Kurczak marynowany w ziołowym pesto

Przepisy - Przepisy kulinarne - sałatki, desery - Przepisy.Org.Pl
Kurczak marynowany w ziołowym pesto
Produkty:
- 9 łyżek oliwy z oliwek
- 4 piersi kurczaka
- 1 cytryna
- 40 g orzechów włoskich
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 1/2 pęczka bazylii strzępiastej
- 1/2 pęczka bazylii
- 1 kostka bulionowa KNORR z oliwą i ziołami
- 400 g makaronu tagliatelle
- sól i pieprz do smaku
Pesto do marynowania kurczaka można zrobić nie tylko z bazylii. Zamiast niej do pesto możecie z
powodzeniem użyć rukoli. Kurczaka najlepiej podawać z makaronem tagliatelle – zrobionym w
domu bądź kupionym. Proponuję zrobić makaron samemu, wtedy kurczak będzie smakował jeszcze
lepiej. ;-))
Dla: 4 osób
Czas przygotowania: 20 min.
Jak to zrobić:
1. Usuń tłuszcz z piersi kurczaka i pokrój w grubą kostkę szerokości 1 cm.
2. Do miksera wrzuć wstępnie posiekaną bazylię, orzechy i 3 łyżki oliwy.
3. W trakcie miksowania stopniowo dolej jeszcze 4 łyżki oliwy.
4. Posól mięso i posyp je świeżo zmielonym pieprzem.
5. Zalej kurczaka zmiksowanym ziołowym pesto i całość dokładnie wymieszaj. Miskę z kurczakiem
zafoliuj i wstaw na minimum 30 min. do lodówki.
6. Z pomidorków koktajlowych usuń szypułkę i przekrój je na połowę.
7. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek.
8. Na patelnię wrzuć kurczaka i połówki pomidorków.
9. Ugotuj makaron w wodzie z rozpuszczoną kostką bulionową.
10. Odcedź makaron i przełóż go na patelnię wraz z odrobiną wody, w której się gotował.
11. Całość wymieszaj, podgrzej kilka minut i podawaj.
12. Danie możesz ozdobić listkami bazylii.
http://przepisy.org.pl
Kreator PDF
Utworzono 8 March, 2017, 04:30