Tajniki sushi

Tajniki sushi
Zapraszamy Was na kolejne warsztaty z przygotowywania sushi w CookUp.
W tajniki tej potrawy wprowadzą Was prawdziwi eksperci od japońskiej kuchni: Alicja i
Alon Than – twórcy trzech japońskich restauracji w Warszawie, zdobywających liczne
nagrody i wyróżnienia. Alon Than jest także zwycięzcą Mistrzostw Świata w Sushi, które
obyły się w tym roku w Japonii.
Państwo Than zajmują się szeroko rozumianym propagowaniem sztuki kulinarnej
Japonii.
W programie: nigiri sushi z tuńczykiem, nigiri sushi z łososiem, nigiri sushi z
krewetkami, hosomaki z ogórkiem, hosomaki z łososiem, hosomaki z tuńczykiem,
philadelphia maki z łososiem (sałata, awokado lub oshinko, serek Philadelphia), california
maki z krabem (awokado, sezam biały i czarny, sałata, majonez), futomaki z
kurczakiem (ogórek, sałata, majonez), maki tuńczyk pikantny z porem (sos chilli
Sriracha), temaki w nori w formie rożków, philadelphia makizushi.
Przygotowane sushi będzie można zabrać ze sobą do domu. Na uczestników czekała
będzie lampka białego wina.
Prowadzący:
Alicja i Alon Than
Twórcy i właściciele trzech restauracji: Izumi Sushi (Plac Zbawiciela i Biały Kamień) oraz
Izumi Izakaya. Alon Than doświadczenie w przygotowywaniu sushi zdobywał w Japonii –
prowadził kuchnie trzech restauracji w Tokio. Jest znawcą kuchni Azji Południowo –
Wschodniej. Jest zwycięzcą Mistrzostw Świata w Sushi, które odbyły się w 2015 r. w
Japonii. Alicja Than jest z wykształcenia japonistką, tłumaczką języka japońskiego,
działaczką kulinarną.
Link do wydarzenia: http://bonavita.pl/kalendarz/cw/tajniki-sushi-1