Pobierz menu - Restauracja Wega

MENU WESELNE
155 zł/os. (od 50 os.)
OBIAD
Zupa (1 rodzaj do wyboru)
- rosół domowy z makaronem ręcznie robionym
- cebulowa z grzankami i serem żółtym
- krem z brokuła z grzankami
- krem z pieczarek z grzankami
DANIE GŁÓWNE
Mięsa, 3 porcje na osobę (5 rodzajów do wyboru)
- rolada śląska- wieprzowa
- rolada z indyka faszerowana szpinakiem, warzywami
i pomidorem suszonym
- filet z indyka faszerowany szparagami
- schab po sztygarsku
- łopatka wieprzowa faszerowana mięsem i grzybami
- karczek pieczony na dziko
- udko z kurczaka pieczone
- de volaille firmowy z masełkiem czosnkowym
- sznycel szwajcarski z serem żółtym
Surówki i sałatki (3 rodzaje do wyboru)
- sałatka z kapusty czerwonej
- surówka z kapusty białej mieszana
- buraczki
- surówka z pora z jabłkiem
- bukiet warzyw gotowanych z masełkiem i rumianą bułeczką
Dodatki
- kluski śląskie jasne i ciemne
- ziemniaczki z koperkiem
DESER(1 rodzaj do wyboru)
- mus czekoladowy
- lody z owocami i bitą śmietaną
- deser ananasowo - jogurtowy
Kawa, herbata podawana bez ograniczeń
ZIMNA PŁYTA
- półmisek szynek wędzonych (szynka z beczki, polędwica
sopocka, kindziuk, kabanos, salami, ser żółty)
- galarety (2 rodzaje do wyboru)
- tymbalik z kurczaka
- roladka szynkowa z kremem chrzanowym
- ozorek cielęcy w galarecie
- galaretka z nóżek wieprzowych
- tiftele (kuleczki drobiowe w migdałach z dipem czosnkowym
- śledzie
- rolmopsy
- kuleczki rybne marynowane
- śledzie w zalewie korzennej
-jaja:
- z łososiem
- z majonezem
-sałatki (2 rodzaje do wyboru)
- brokułowa z sosem jogurtowo- czosnkowym
- meksykańska z szynką
- z selera marynowanego, ananasa i
grillowanego kurczaka
- z makaronem ryżowym i szynką
- chlebek pełnoziarnisty własnego wypieku z pastą z sera
topionego i warzyw
- przekąska (1 rodzaj do wyboru)
- roladka z kurczaka faszerowana
- pasztet staropolski z sosem chrzanowym
- deska serów
- pieczywo, masło
DANIE GORĄCE I
- chrupiące kurczaczki z sosami
CIEPŁA KOLACJA
Mięsa 1,5 szt. na osobę (4 rodzaje do wyboru)
- fantazja drobiowa z porem, szynką, pieczarkami,
zapiekana z żółtym serem
- filet z kurczaka panierowany, faszerowany mozzarellą, bazylią i
pomidorem suszonym
- karkówka grillowana z masełkiem cytrynowym i zielonym
pieprzem
- grillowany filet z kurczaka na łożu z warzyw
- filet z indyka z pieczarkami
- kotlet wieprzowy po parysku
Surówki (2 rodzaje do wyboru)
- surówka z kapusty pekińskiej z ogórkiem
- surówka z marchewki z owocami
- surówka z selera z orzechami
- mieszanka sałat z dodatkiem sosu winegret
- kapusta zasmażana
Dodatki (2 rodzaje do wyboru)
- frytki
- ziemniaki odsmażane z boczkiem i cebulą
- ziemniaki smażone ze skórką
- ryż rozmaitości z warzywami
DANIE GORĄCE II
- barszcz czerwony czysty z krokietem
Danie gorące III (1 rodzaj do wyboru)
- żurek staropolski
- kwaśnica na wieprzowinie
- bogracz wieprzowy
- strogonof z kurczaka
- potrawka z indyka
Istnieje możliwość skomponowania innego menu według Państwa życzeń,
wówczas cena ustalana jest indywidualnie.