cz. 1 - Agencja AMP Wrocław

21 kwietnia
20122012
| Polska
Gazeta
Wrocławska
| Magazyn Rodzinny
4 | 21–22
kwietnia
| Polska
Gazeta
Wrocławska
www.gazetawroclawska.pl
ACH, CO TO BYŁ ZA ŚLUB
Do niedawna o wyższości stołów podłużnych nad okrągłymi dyskutowało się tak, jak o wyższości Wielkiej Nocy nad Bożym
Jaki wybrać stół
Do najbardziej typowych
ustawieństołównależą:okrągłe,
zamknięte, układające się w literę L, T, U, E. Jednak te ostatnie
układy są de facto mutacjami
podłużnego,prostegoidługiego
stołu. Wybór, zarówno rodzaju,
jak ich ustawienia, zależy
od trzech czynników: charakteru sali weselnej, ustawności
i wielkości sali oraz upodobań
narzeczonych.
– Do sali w stylu pałacowym
będą najlepiej pasowały stoły
okrągłe, które z kolei do stylu
karczmymiałybysięjakprzysłowiowa „pięść do nosa” – mówi
Agnieszka Ćwikła-Suszek.
Wielkośćsalideterminujerodzaj stołów w ten sposób, że
przy stołach okrągłych, zajmujących więcej miejsca, zmieści
Do sali w stylu pałacowym najlepiej będą pasowały stoły okrągłe
Rozkład miejsc na sali weselnej
Stół w podkowę
DZIECI
Stoły okrągłe
ZNAJOMI
NOWOŻEŃCY
WUJOSTWO
CHRZESTNI
DZIADKOWIE
KUZYNI
ZNAJOMI
ŚWIADKOWIE
z partnerami
RODZICE
DZIECI
PRZYJACIELE
NOWOŻEŃCY
RODZICE
WUJOSTWO
CHRZESTNI
DZIADKOWIE
ŚWIADKOWIE z partnerami
DRUŻBA lub RODZEŃSTWO
PRZYJACIELE
KUZYNI
ZESPÓŁ MUZYCZNY
FOTOGRAF
KAMERZYSTA
INFOGRAFIKA:MACIEJDUDZIK
ażdaosobaplanująca
jakiekolwiek przyjęcie doskonale wie, że
dobrezaaranżowanie
miejsca i przemyślane usadzenie gości sprzyjać
będzie nawiązywaniu nowych
znajomości i prowadzonym rozmowom. Nie inaczej jest
na przyjęciu weselnym.
– Jestem zdecydowaną orędowniczką wyznaczania gościommiejscprzystołach–mówi
Agnieszka
Ćwikła-Suszek
z Agencji Advanced Marriage
Projects. – Zapobiega to sytuacjom, w których np. nastolatki
muszą siedzieć obok nieznanych im starszych osób.
Dzięki odpowiedniemu rozplanowaniu miejsc unikniemy
też przesuwania się gości, gdy
wolne pozostały już tylko pojedynczekrzesła,anadeszłaspóźniona para; nie zasiądą też
w bezpośrednim sąsiedztwie
skłóceni ze sobą wujkowie lub,
co gorsza, świeżo rozwiedzeni
małżonkowie.
O ile to tylko możliwe, warto
starać się usadzać gości
naprzemiennie kobieta – mężczyzna.Wówczaspanmaszansę
zabawiaći„obsłużyć”obiesąsiadująceznimpanie:podaćpółmisek, napełnić kieliszek itd.
FOT. 123RF
Jak wybrać najlepszy rozkład
K
się mniej osób niż przy stołach
biesiadnych. Kształt pomieszczenia decyduje natomiast
o ustawieniu stołów względem
siebie (w L, T, U czy E).
– Każda obsługa sal weselnych mawypracowanesposoby
na ustawienie stołów, a dobry
menedżerwie,ilemaksymalnie
osóbjestwstanieprzyjąć–radzi
młodymparompaniAgnieszka.
– Jeśli nie macie doświadczenia
w gastronomii, nie starajcie się
nasiłęwprowadzaćmodyfikacji
proponowanegoukładustołów,
któraładniewyglądałanastworzonym przez was rysunku lub,
co gorsza, „upychać” dodatkowychstołów–dodaje.–Możesię
okazać, że w efekcie wyjście
przez niektóre osoby zza stołu
na parkiet będzie trwało do połowygranegoutworu,akelnerzy
niebędąmielijakprzejśćpomiędzygośćmi,byichnależycieobsłużyć,nieprzepychającsięinikogo nie potrącając.
Trzeciczynnikmającywpływ
na wybór stołów i ich rozkład
– co się nam podoba. To już wyłączniekwestiagustu(ioczywiście wspomnianych powyżej
uwarunkowań).
Modna sala
Niewątpliwie na topie są aktualnie stoły okrągłe, ponieważ
dają się pięknie aranżować i pomagająintegrowaćgości.Doniedawna o wyższości stołów podłużnychnadokrągłymidyskutowało się co najmniej tak, jak
owyższościświątWielkiejNocy
nad Bożym Narodzeniem, a argumentem co bardziej zacofanych zwolenników „biesiady”
był brak możliwości integracji
weselnikówprzyokrągłychstołach. Prawda jest taka, że osoba
zasiadająca przy okrągłym, 10-osobowym stole, ma możliwość prowadzenia swobodnej
konwersacjizdziewięciomapozostałymi. Spróbujcie takiej
sztuki przy stole biesiadnym,
gdy panuje gwar i gra muzyka!
– Warto wspomnieć, że czasami stosuje się połączenie stołów okrągłych i podłużnych
–dodajepaniAgnieszka.–Bywa,
Kiedy już zdecydujesz się na konkretny układ stołów, pomyśl nad ich aranżacją. Pamiętaj, że powinna mieć charakter zgodny z waszym gustem lub historią
Wyszły z mody balony, gołąbki i białe kokardki. Bądźmy twórczy
ażdy stół weselny powinien uwypuklać konkretną tematykę, jak
hobby młodej pary, miejsce poznania (np. morskie klimaty),
porę roku, a także kulturę lub
region, skąd pochodzą narzeczeni. To wszystko sprawi, że ci
najbardziej zdenerwowani poczują się pewnie i swobodnie.
Na przykład, jeśli państwo
młodzi pochodzą z Chin (lub
jeden z przyszłych współmałżonków), warto zaakcentować
ślub dekoracjami w stylu azjatyckim oraz dobrać odpowiednie kolory, takie jak czerwień
i złoto.
K
Innym przykładem może
być ślub w winiarni lub późnym latem. Tu akcentem może
się stać wino i nasycone kolory
tej pory roku oraz wszystkie jej
owoce, jak śliwki, jabłka,
gruszki, kukurydza, dynie.
W kwestii aranżacji stołów
i sal odchodzi się już powoli
od balonów, gołąbków i szeroko rozumianego kiczu. Panuje moda na lampiony chińskie, nowoczesne dekoracyjne
podświetlanie LED oraz kolorowe obrusy.
Popularne są ekologiczne
śluby w plenerze oraz rodem
z amerykańskich wzorców.
Sam stół powinien być udekorowany proporcjonalnie.
Oznacza to jedno – nie zapominajmy o funkcji tego mebla i pamiętajmy,żebędziemyprzynim
spożywać posiłki, tutaj będą toczyły się rozmowy. Niech więc
ozdoby i gadżety nie zajmują
miejsca przeznaczonego napotrawy.
Na stołach, oczywiście,
można postawić różnego rodzaju kompozycje kwiatowe,
jednak pamiętajmy o żelaznej
zasadzie:wwazonachniemogą
stać silnie pachnące kwiaty.
–Niedopuszczalnajestaranżacja zasłaniająca widok oso-
bom siedzącym z przeciwnej
strony–dodajeDorotaRamirez,
profesjonalna florystka, a także
autorka portalu inigoefd.eu.
Blat powinien być przykryty
odświętnym, wyprasowanym
obrusem, zasłaniającym nogi
stołu.Nanimmuszą się znaleźć
wyprasowane materiałowe
serwetki, menu, a na drugiej
jego stronie przemowy lub rozkład godzinowy wesela, jeżeli
zaplanowane są jakieś konkretne pokazy lub gry.
Nie zapomnijmy też o winietkach z imionami i nazwiskami gości; są one jednocześnie pamiątką z wesela.
Oprócz specjalnej ślubnej
zastawy powinna znajdować
się podkładka dekoracyjna, tj.
duży talerz, najlepiej w kolorach przewodnich ślubu. Zapobiega on poplamieniu obrusów
sosami i kładzenia niepotrzebnych rzeczy na stołach.
– Sztućce, tak samo jak
i szkło, powinny być dobrej jakości – dodaje pani Dorota.
Pamiętajmy, że miejscem
centralnym jest stół nowożeńców. Warto zatem przyozdobić
go trochę inaczej i sprawić, by
się wyróżniał.
A czego nie powinno zabraknąć na weselnym stole?
Perfekcyjnej czystości i blasku
świec. A oprócz tego karafek
na wino i soki. Pamiętajmy, że
już nie stawia się plastikowych
butelek na stołach.
– Jednym słowem, charakter
stołu powinien pasować do nowożeńców, a zatem być unikatowy – mówi Dorota Ramirez.
– Powinien też być czysty, proporcjonalny, ozdoby nie mogą
przeszkadzać, a dekoracje powinny być pamiętane przez
wiele lat .
AJC
Konsultacje:
Dorota Ramirez AIFD
www.indigoefd.eu