200 ml (szklanka)
100 g
200 ml (szklanka)
44
88
44
88
0,1
0,2
0,2
0,4
0
0
0
0
100 g
200 ml (szklanka)
44
88
0,2
0,4
0
0
100 g
200 ml (szklanka)
40
80
0,1
0,2
0
0
100 g
200 ml (szklanka)
100 g
200 ml (szklanka)
100 g
200 ml (szklanka)
100 g
200 ml (szklanka)
52
104
43
86
14
28
25
50
0,3
0,6
0,1
0,2
0,2
0,4
0,3
0,6
0
0
0
0
0
0
0
0
100 g
200 ml (szklanka)
39
78
0,1
0,2
0
0
100 g
200 ml (szklanka)
45
90
0,1
0,2
0
0
29
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
(kcal)
Sok marchwiowomorelowo-jabłkowy
100 g
200 ml (szklanka)
39
78
0,2
0,4
0
0
100 g
200 ml (szklanka)
39
78
0,2
0,4
0
0
100 g
200 ml (szklanka)
39
78
0,1
0,2
0
0
100 g
200 ml (szklanka)
100 g
200 ml (szklanka)
45
90
68
136
0,1
0,2
0,2
0,4
0
0
0
0
100 g
200 ml (szklanka)
34
68
0,2
0,4
0
0
100 g
200 ml (szklanka)
100 g
200 ml (szklanka)
57
114
42
84
0,3
0,6
0,0
0,0
0
0
0
0
100 g
200 ml (szklanka)
Lemoniada
100 g
200 ml (szklanka)
Napój jabłkowy
100 g
200 ml (szklanka)
Napój jabłkowo-miętowy
100 g
200 ml (szklanka)
Napój pomarańczowy
100 g
200 ml (szklanka)
Napój winogronowy
100 g
200 ml (szklanka)
Nektar ananasowy
100 g
200 ml (szklanka)
42
84
24
48
39
78
42
84
43
86
36
72
41
82
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,2
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Sok marchwiowośliwkowo-jabłkowy
Sok grejpfrutowy,
słodzony aspartamem
Sok wieloowocowy
z owoców krajowych
Sok z białych winogron
Sok buraczany
„Barszczyk czerwony“
Sok wieloowocowy,
egzotyczny
Coca Cola, Pepsi Cola
Napoje gazowane
o smaku owocowym
30
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
(kcal)
Nektar brzoskwiniowy
100 g
200 ml (szklanka)
55
110
0,1
0,2
0
0
100 g
200 ml (szklanka)
53
106
0,1
0,2
0
0
100 g
200 ml (szklanka)
37
74
0,1
0,2
0
0
100 g
200 ml (szklanka)
100 g
200 ml (szklanka)
36
72
50
100
0,1
0,2
0,1
0,2
0
0
0
0
100 g
0,33 l
0,5 l
Szampan
100 g
125 ml (kieliszek)
Wermut słodki
100 g
125 ml (kieliszek)
Wino białe, półwytrawne
100 g
125 ml (kieliszek)
Wino białe, słodkie
100 g
125 ml (kieliszek)
Wino białe, wytrawne
100 g
125 ml (kieliszek)
Wino czerwone
100 g
125 ml (kieliszek)
Wódki
100 g
50 ml (kieliszek)
Przekąski
Chipsy bekonowe
100 g
30 g (małe opak.)
Chipsy paprykowe
100 g
30 g (małe opak.)
Chipsy solone
100 g
30 g (małe opak.)
49
162
245
76
95
155
194
81
101
95
119
66
83
68
85
220
110
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
537
161
549
165
552
166
38,0
11,4
40,0
12,0
40,7
12,2
0
0
0
0
0
0
Nektar z czarnych
porzeczek
Nektar z białych
grejpfrutów
Nektar z różowych
grejpfrutów
Nektar wiśniowy
Napoje alkoholowe
Piwo pełne
31
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
448
31
21,7
1,5
0
0
404
36
90
5
162
13
0
0
369
148
377
143
714
129
714
129
3,1
0,3
0,4
0,0
6,4
0,5
0,0
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
79,0
14,2
79,0
14,2
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
65
12
65
12
100 g
250 g (porcja)
100 g
250 g (porcja)
100 g
250 g (porcja)
100 g
250 g (porcja)
40
100
28
70
42
105
11
28
0,9
2,3
1,1
2,8
0,1
0,3
0,1
0,3
0
0
0
0
0
0
0
0
100 g
250 g (porcja)
100 g
250 g (porcja)
52
130
39
98
1,9
4,8
1,1
2,8
0
0
0
0
(kcal)
Inne produkty
Kakao 16%, proszek
100 g
7 g (łyżeczka)
Kakao rozpuszczalne,
z witaminami
100 g
9 g (łyżeczka)
Przyprawa „Jarzynka”
100 g
6 g (łyżeczka)
Musztarda
100 g
8 g (łyżeczka)
Sól biała
100 g
6 g (łyżeczka)
Budyń w proszku
100 g
40 g (opakowanie)
Kisiel w proszku
100 g
38 g (opakowanie)
Majonez domowy
100 g
z olejem rzepakowym
18 g (łyżka)
Majonez domowy
100 g
z olejem słonecznikowym
18 g (łyżka)
Zupy
Krupnik z kaszy
jęczmiennej
Zupa jarzynowa
Zupa owocowa z jabłek
Zupa pomidorowa
Zupa selerowa
z grzankami
Zupa ziemniaczana
32
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
(kcal)
Kapuśniak z kwaszonej
kapusty
Barszcz ukraiński
z fasolką szparagową
Zupa fasolowa
Zupa kalafiorowa
Zupa pomidorowa
zabielana
Kasza manna
na wywarze jarzynowym
Zupa cebulowa
Zupa grochowa
Zupa jarzynowa zabielana
Zupa ogórkowa
Zupa pomidorowa z ryżem
Zupa ziemniaczana
zabielana
Barszcz ukraiński
z białą fasolą
Zupa pomidorowa
z makaronem
Zupa szczawiowa
100 g
250 g (porcja)
22
55
1,2
3,0
1
3
100 g
250 g (porcja)
100 g
250 g (porcja)
100 g
250 g (porcja)
36
90
63
158
27
68
0,6
1,5
1,8
4,5
0,5
1,3
2
5
2
5
2
5
100 g
250 g (porcja)
17
43
0,6
1,5
2
5
100 g
250 g (porcja)
100 g
250 g (porcja)
100 g
250 g (porcja)
100 g
250 g (porcja)
100 g
250 g (porcja)
100 g
250 g (porcja)
21
53
44
110
66
165
44
110
42
105
37
93
0,8
2,0
2,7
6,8
2,4
6,0
1,8
4,5
2,0
5,0
1,8
4,5
2
5
3
8
3
8
3
8
3
8
3
8
100 g
250 g (porcja)
48
120
1,9
4,8
3
8
100 g
250 g (porcja)
100 g
250 g (porcja)
100 g
250 g (porcja)
54
135
35
88
40
100
2,7
6,8
1,8
4,5
2,5
6,3
4
10
4
10
4
10
33
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
(kcal)
Zupa grzybowa
zabielana
Żurek
Zupa neapolitańska
z ementalerem
Barszcz czerwony
zabielany
Barszcz z botwiną
Krem z zielonego
groszku
Zupy mleczne
Płatki owsiane na mleku
3,2% tłuszczu
Kasza manna na mleku
3,2% tłuszczu
Ryż na mleku
3,2% tłuszczu
Kluski lane na mleku
3,2% tłuszczu
Potrawy z ryb
Dorsz, filety po grecku
Dorsz w jarzynach
Dorsz, kotlet mielony,
smażony
Karp w galarecie
z warzywami
34
100 g
250 g (porcja)
100 g
250 g (porcja)
100 g
250 g (porcja)
100 g
250 g (porcja)
100 g
250 g (porcja)
100 g
250 g (porcja)
29
73
120
300
62
155
33
83
29
73
64
160
1,9
4,8
3,2
8,0
2,5
6,3
1,4
3,5
1,7
4,3
3,8
9,5
5
13
6
15
7
18
17
43
17
43
28
70
100 g
250 g (porcja)
62
155
2,3
5,8
7
18
100 g
250 g (porcja)
67
168
2,1
5,3
8
20
100 g
250 g (porcja)
66
165
2,1
5,3
8
20
100 g
250 g (porcja)
69
173
3,1
7,8
23
58
100 g
200 g (porcja)
100 g
200 g (porcja)
100 g
120 g (sztuka)
100 g
125 g (porcja)
152
304
120
240
260
312
137
171
10,8
21,6
5,2
10,4
17,8
21,4
2,9
3,6
29
58
45
90
54
65
58
73
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
(kcal)
Karp z wody
Dorsz, pulpety
Dorsz z rusztu
Dorsz,
filety panierowane,
smażone
Łosoś sauté, smażony
Łosoś z rusztu
Potrawy z mięsa
Kurczak w jarzynach,
gotowany
Żeberka wieprzowe,
duszone
Bitki wołowe, duszone
Bitki wołowe w jarzynach,
duszone
Gulasz wołowy, duszony
Galaretka z nóżek
wieprzowych
Cielęcina w potrawce
Bitki wieprzowe,
duszone
Bitki wieprzowe
w jarzynach, duszone
Kura w galarecie
100 g
120 g (porcja)
100 g
180 g (3 sztuki)
100 g
102
122
112
202
172
3,7
4,4
2,6
4,7
9,1
60
72
60
108
73
100 g
125 g (porcja)
100 g
100 g
273
341
380
283
15,8
19,8
31,4
22,3
78
98
84
84
100 g
150 g (porcja)
99
149
6,4
9,6
27
41
100 g
150 g (porcja)
100 g
125 g (porcja)
210
315
103
129
19,2
28,8
4,4
5,5
33
50
38
48
100 g
150 g (porcja)
100 g
150 g (porcja)
100 g
200 g (porcja)
100 g
150 g (porcja)
100 g
125 g (porcja)
100 g
150 g (porcja)
100 g
200 g (porcja)
117
178
148
222
202
404
104
156
195
244
200
300
192
384
4,5
6,8
9,2
13,8
14,9
29,8
4,1
6,2
16,1
20,1
16,1
24,2
8,8
17,6
38
57
38
57
44
88
45
68
45
56
45
68
50
100
35
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
(kcal)
Pieczeń wieprzowa,
duszona
Klopsiki mielone
z mięsa mieszanego,
duszone
Kotlet mielony
z mięsa mieszanego,
smażony
Potrawka z kurczaka
Polędwica wołowa,
pieczona
Pieczeń rzymska
Boeuf Strogonow,
duszony
Kurczęta pieczone
Klopsiki cielęce mielone,
duszone
Medaliony z indyka,
smażone
Pieczeń cielęca, duszona
Kotlety z kurczaka sauté,
smażone
Pulpety z mięsa
mieszanego, gotowane
Kotlet schabowy
panierowany, smażony
36
100 g
120 g (porcja)
225
270
19,8
23,8
50
60
100 g
150 g (porcja)
272
408
17,5
26,3
57
86
100 g
150 g (porcja)
100 g
150 g (porcja)
285
428
148
222
21,1
31,7
9,0
13,5
57
86
58
87
100 g
120 g (porcja)
100 g
60 g (plaster)
168
202
208
125
9,9
11,9
11,4
6,8
58
70
60
36
100 g
150 g (porcja)
100 g
250 g (porcja)
220
330
179
448
14,3
21,5
12,7
31,8
65
98
66
165
100 g
150 g (porcja)
250
375
14,6
21,9
70
105
100 g
125 g (porcja)
100 g
120 g (porcja)
247
309
192
230
17,9
22,4
11,8
14,2
70
88
71
85
100 g
120 g (porcja)
241
289
16,5
19,8
77
92
100 g
150 g (porcja)
223
335
11,1
16,7
79
119
100 g
150 g (porcja)
351
527
24,1
36,2
82
123
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
(kcal)
Bryzol wołowy
z polędwicy,
smażony
Befsztyk bity wiejski,
smażony
Stek wieprzowy,
smażony
Sztuka mięsa,
gotowana
Schab pieczony
Wieprzowina gotowana
Kotlety z kurczaka
panierowane,
smażone
Kotlet cielęcy
panierowany,
smażony
Kotlet mielony z kury,
smażony
Pasztet z mięsa
mieszanego,
pieczony
Wątróbka wieprzowa
sauté, smażona
100 g
120 g (porcja)
100 g
125 g (porcja)
100 g
125 g (porcja)
100 g
150 g (porcja)
100 g
120 g (porcja)
100 g
150 g (porcja)
253
304
258
323
471
589
225
338
291
349
362
543
16,6
19,9
19,6
24,5
42,7
53,4
10,4
15,6
18,7
22,4
29,8
44,7
82
98
87
109
98
123
98
147
99
119
99
149
100 g
150 g (porcja)
249
374
15,8
23,7
101
152
100 g
150 g (porcja)
364
546
21,3
32,0
124
186
100 g
120 g (porcja)
382
458
27,8
33,4
134
161
100 g
60 g (plaster)
361
217
31,1
18,7
148
89
100 g
120 g (porcja)
241
289
15,8
19,0
322
386
141
353
6,6
16,5
9
23
108
216
119
357
6,7
13,4
9,9
29,7
14
28
18
54
Potrawy warzywno-mięsne
Fasola po bretońsku
100 g
250 g (porcja)
Gołąbki z mięsem
i ryżem w sosie
100 g
pomidorowym
200 g (sztuka)
Bigos popularny
100 g
300 g (porcja)
37
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
(kcal)
Papryka nadziewana
mięsem i ryżem
Risotto z mięsem
i warzywami
Potrawy z warzyw
Sałata zielona z olejem
Surówka z białej kapusty
Surówka z kwaszonej
kapusty
Surówka z marchwi
i jabłek
Surówka z owoców
Surówka z papryki
Surówka z selerów,
jabłek i papryki z olejem
Surówka z kapusty
pekińskiej z olejem
Buraki gotowane
Ćwikła
Marchewka z groszkiem,
gotowana
Sałatka z czerwonej
kapusty
Surówka wielowarzywna
z jogurtem naturalnym
Surówka z ogórków
i pomidorów
Buraki zasmażane
Kapusta biała, gotowana,
zasmażana
Mizeria ze śmietaną
Sałata zielona
ze śmietaną
Sałatka jarzynowa z warzyw
gotowanych, z majonezem
i jogurtem naturalnym
38
100 g
250 g (porcja)
100 g
250 g (porcja)
153
383
185
463
10,0
25,0
10,0
25,0
19
48
32
80
100 g
100 g
111
67
11,6
4,7
0
0
100 g
68
4,7
0
100 g
100 g
100 g
59
103
91
0,3
0,3
7,5
0
0
0
100 g
92
7,5
0
100 g
100 g
100 g
53
71
40
3,8
3,5
0,1
0
0
0
100 g
64
3,1
0
100 g
83
6,5
0
100 g
35
0,6
1
100 g
100 g
32
83
1,8
5,5
5
5
100 g
100 g
69
33
4,7
2,2
5
7
100 g
41
2,3
7
100 g
116
7,5
7
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
(kcal)
Surówka z kapusty
pekińskiej z majonezem
Buraki ze śmietaną
Surówka z owoców
i warzyw
Marchewka gotowana,
zasmażana
Surówka z cykorii i jabłek
Sałatka jarzynowa
z warzyw gotowanych
z majonezem
Szpinak gotowany,
zasmażany
Brukselka gotowana,
z masłem
Fasola szparagowa
gotowana, z masłem
Groszek zielony
gotowany, z masłem
Kalafior gotowany,
z masłem
Potrawy z grzybów
Pieczarki smażone
100 g
100 g
94
66
8,1
3,4
8
10
100 g
148
14,3
11
100 g
100 g
69
161
4,8
16,4
14
15
100 g
192
16,5
15
100 g
83
6,1
17
100 g
110
7,1
20
100 g
97
6,9
20
100 g
100
6,8
20
100 g
83
6,8
20
100 g
232
24,3
53
132
231
135
236
105
158
124
155
154
231
2,3
4,0
1,5
2,6
3,1
4,7
0,3
0,4
2,2
3,3
0
0
0
0
0
0
0
0
1
2
Potrawy z mąk, kasz i ziemniaków
Kasza gryczana
na sypko,
100 g
z tłuszczem roślinnym
175 g (porcja)
Ryż na sypko,
100 g
z tłuszczem roślinnym
175 g (porcja)
Ziemniaki,
100 g
z tłuszczem roślinnym
150 g (porcja)
Ryż gotowany
100 g
125 g (porcja)
Ryż z jabłkami
100 g
150 g (porcja)
39
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
2,9
5,1
2,0
3,5
1,4
2,1
6,2
7,8
3,8
4,8
0,7
1,4
0,7
1,4
1,8
3,6
5,0
2,0
9,2
7,4
11,9
29,8
14,5
10,2
14,0
17,5
5,9
4,0
1,3
12,8
38,4
2
4
2
4
4
6
7
9
10
13
11
22
14
28
15
30
19
8
21
17
21
53
22
15
26
33
27
18
29
29
87
(kcal)
Kasza gryczana
na sypko,
ze smalcem
Ryż na sypko,
ze smalcem
Ziemniaki purée
Pyzy ziemniaczane
Kluski śląskie
Makaron gotowany
Kopytka
Makaron z masłem,
gotowany
Pierogi ruskie
Naleśniki z kapustą
Risotto z mięsem
Placki ziemniaczane
Pyzy ziemniaczane
z mięsem
Knedle ze śliwkami
Kluski kładzione
Kotlety ziemniaczane
40
100 g
175 g (porcja)
100 g
175 g (porcja)
100 g
150 g (porcja)
100 g
125 g (5 sztuk)
100 g
125 g (5 sztuk)
100 g
200 g (porcja)
100 g
200 g (porcja)
100 g
200 g (porcja)
100 g
40 g (sztuka)
100 g
80 g (sztuka)
100 g
250 g (porcja)
100 g
70 g (sztuka)
100 g
125 g (5 sztuk)
100 g
67 g (sztuka)
100 g
100 g
300 g (porcja)
138
242
124
217
90
135
210
263
169
211
108
216
147
294
126
252
167
67
147
118
228
570
231
162
292
367
162
109
165
242
726
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
(kcal)
Pierogi z truskawkami
Ciasto naleśnikowe
bez piany
Paszteciki drożdżowe
z mięsem
Leniwe pierogi z sera
twarogowego i ziemniaków
Pierogi z mięsem
Kluski lane
Naleśniki z serem
twarogowym
Pierogi z serem
twarogowym
Ciasto naleśnikowe
biszkoptowe
Potrawy z jaj
Omlet biszkoptowy
ze szpinakiem
Kotlety z jaj, smażone
Jaja gotowane
Jajecznica
Jaja sadzone
100 g
40 g (sztuka)
241
96
11,4
4,6
38
15
100 g
38 g (sztuka)
174
66
4,2
1,6
43
16
100 g
40 g (sztuka)
343
137
20,4
8,2
46
18
100 g
200 g (porcja)
100 g
40 g (sztuka)
100 g
220
440
205
82
93
10,1
20,2
10,1
4,0
2,0
48
96
51
20
65
100 g
80 g (sztuka)
242
194
10,3
8,2
71
57
100 g
40 g (sztuka)
100 g
50 g (sztuka)
239
96
187
94
9,9
4,0
5,9
3,0
72
29
121
61
100 g
200 g (porcja)
100 g
150 g (porcja)
100 g
50 g (sztuka)
100 g
100 g (z 2 jaj)
100 g
50 g (sztuka)
138
276
276
414
109
55
119
119
168
84
9,7
19,4
22,8
34,2
7,6
3,8
8,7
8,7
14,2
7,1
94
188
214
321
282
141
283
283
302
151
41
Nazwa produktu
spożywczego/potrawy
w 100 g
i w porcji
Wartość
energetyczna
Tłuszcz
Cholesterol
(g)
(mg)
(kcal)
Dania szybkie
Pizza z pieczarkami
i cebulą
Pizza mięsno-ziołowa
Desery
Kisiel porzeczkowy
Kompot z jabłek
Kompot z wiśni
Truskawki w galaretce
Jabłka pieczone
Gruszki w sosie
waniliowym
Jabłka w kruchym
cieście
Truskawki z bitą
śmietaną
Kisiel waniliowy
Przekąski
Pasta z twarogu
i ryby wędzonej
Pasta z jaj i ryby
wędzonej
Pasta z jaj
Befsztyk tatarski
42
100 g
150 g (porcja)
100 g
150 g (porcja)
293
440
332
498
13,1
19,7
13,2
19,8
14
21
22
33
100 g
150 g (szklanka)
100 g
200 ml (szklanka)
100 g
200 ml (szklanka)
100 g
150 g (porcja)
100 g
150 g (porcja)
100 g
150 g (porcja)
98
147
51
102
69
138
127
191
93
140
152
228
0,1
0,2
0,1
0,2
0,1
0,2
0,2
0,3
1,6
2,4
1,1
1,7
0
0
0
0
0
0
0
0
4
6
20
30
100 g
80 g (porcja)
348
278
17,4
13,9
25
20
100 g
125 g (porcja)
100 g
150 g (szklanka)
127
159
121
182
10,4
13,0
4,5
6,8
36
45
49
74
100 g
273
23,0
39
100 g
100 g
100 g
262
197
195
23,1
18,6
12,3
128
192
215
Piśmiennictwo:
1. Gawęcki J., Hryniewiecki L. [red.]: Żywienie człowieka.
Podstawy nauki o żywieniu. Wydawnictwo Naukowe PWN,
Warszawa 2003.
2. Kunachowicz H., Nadolna I., Przygoda B., Iwanow K.:
Tabele składu i wartości odżywczej żywności. Wydawnictwo
Lekarskie PZWL, Warszawa 2005.
3. Kunachowicz H., Czarnowska-Misztal E., Turlejska H.:
Zasady żywienia człowieka. Wydawnictwa Szkolne
i Pedagogiczne, Warszawa 2003.
4. Law M.: Plant sterol and stanol margarines and health.
Br. Medical J. 2000, 320, 860-864.
5. Normén L.A, Brants H.A.M., Voorrips L.E., Andresson H.A.,
van den Brandt P.A., Goldbohm R.A.: Plant sterol intates and
colorectalcancer risk in the Netherlands Cohort Study an Diet
and Cancer. Am. J. Clin. Nutr. 2001, 74, 1, 141-148.
6. Szponar L., Sekuła W., Rychlik E., Ołtarzewski M., Figurska K.:
Badania indywidualnego spożycia żywności i stanu
odżywienia w gospodarstwach domowych. Prace IŻŻ 101,
Warszawa 2003, 101-203.
43
www.benecol.pl
Masz pytania?
Zadzwoń i zostaw swój numer telefonu.
Oddzwonimy do Ciebie.
0 801 102 224
Raisio Polska Foods Sp. z o.o.
ul Jagodne 1, 05-480 Karczew
tel. 0 22 718 19 00
fax 0 22 718 19 03
www.raisio.pl