W malowniczym parku nieopodal stawu i fontanny

PRZYJĘCIE WESELNE MENU II
UROCZYSTY OBIAD
Toast powitalny
Wino musujące wytrawne
Zupy do wyboru
Francuska zupa cebulowa z grzankami z serem pleśniowym
Krem z pieczonego buraka, z musem z jabłek, śliwek z brandy i kozim serem
Bulion wołowy z palonym korzeniem pietruszki i pierożkiem mięsnym
Tradycyjny polski żurek z bekonem, prawdziwkami i puree z chrzanem
Krem z pomidorów i pomarańczy
Dania główne do wyboru
Kaczka po polsku
pieczona w sosie własnym, z chrupiącą skórką, za sprawą trójniaku, podana z kopytkami i modrą kapustą
Pierś z drobiu w szynce prosciutto
ze szparagami i suszonymi pomidorami, kalafior z palonym masłem i risotto ze słonecznika
Zrazy wołowe
tradycyjnie faszerowane z kluskami śląskimi i buraczkami z imbirem
Polędwica cielęca zborowikami, młodymi ziemniakami z rozmarynem oraz marchewka z porem
Łosoś z puszystym sosem na bazie żółtek i białego wina
z ravioli z gruszką i ricottą i dynią z nutą chili
Mazurski sandacz z borowikami
ze szparagami, marchewką i młodymi ziemniakami
Desery do wyboru
Creme brule ze świeżo mielonym pieprzem
Pucharek gorących malin z płynną czekoladą i zmrożoną gałką lodów waniliowych
Suflet czekoladowy z sosem wiśniowym i sorbetem z porzeczek
Sernik z gorącą konfiturą z wiśni
Chrupiąca beza z kremem angielskim i owocami
Domowe lody chałwowe ze świeżymi owocami
Wystawne przekąski serwowane na półmiskach 2p./osobę
Tatar Bohema z francuskim koniakiem i rukolą
Mięsa pieczone z marynatami / Pasztet z żurawiną
Talerz ryb: pstrąg i łosoś wędzony, koktajl z krewetek
Sałatka grecka z oryginalną grecką fetą / Pomidorki cherry z mozzarellą
Barszcz czerwony
Pierożki zapiekane z ciasta francuskiego
(z kaczką i czerwoną kapustą , z warzywami grillowanymi i serem pleśniowym)
Bułeczki na ciepło
Menu w formie małej karty, serwowane wg wyboru gości 90zł/osobę bez przekąsek 130zł/osobę z przekąskami
Menu w formie półmisków 120.00zł/osobę bez przekąsek lub 150zł/osobę (1,5 porcji dań głównych na osobę)