Piekarnik do zabudowy HBN231.2 Встраиваемый духовой шкаф

Transkrypt

Piekarnik do zabudowy HBN231.2
Встраиваемый духовой шкаф HBN231.2
pl
Instrukcja obsługi ..................................... 3
ru
Правила пользования ............................ 23
Spis treĹci
npuIrskltacojbĭgi
WaŐne wskazówki dotyczøce bezpieczeħstwa ........................3
Przyczyny uszkodzeį .........................................................................5
Nowy piekarnik ...........................................................................5
Pulpit obsĭugi .......................................................................................5
Przeĭøcznik funkcji ..............................................................................6
Przyciski i wskaŝniki ...........................................................................6
Regulator temperatury .......................................................................6
Komora piekarnika .............................................................................6
WyposaŐenie dodatkowe ...........................................................7
Wsuwanie wyposaşenia.....................................................................7
Wyposaşenie dodatkowe ..................................................................7
Przed pierwszym uŐyciem .........................................................8
Nastawianie zegara ............................................................................8
Nagrzewanie piekarnika ....................................................................8
Czyszczenie wyposaşenia .................................................................8
Nastawianie piekarnika ..............................................................8
Rodzaje grzania i temperatura .........................................................8
Automatyczne wyĭøczanie siċ piekarnika.......................................8
Automatyczne wĭøczanie siċ i wyĭøczanie piekarnika..................9
Nastawianie zegara ....................................................................9
Nastawianie minutnika...............................................................9
Zabezpieczenie przed dzieúmi ................................................10
Piekarnik ............................................................................................ 10
Konserwacja i czyszczenie......................................................10
Łrodki czyszczøce ........................................................................... 10
Zdejmowanie i zawieszanie prowadnic ....................................... 11
Zdejmowanie i zakĭadanie drzwiczek piekarnika....................... 11
Montaş i demontaş szyb w drzwiczkach ..................................... 12
Usterka, co robiú? ....................................................................13
Tabela usterek.................................................................................. 13
Wymiana şarówki u góry piekarnika ............................................ 13
Osĭona şarówki................................................................................. 13
Serwis........................................................................................ 13
Symbol produktu (EäNr) i numer fabryczny (FD) ....................... 13
Porady dotyczøce oszczĊdnoĹci energii i ochrony
Ĺrodowiska................................................................................ 14
Oszczċdnołú energii....................................................................... 14
Utylizacja zgodna z przepisami o ochronie łrodowiska
naturalnego ....................................................................................... 14
Łrodki ostroşnołci podczas transportu....................................... 14
Przetestowane w naszym studiu gotowania ..........................14
Ciasta i wypieki ................................................................................ 15
Porady dotyczøce pieczenia ciast ................................................ 16
Miċso, drób, ryby ............................................................................. 17
Porady dotyczøce pieczenia miċs i grillowania ......................... 18
Zapiekanki, tosty .............................................................................. 19
Gotowe produkty.............................................................................. 19
Potrawy specjalne............................................................................ 19
Rozmraşanie ..................................................................................... 20
Suszenie ............................................................................................ 20
Wekowanie........................................................................................ 20
Akrylamid w produktach spoŐywczych..................................21
Potrawy testowe ....................................................................... 22
Pieczenie ciast.................................................................................. 22
Grillowanie......................................................................................... 22
Produktinfo
Wiċcej informacji na temat naszych produktów, wyposaşenia,
czċłci zamiennych oraz serwisu moşna znaleŝú na stronie
internetowej: www.bosch-home.com oraz w sklepie
internetowym: www.bosch-eshop.com
WaŐne wskazówki dotyczøce bezpieczeħstwa
Naleşy dokĭadnie przeczytaú niniejszø
instrukcjċ. Zapoznanie siċ z niø pozwoli na
bezpieczne i wĭałciwe uşytkowanie
urzødzenia. Instrukcjċ obsĭugi i montaşu
naleşy zachowaú do póŝniejszego wglødu
lub dla kolejnego uşytkownika.
Niniejsze urzødzenie przeznaczone jest
wyĭøcznie do zabudowy. Naleşy
przestrzegaú specjalnej instrukcji montaşu.
Po rozpakowaniu naleşy sprawdziú stan
urzødzenia. Nie podĭøczaú, jełli urzødzenie
zostaĭo uszkodzone podczas transportu.
Urzødzenie bez wtyczki moşe podĭøczyú
wyĭøcznie specjalista z odpowiednimi
uprawnieniami elektrycznymi. Gwarancja
nie obejmuje szkód wynikajøcych z
niewĭałciwego podĭøczenia.
Urzødzenie jest przeznaczone wyĭøcznie do
uşytku domowego. Urzødzenia naleşy
uşywaú wyĭøcznie do przygotowywania
potraw i napojów. Nie zostawiaú
wĭøczonego urzødzenia bez nadzoru.
Urzødzenia uşywaú wyĭøcznie w
zamkniċtych pomieszczeniach.
To urzødzenie jest przeznaczone do uşytku
na wysokołci do 2000 metrów nad
poziomem morza.
Urzødzenie mogø obsĭugiwaú dzieci w
wieku powyşej 8 lat oraz osoby z
ograniczonymi zdolnołciami fizycznymi,
sensorycznymi lub umysĭowymi, a takşe
osoby nie posiadajøce wystarczajøcego
dołwiadczenia lub wiedzy, jełli pozostajø
pod nadzorem osoby odpowiedzialnej za
ich bezpieczeįstwo lub zostaĭy pouczone,
jak wĭałciwie obsĭugiwaú urzødzenie i sø
łwiadome zwiøzanych z tym zagroşeį.
3
Dzieci nie mogø bawiú siċ urzødzeniem.
Czyszczenie i czynnołci konserwacyjne nie
mogø byú wykonywane przez dzieci, chyba
şe majø one ukoįczone 8 lat i sø
nadzorowane przez osobċ dorosĭø.
Dzieciom ponişej 8 roku şycia nie naleşy
pozwalaú na zblişanie siċ do urzødzenia ani
przewodu przyĭøczeniowego.
Zawsze prawidĭowo wsuwaú wyposaşenie
do komory piekarnika. Patrz Opis
wyposaşenia w instrukcji obsĭugi.
Mechaniczne tarcie lub uşywanie produktów
spoşywczych zawierajøcych kwasy, sodċ
lub sól moşe spowodowaú odchodzenie
aluminium od blachy do pieczenia, np. w
wyniku dziaĭania kwasów owocowych lub
wypiekania pieczywa ĭugowego. Nie
ukĭadaú produktów spoşywczych
bezpołrednio na blasze do pieczenia.
Blachċ wyĭoşyú papierem do pieczenia. Nie
uşywaú ostrych, metalowych przedmiotów.
Nie stosowaú şrøcych ani szorujøcych
łrodków czyszczøcych.
Niebezpieczeħstwo poŐaru!
ʋ Przechowywane w komorze gotowania
ĭatwopalne przedmioty mogø siċ zapaliú.
Nigdy nie przechowywaú przedmiotów
ĭatwopalnych w komorze gotowania. Nigdy
nie otwieraú drzwiczek urzødzenia, gdy
wydobywa siċ z niego dym. Wyĭøczyú
urzødzenie i wyciøgnøú wtyczkċ z gniazda
lub wyĭøczyú bezpiecznik w skrzynce
bezpiecznikowej.
ʋ W przypadku otwarcia drzwiczek powstaje
przeciøg. Papier do pieczenia moşe
dotknøú elementów grzejnych i zapaliú siċ.
Podczas podgrzewania piekarnika nigdy
nie kĭałú papieru do pieczenia na
wyposaşenie nie przymocowujøc go.
Papier do pieczenia naleşy zawsze
obciøşaú naczyniem lub formø do
pieczenia. Papierem do pieczenia wyĭoşyú
wyĭøcznie koniecznø powierzchniċ. Papier
do pieczenia nie moşe wystawaú poza
wyposaşenie.
Niebezpieczeħstwo poparzenia!
ʋ Urzødzenie bardzo siċ nagrzewa. Nigdy
nie dotykaú gorøcych powierzchni
wewnøtrz komory gotowania ani
elementów grzejnych. Zawsze odczekaú,
aş urzødzenie ostygnie. Nie zezwalaú
dzieciom na zblişanie siċ!
ʋ Akcesoria i naczynia bardzo siċ
nagrzewajø. Do wyjmowania gorøcego
wyposaşenia lub naczyį z komory
NiebezpieczeĔstwo poĪaru!
NiebezpieczeĔstwo poparzenia!
4
gotowania zawsze uşywaú ĭapek
kuchennych.
ʋ Opary alkoholowe mogø zapaliú siċ w
gorøcej komorze gotowania. Nigdy nie
przygotowywaú potraw z duşø ilołciø
wysokoprocentowych napojów
alkoholowych. Uşywaú wyĭøcznie
niewielkich ilołci wysokoprocentowych
napojów. Ostroşnie otwieraú drzwiczki
urzødzenia.
Niebezpieczeħstwo poparzenia!
ʋ Dostċpne elementy nagrzewajø siċ
podczas eksploatacji. Nie dotykaú
gorøcych elementów. Nie zezwalaú
dzieciom na zblişanie siċ.
ʋ Podczas otwierania drzwiczek urzødzenia
moşe wydostawaú siċ gorøca para.
Ostroşnie otwieraú drzwiczki urzødzenia.
Nie zezwalaú dzieciom na zblişanie siċ!
ʋ Woda w gorøcej komorze gotowania moşe
prowadziú do powstania gorøcej pary
wodnej. Nigdy nie wlewaú wody do
gorøcej komory gotowania.
Niebezpieczeħstwo obraŐeħ!
Porysowane szkĭo lub drzwiczki urzødzenia
mogø pċknøú. Nie uşywaú skrobaczki do
szkĭa, şrøcych ani szorujøcych łrodków
czyszczøcy.
Niebezpieczeħstwo poraŐenia prødem!
ʋ Nieprawidĭowo przeprowadzone naprawy
stanowiø powaşne zagroşenie.Naprawy
mogø byú wykonywane wyĭøcznie przez
wykwalifikowanych techników
serwisu.Jełli urzødzenie jest uszkodzone,
naleşy wyciøgnøú wtyczkċ z gniazda lub
wyĭøczyú bezpiecznik w skrzynce
bezpiecznikowej. Wezwaú serwis.
ʋ Izolacja przewodu urzødzenia
elektrycznego moşe siċ stopiú na
gorøcych czċłciach urzødzenia. W
şadnym wypadku nie moşe dojłú do
kontaktu przewodu przyĭøczeniowego z
gorøcymi czċłciami urzødzenia.
ʋ Wnikajøca wilgoú moşe spowodowaú
poraşenie prødem. Nie uşywaú myjek
wysokociłnieniowych ani parowych.
ʋ Podczas wymiany şarówki w komorze
gotowania styki oprawki znajdujø siċ pod
napiċciem. Przed przystøpieniem do
wymiany şarówki wyciøgnøú wtyczkċ z
gniazda lub wyĭøczyú bezpiecznik w
skrzynce bezpiecznikowej.
NiebezpieczeĔstwo poraĪenia prądem!
Uszkodzone urzødzenie moşe prowadziú
do poraşenia prødem. Nigdy nie wĭøczaú
uszkodzonego urzødzenia. Wyciøgnøú
wtyczkċ z gniazda lub wyĭøczyú
bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej.
Wezwaú serwis.
Niebezpieczeħstwo poraŐenia prødem!
Urzødzenie jest wyposaşone we wtyczkċ UE
Schuko. W celu zapewnienia uziemienia w
gnieŝdzie duįskim urzødzenie naleşy
podĭøczyú za pomocø odpowiedniego
adapteru-wtyczki. Taki adapter (o
dopuszczalnym natċşeniu do maks.
13 amperów) moşna nabyú w serwisie (nr
czċłci zamiennej 616581).
ʋ
Przyczyny uszkodzeħ
ʋ
Woda w gorøcej komorze piekarnika: nigdy nie wlewaú wody
do gorøcej komory piekarnika. Powstaje para wodna. Nagĭa
zmiana temperatury moşe prowadziú do uszkodzenia emalii.
ʋ
Wilgotne produkty spoşywcze: wilgotnych produktów nie
przechowywaú przez dĭuşszy okres czasu w zamkniċtej
komorze piekarnika. Emalia ulega uszkodzeniu.
ʋ
Sok z owoców: na ciasta pieczone na blasze nie ukĭadaú zbyt
duşo soczystych owoców. Skapujøcy z blachy sok z owoców
pozostawia trwaĭe plamy. W miarċ moşliwołci uşywaú
gĭċbokiej blachy do pieczenia.
ʋ
Studzenie z otwartymi drzwiczkami urzødzenia: podczas
studzenia komora piekarnika powinna byú zawsze zamkniċta.
Nawet jełli drzwiczki urzødzenia sø tylko uchylone, fronty
søsiadujøcych mebli mogø z czasem ulec uszkodzeniu.
ʋ
Mocno zabrudzona uszczelka drzwiczek: jełli uszczelka
drzwiczek jest mocno zabrudzona, podczas eksploatacji
drzwiczki nie zamykajø siċ szczelnie. Fronty søsiadujøcych
mebli mogø ulec uszkodzeniu.Zawsze dbaú o czystołú
uszczelki.
ʋ
Drzwiczki urzødzenia jako miejsce do siedzenia lub
odkĭadania przedmiotów: nie stawaú, nie siadaú ani nie
opieraú siċ na otwartych drzwiczkach urzødzenia. Nie stawiaú
naczyį i wyposaşenia na drzwiczki urzødzenia.
ʋ
Wsuwanie wyposaşenia: W zaleşnołci od typu urzødzenia
wyposaşenie moşe zarysowaú szybċ drzwiczek podczas ich
zamykania. Wyposaşenie naleşy zawsze wsuwaú do oporu do
komory piekarnika.
ʋ
Transport urzødzenia: nie podnosiú ani nie przenosiú
urzødzenia trzymajøc za uchwyt drzwiczek. Ciċşar urzødzenia
przekracza wytrzymaĭołú uchwytu, który moşe siċ urwaú.
Uwaga!
ʋ
Wyposaşenie, folia, papier do pieczenia lub naczynia na dnie
komory piekarnika: nie stawiaú wyposaşenia na dnie
piekarnika. Nie wykĭadaú dna piekarnika foliø, obojċtnie
jakiego rodzaju, ani papierem do pieczenia. Nie stawiaú na
dnie piekarnika şadnych naczyį, jełli ustawiona temperatura
jest wyşsza niş 50 ºC. Dochodzi do przegrzania. Czas
pieczenia i smaşenia ulega zmianie, a emalia zostaje
uszkodzona.
Nowy piekarnik
Niniejszy rozdziaĭ zawiera ogólne informacje dotyczøce
piekarnika. Opisany jest w nim pulpit obsĭugi oraz
poszczególne elementy obsĭugi. Zapoznajø siċ Paįstwo z
informacjami dotyczøcymi komory piekarnika i wyposaşenia.
Pulpit obsĥugi
Ponişej zamieszczono opis pulpitu obsĭugi. Wersja zaleşy od
typu urzødzenia.
ObjaĹnienia
1
Przeĭøcznik funkcji
2
Przyciski obsĭugi i wyłwietlacz
3
Regulator temperatury
5
Przeĥøcznik funkcji
Przeĭøcznik funkcji sĭuşy do nastawiania rodzaju grzania
piekarnika. Przeĭøcznik funkcji moşna obracaú w prawo i w
lewo.
Regulator temperatury sĭuşy do nastawiania temperatury i
stopnia mocy grilla.
Po nastawieniu şødanego rodzaju grzania łwieci siċ lampka
piekarnika.
Ustawienie
¬
Wyĭøczony
Ustawienie
Funkcja
50-270
Ï
Zakres temperatury Temperatura podawana
jest w ºC.
Wyĭøczony
Piekarnik jest wyĭøczony.
1, 2, 3
Grzanie górne/
dolne
Pieczenie moşliwe jest tylko na jednym poziomie. To ustawienie
nadaje siċ idealnie do pieczenia
ciast i pizzy w formach lub na blasze, jak równieş chudych pieczeni
woĭowych i cielċcych oraz dziczyzny. Równomierne grzanie z góry i
doĭu.
Stopnie mocy grilla Stopnie mocy dla Grilla o
maĭej i duşej powierzchni.
Gorøce powietrze* Na jednym poziomie moşna przygotowaú bezy i ciasto francuskie.
Drobne wypieki, ciasteczka i ciasto
francuskie moşna piec jednoczełnie na dwóch poziomach.
Wentylator na tylnej łciance urzødzenia rozprowadza przychodzøce
z góry i z doĭu ciepĭo równomiernie
wokóĭ potrawy.
Grzanie dolne
Grill z cyrkulacjø
powietrza
Grill pĭaski, maĭa
powierzchnia
Przy pomocy grzania dolnego
moşna przyrumieniú wzglċdnie
dopiec potrawy od doĭu. Grzanie z
doĭu.
Grill z cyrkulacjø powietrza nadaje
siċ szczególnie do grillowania ryb,
drobiu i duşych kawaĭków miċsa.
Grzaĭka grilla i wentylator na przemian wĭøczajø siċ i wyĭøczajø. Wentylator rozprowadza gorøce
powietrze wokóĭ potrawy.
Ten rodzaj grzania nadaje siċ do
grillowania maĭych ilołci steków,
kieĭbasek, ryb i tostów. Nagrzewa
siċ łrodkowa czċłú grzaĭki grilla.
Pĭaski grill o duşej Moşna grillowaú jednoczełnie kilka
powierzchni
steków, kieĭbasek, ryb lub tostów.
Caĭa powierzchnia pod grzaĭkø
grilla nagrzewa siċ.
* Rodzaj grzania zgodny z klasø efektywnołci energetycznej
EN50304.
Przyciski i wskaŎniki
Za pomocø przycisków moşna ustawiú dodatkowe funkcje.
Ustawione wartołci moşna odczytaú na wyłwietlaczu.
Przycisk
Funkcja
Sĭuşy do nastawiania godziny,
czasu trwania [ i czasu
zakoįczenia \.
Przycisk zegara
& Przycisk z kluczem
Sĭuşy do wĭøczania i wyĭøczania
zabezpieczenia przed dzieúmi.
9
Przycisk minutnika
Sĭuşy do nastawiania minutnika.
$
Przycisk Minus
Sĭuşy do korygowania ustawionych wartołci w dóĭ.
#
Przycisk Plus
Sĭuşy do korygowania ustawionych wartołci w górċ.
6
Funkcja
Piekarnik nie nagrzewa siċ.
Stopieį 1 = sĭaby
Stopieį 2 = łredni
Stopieį 3 = mocny
Gdy piekarnik grzeje, łwieci siċ lampka nad regulatorem
temperatury. Gałnie w przerwach w grzaniu. W przypadku
niektórych ustawiaį lampka nie łwieci siċ.
Stopnie mocy grilla
W przypadku grilla pĭaskiego za pomocø regulatora
temperatury nastawia siċ stopieį mocy grilla.
Komora piekarnika
W komorze piekarnika znajduje siċ lampka. Wentylator chroni
piekarnik przed przegrzaniem.
Lampka piekarnika
Gdy piekarnik jest wĭøczony, łwieci siċ lampka piekarnika.
Poprzez obrócenie przeĭøcznika funkcji na dowolnø pozycjċ
moşna równieş wĭøczyú lampkċ bez wĭøczania piekarnika.
Wentylator
Wentylator wĭøcza siċ i wyĭøcza, gdy jest to konieczne. Gorøce
powietrze uchodzi przez drzwiczki.
Aby po zakoįczeniu pieczenia piekarnik szybciej ostygĭ,
wentylator wĭøczony jest jeszcze przez pewien czas.
Uwaga!
Nie zakrywaú szczelin wentylacyjnych. W przeciwnym razie
piekarnik przegrzewa siċ.
WyposaŐenie dodatkowe
Dostarczone wyposaşenie dodatkowe nadaje siċ do
przyrzødzania wielu potraw. Naleşy zwróciú uwagċ na
prawidĭowe ustawienie wyposaşenia podczas wsuwania go do
komory piekarnika.
Aby potrawy byĭy jeszcze smaczniejsze, a obsĭuga piekarnika
jeszcze bardziej komfortowa, oferujemy szeroki wybór
wyposaşenia dodatkowego.
Blachċ trzymaú po bokach obydwiema rċkami i wsunøú
równolegle w prowadnice. Podczas wsuwania blachy nie
wykonywaú ruchów w prawo lub w lewo. W przeciwnym razie
wsuniċcie blachy bċdzie utrudnione. Powierzchnie emaliowane
mogø ulec uszkodzeniu.
Wyposaşenie moşna nabyú w serwisie, w sklepie
specjalistycznym lub przez internet. Naleşy podaú numer HEZ.
Wsuwanie wyposaŐenia
Ruszt
Dla naczyį, form do ciasta, pieczeni, potraw grillowanych i zamroşonych.
Wyposaşenie moşna wsuwaú do komory piekarnika na 4
wysokołci. Wyposaşenie naleşy zawsze wsuwaú do oporu, aby
nie dotykaĭo szyby drzwiczek.
Ruszt wsunøú do piekarnika otwartø
stronø do drzwiczek piekarnika oraz
wygiċciem do doĭu Ù.
Aluminiowa blacha do pieczenia
Do ciast i ciasteczek.
Blachċ do pieczenia wsunøú do
oporu, łciċciem w kierunku drzwiczek piekarnika.
GĥĊboka blacha do pieczenia
Do wilgotnych ciast, wypieków,
potraw zamroşonych i duşych pieczeni. W przypadku ustawienia podczas grillowania pod rusztem moşe
sĭuşyú równieş do zbierania skapujøcego tĭuszczu.
Wyposaşenie blokuje siċ po wysuniċciu mniej wiċcej do
poĭowy. Teraz moşna bez trudu wyjøú potrawy z urzødzenia.
Podczas wsuwania do piekarnika zwróciú uwagċ na wgĭċbienie
z tyĭu wyposaşenia. Tylko wtedy moşliwe jest prawidĭowe
osadzenie wyposaşenia.
Blachċ do pieczenia wsunøú do
oporu, łciċciem w kierunku drzwiczek piekarnika.
Wskazówka: Nie ukĭadaú produktów spoşywczych
bezpołrednio na aluminiowej blasze do pieczenia. Blachċ
aluminiowø wyĭoşyú papierem do pieczenia.
Wskazówka: Wyposaşenie moşe ulegaú deformacjom w
wyniku nagrzewania. Po ostygniċciu, wyposaşenie ponownie
odzyskuje pierwotny ksztaĭt. Nie ma to şadnego wpĭywu na
funkcjonowanie wyposaşenia.
Wyposaşenie dodatkowe moşna nabyú w serwisie lub sklepie
specjalistycznym. W naszych prospektach lub w internecie
moşna znaleŝú wiele produktów pasujøcych do zakupionego
piekarnika. Dostċpnołú wyposaşenia dodatkowego oraz
moşliwołú zamówienia przez internet róşni siċ w
poszczególnych krajach. Odnołne informacje znajdujø siċ w
zaĭøcznikach do instrukcji obsĭugi.
Nie kaşde wyposaşenie dodatkowe pasuje do wszystkich
urzødzeį. Podczas dokonywania zakupu naleşy zawsze podaú
dokĭadne oznaczenie (nr E) urzødzenia.
Numer HEZ
Funkcja
Ruszt
HEZ 434000
Dla naczyį, form do ciasta, pieczeni, potraw grillowanych i mroşonych.
Aluminiowa blacha do piecze- HEZ 430001
nia
Emaliowana blacha do piecze- HEZ 431001
nia
Gĭċboka blacha do pieczenia
Do wilgotnych ciast, wypieków, potraw zamroşonych i duşych pieczeni. W przypadku ustawienia pod rusztem moşe sĭuşyú równieş do zbierania skapujøcego
tĭuszczu i sosu.
HEZ 432001
Blachċ do pieczenia wsunøú do oporu, łciċciem w kierunku drzwiczek piekarnika.
Blachċ do pieczenia wsunøú do oporu, łciċciem w kierunku drzwiczek piekarnika.
Gĭċbokø blachċ do pieczenia wsunøú do oporu, łciċciem w kierunku drzwiczek
piekarnika.
Drzwiczki piekarnika - dodatkowe Ĺrodki bezpieczeħstwa
W przypadku dĭuşszych czasów pieczenia drzwiczki piekarnika
mogø byú bardzo gorøce.
Obecnołú maĭych dzieci wymaga zachowania szczególnej
ostroşnołci podczas uşytkowania piekarnika.
Do dyspozycji jest równieş system zabezpieczajøcy, który
zapobiega bezpołredniemu dotkniċciu drzwiczek piekarnika.
System jest dostċpny w serwisie jako wyposaşenie dodatkowe (
440651).
7
Przed pierwszym uŐyciem
Niniejszy rozdziaĭ zawiera informacje dotyczøce czynnołci,
które naleşy wykonaú przed pierwszym uşyciem piekarnika.
Najpierw naleşy przeczytaú rozdziaĭ Wskazówki dotyczøce
bezpieczeįstwa.
Nastawianie zegara
Po podĭøczeniu urzødzenia na wyłwietlaczu łwieci siċ
symbol i trzy zera. Ustawiú godzinċ.
1. Nacisnøú przycisk .
Na wyłwietlaczu pojawia siċ godzina 12:00 i miga
symbol .
2. Za pomocø przycisku + lub - nastawiú godzinċ.
Po kilku sekundach ustawiona godzina zostanie zapisana.
Nagrzewanie piekarnika
Aby usunøú zapach nowołci, naleşy rozgrzaú pusty, zamkniċty
piekarnik. W tym celu najlepiej zastosowaú Grzanie górne/
dolne w temperaturze 240 °C. Upewniú siċ, şe w piekarniku
nie znajdujø siċ şadne opakowania.
Podczas nagrzewania piekarnika wietrzyú kuchniċ.
1. Za pomocø przeĭøcznika funkcji ustawiú Grzanie górne/
dolne .
2. Za pomocø regulatora temperatury ustawiú 240 °C.
Po godzinie wyĭøczyú piekarnik. W tym celu ustawiú przeĭøcznik
funkcji na pozycjċ zero.
Czyszczenie wyposaŐenia
Przed pierwszym uşyciem naleşy dokĭadnie oczyłciú
wyposaşenie gorøcø wodø z pĭynem i miċkkø łciereczkø.
Nastawianie piekarnika
Istnieje kilka moşliwołci nastawienia piekarnika. Instrukcja
zawiera informacje dotyczøce ustawiania şødanego rodzaju
grzania, temperatury oraz stopnia mocy grilla. Na piekarniku
moşna ustawiú czas trwania i zakoįczenia pieczenia dla danej
potrawy.
Rodzaje grzania i temperatura
Przykĭad na rysunku: Grzanie górne/dolne 190 ºC
1. Nastawiú şødany rodzaj grzania za pomocø przeĭøcznika
funkcji.
Automatyczne wyĥøczanie siĊ piekarnika
Ustawiú czas trwania pieczenia potrawy.
Przykĭad na rysunku: Grzanie górne/dolne , 200 °C, czas
trwania 45 minut.
funkcji.
2. Regulator temperatury sĭuşy do nastawiania temperatury lub
3. Nacisnøú przycisk zegara .
Miga symbol czasu trwania [.
K
PLQ
NJ
4. Za pomocø przycisków + i - nastawiú czas trwania.
Przycisk + / wartołú proponowana = 30 minut
Przycisk - / wartołú proponowana = 10 minut
K
PLQ
NJ
Piekarnik nagrzewa siċ.
Wyĥøczanie piekarnika
Upĥynøĥ czas pieczenia
Ustawiú przeĭøcznik funkcji w pozycji zero.
Rozbrzmiewa sygnaĭ. Piekarnik wyĭøcza siċ. Dwukrotnie
nacisnøú przycisk i wyĭøczyú przeĭøcznik funkcji.
Zmiana ustawieħ
W zaleşnołci od zapotrzebowania moşna zmieniú rodzaj
grzania, temperaturċ i stopieį mocy grilla.
8
Zmiana ustawieħ
Nacisnøú przycisk zegara . Za pomocø przycisku + lub zmieniú czas trwania.
5. Tyle razy naciskaú przycisk zegara , aş zacznie migaú
symbol czasu zakoįczenia \.
Na wyłwietlaczu moşna odczytaú, kiedy potrawa bċdzie
gotowa.
Przerwanie ustawiania
K
PLQ
NJ
Nacisnøú przycisk zegara . Naciskaú przycisk -, aş
wyłwietlacz wskaşe zero. Wyĭøczyú przeĭøcznik funkcji.
Nastawianie czasu trwania w przypadku ukrycia funkcji
zegara
Dwukrotnie nacisnøú przycisk zegara i wprowadziú
ustawienia, jak opisano w punkcie 4.
Automatyczne wĥøczanie siĊ i wyĥøczanie
piekarnika
Nie pozostawiaú produktów spoşywczych przez dĭuşszy czas w
piekarniku. Nie przechowywane w lodówce miċso i ryby szybko
siċ psujø.
Przykĭad na rysunku: Grzanie górne/dolne , 200 °C. Jest
godzina 10:45 . Potrawa, której przygotowanie trwa 45 minut,
ma byú gotowa o godzinie 12:45.
6. Za pomocø przycisku + przestawiú czas zakoįczenia na
póŝniej.
Po kilku sekundach ustawienie zostanie zapisane.
Dopóki nie wĭøczy siċ piekarnik, na wyłwietlaczu łwieci siċ
czas zakoįczenia.
K
PLQ
NJ
funkcji.
Miga symbol czasu trwania [.
4. Za pomocø przycisków + i - nastawiú czas trwania.
Upĥynøĥ czas pieczenia
Rozbrzmiewa sygnaĭ. Piekarnik wyĭøcza siċ. Dwukrotnie
nacisnøú przycisk i wyĭøczyú przeĭøcznik funkcji.
Wskazówka: Dopóki miga symbol, moşna wprowadzaú
ustawienia. Jełli symbol łwieci siċ, ustawienie zostaĭo
zapisane.
Nastawianie zegara
Po pierwszym wĭøczeniu lub po przerwie w zasilaniu na
wyłwietlaczu łwieci siċ symbol i trzy zera. Ustawiú godzinċ.
Przeĭøcznik funkcji musi byú wyĭøczony.
Sposób nastawiania
Na wyłwietlaczu pojawia siċ godzina 12.00 i miga symbol .
2. Za pomocø przycisku + lub - nastawiú godzinċ.
Po kilku sekundach ustawiona godzina zostanie zapisana.
Symbol gałnie.
Zmiana np. czasu letniego na zimowy
Dwukrotnie nacisnøú przycisk zegara i wprowadziú zmianċ
za pomocø przycisku + lub -.
Nastawianie minutnika
Minutnika moşna uşywaú jak zegara funkcyjnego. Minutnik
dziaĭa niezaleşnie od ustawieį piekarnika. Minutnik ma
specjalny sygnaĭ. Dziċki temu moşna rozpoznaú, czy sygnaĭ
rozbrzmiewa z minutnika, czy oznacza zakoįczenie czasu
trwania pracy piekarnika. Minutnik moşna nastawiú równieş
wówczas, gdy zabezpieczenie przed dzieúmi jest aktywowane.
Sposób nastawiania
1. Nacisnøú przycisk minutnika 6.
Miga symbol 6.
2. Za pomocø przycisku + lub - nastawiú minutnik.
Przycisk + wartołú proponowana = 10 minut
Przycisk - wartołú proponowana = 5 minut
Po kilku sekundach minutnik wĭøcza siċ. Na wyłwietlaczu
łwieci siċ symbol 6. Upĭyw czasu jest widoczny na
wyłwietlaczu.
Po upĥywie nastawionego czasu
Rozbrzmiewa sygnaĭ. Nacisnøú przycisk minutnika 6.
Wskazanie minutnika gałnie.
9
Zmiana ustawieħ minutnika
Jednoczesne dziaĥanie minutnika i odliczanie czasu trwania
Nacisnøú przycisk minutnika 6. Za pomocø przycisku + lub zmieniú czas.
Symbole łwiecø siċ. Upĭyw czasu odliczanego przez minutnik
jest widoczny na wyłwietlaczu.
Sprawdzanie pozostaĭego czasu trwania [, czasu
zakoįczenia \ lub godziny ::
Tyle razy naciskaú przycisk zegara , aş pojawi siċ
odpowiedni symbol.
Şødana wartołú pojawi siċ na kilka sekund na wyłwietlaczu.
Kasowanie ustawieħ
Nacisnøú przycisk minutnika 6. Naciskaú przycisk -, aş
wyłwietlacz wskaşe zero.
Zabezpieczenie przed dzieúmi
Piekarnik
Aby uniemoşliwiú przypadkowe wĭøczenie urzødzenia przez
dzieci, wyposaşono je w zabezpieczenie przed dzieúmi.
Wyĭøczanie: naciskaú przycisk klucza &, aş zgałnie
symbol &.
Wskazówki
Minutnik i godzinċ moşna nastawiú w kaşdej chwili.
Wĥøczanie i wyĥøczanie zabezpieczenia przed dzieúmi
ʋ
Przeĭøcznik funkcji musi byú wyĭøczony.
ʋ
Wĭøczanie: naciskaú przycisk klucza &, aş na wyłwietlaczu
pojawi siċ symbol &. Trwa to ok. 4 sekund.
Przerwa w dopĭywie energii elektrycznej powoduje
skasowanie ustawieį zabezpieczenia przed dzieúmi.
Konserwacja i czyszczenie
Konserwacja i czyszczenie zapewniajø dĭugø şywotnołú
urzødzenia. Ponişej zamieszczono wskazówki dotyczøce
prawidĭowej konserwacji i czyszczenia piekarnika.
Wskazówki
Nieznaczne róşnice kolorów na przodzie piekarnika sø
wynikiem zastosowania róşnych materiaĭów, jak szkĭo,
tworzywo sztuczne lub metal.
ʋ
ʋ
Cienie na szybie piekarnika, sprawiajøce wraşenie smug, to
odbijajøce siċ łwiatĭo şarówki piekarnika.
ʋ
Przy bardzo wysokich temperaturach emalia wypala siċ.
Mogø przy tym powstaú nieznaczne przebarwienia. Jest to
normalna reakcja, nie wpĭywajøca na funkcjonowanie
piekarnika. Krawċdzie cienkich blach nie dajø siċ w peĭni
pokryú emaliø. Dlatego mogø byú szorstkie. Nie zmniejsza to
dziaĭania zabezpieczenia antykorozyjnego.
Pulpit obsĭugi
Gorøca woda z detergentem:
Myú zmywakiem i wytrzeú do sucha miċkkø
łciereczkø. Do czyszczenia nie uşywaú pĭynu
do mycia szyb ani skrobaczek do szkĭa.
Powierzchnie
ze stali nierdzewnej
Czyłciú ciepĭym roztworem detergentu i
miċkkø łciereczkø. Powierzchnie ze stali nierdzewnej wycieraú zawsze zgodnie z kierunkiem szlifowania. W przeciwnym razie mogø
powstaú zarysowania. Wytrzeú do sucha
miċkkø łciereczkø. Natychmiast usuwaú osad
z kamienia, plamy tĭuszczu, skrobi i biaĭka.
Nie uşywaú łrodków do szorowania, szorstkich gøbek ani twardych łciereczek do czyszczenia. Fronty ze stali nierdzewnej moşna
polerowaú przy uşyciu specjalnych łrodków
pielċgnacyjnych. Przestrzegaú wskazówek
producenta. Specjalne łrodki do czyszczenia
stali nierdzewnej moşna nabyú w serwisie lub
w sklepie specjalistycznym.
Powierzchnie
emaliowane i
lakierowane
Do czyszczenia uşywaú wilgotnej łciereczki i
ciepĭej wody z pĭynem do mycia naczyį.
Wytrzeú do sucha miċkkø łciereczkø.
PokrĊtĥa
Szyba
Czyłciú pĭynem do mycia szyb. Nie uşywaú
şrøcych łrodków czyszczøcych ani ostrych
metalowych przedmiotów. Mogø one zarysowaú i uszkodziú szklanø powierzchniċ szyby.
Uszczelka
Przecieraú wilgotnø łciereczkø. Wytrzeú do
sucha miċkkø łciereczkø.
WnĊtrze piekarnika
Gorøca woda z detergentem lub octem. W
przypadku silnego zabrudzenia: łrodek do
czyszczenia piekarników stosowaú wyĭøcznie
po ostygniċciu zanieczyszczonych
powierzchni.
Osĥona
Őarówki piekarnika
WyposaŐenie
Namoczyú w ciepĭej wodzie z detergentem.
Wyczyłciú za pomocø szczoteczki lub gøbki.
ĸrodki czyszczøce
Aby uniknøú uszkodzenia róşnego rodzaju powierzchni poprzez
zastosowanie nieodpowiedniego łrodka czyszczøcego, naleşy
przestrzegaú ponişszych wskazówek.
Do czyszczenia piekarnika nie uŐywaú
ʋ
şrøcych łrodków czyszczøcych ani łrodków do szorowania,
ʋ
łrodków czyszczøcych o duşej zawartołci alkoholu,
ʋ
szorstkich gøbek,
ʋ
myjek wysokociłnieniowych lub parowych.
ʋ
Nie czyłciú poszczególnych czċłci w zmywarce.
Przed pierwszym uşyciem nowej gøbki naleşy jø dokĭadnie
wypĭukaú.
10
Aluminiowa
blacha do pieczenia (opcjonalnie)
Zabezpieczenie przed
dzieúmi
(opcjonalnie)
Nie czyłciú w zmywarce do naczyį. W şadnym wypadku nie uşywaú łrodka do czyszczenia piekarników. W celu unikniċcia
zarysowaį nie dotykaú metalowych
powierzchni noşem ani innym równie ostrym
przedmiotem. Czyłciú poziomymi ruchami
przy uşyciu niewielkiej ilołci pĭynu do mycia
naczyį i wilgotnej łciereczki do czyszczenia
szkĭa lub łciereczki z mikrofazy. Wytrzeú do
sucha miċkkø łciereczkø. Nie uşywaú łrodków do szorowania, szorstkich gøbek ani
twardych łciereczek do czyszczenia. W przeciwnym razie mogø powstaú zarysowania.
Jeşeli na drzwiach piekarnika umieszczone
zostaĭo zabezpieczenie przed dzieúmi, naleşy
je zdjøú przed czyszczeniem. Wszystkie elementy z tworzywa sztucznego namoczyú w
ciepĭej wodzie z detergentem i umyú gøbkø.
Wytrzeú do sucha miċkkø łciereczkø. Silnie
zabrudzone zabezpieczenie przed dzieúmi nie
dziaĭa prawidĭowo.
Pĥyta grzewcza Wskazówki dotyczøce pielċgnacji i czyszczenia znajdujø siċ w instrukcji obsĭugi pĭyty
grzewczej.
Zdejmowanie i zawieszanie prowadnic
Nieprawidĥowy montaŐ!
Nigdy nie poruszaú prowadnicami, zanim oba haki nie bċdø
caĭkowicie zakotniczone w górnych otworach. Moşe dojłú do
uszkodzenia i pċkniċcia emalii (rys. C).
&
2. Dwa haki naleşy stabilnie zawiesiú w górnych otworach.
Nastċpnie powoli i ostroşnie opuszczaú prowadnicċ i
zaczepiú jø w dolnych otworach (rys. D).
3. Obie prowadnice zaczepiú na bocznych łciankach piekarnika
(rys. E).
Przy prawidĭowym montaşu odstċp miċdzy dwoma wyşszymi
poziomami wsuniċcia jest wiċkszy.
'
(
Prowadnice moşna zdjøú do czyszczenia. Piekarnik musi byú
zimny.
Zdejmowanie prowadnic
1. Prowadnicċ wyjøú do doĭu i trochċ pociøgnøú do przodu.
Wyjøú z otworów mocujøcych sztyfty przedĭuşajøce na dole
prowadnic (rys. A).
2. Nastċpnie podniełú prowadnicċ i ostroşnie wyjøú (rys. B).
$
%
Zdejmowanie i zakĥadanie drzwiczek
piekarnika
Do czyszczenia oraz w celu wymontowania szyb moşna zdjøú
drzwiczki piekarnika.
Kaşdy zawias drzwiczek piekarnika posiada dŝwigniċ
blokujøcø. Gdy dŝwignie blokujøce sø opuszczone (rys. A),
wówczas drzwiczki piekarnika sø zabezpieczone i nie moşna
ich zdjøú. Gdy dŝwignie blokujøce sø uniesione w celu wyjċcia
drzwiczek piekarnika (rys. B), wówczas zawiasy sø
zabezpieczone i nie mogø siċ zatrzasnøú.
Prowadnice czyłciú pĭynem do mycia naczyį i gøbkø do
zmywania. W przypadku zanieczyszczeį trudnych do usuniċcia
uşywaú szczoteczki.
$
%
Zawieszanie prowadnic
1. Wĭoşyú ostroşnie dwa haki w górne otwory. (rys. A-B)
$
%
Niebezpieczeħstwo obraŐeħ!!
Gdy zawiasy nie sø zabezpieczone, zatrzaskujø siċ z duşø siĭø.
Naleşy dopilnowaú, aby dŝwignie blokujøce zawsze byĭy
prawidĭowo zĭoşone lub, w momencie zdejmowania drzwiczek,
caĭkowicie rozĭoşone.
11
Zdejmowanie drzwiczek
MontaŐ i demontaŐ szyb w drzwiczkach
1. Caĭkowicie otworzyú drzwiczki piekarnika.
Dla uĭatwienia czyszczenia moşna wymontowaú szyby z
drzwiczek piekarnika.
2. Podniełú obie dŝwignie blokujøce z lewej i prawej strony
(rys. A).
DemontaŐ
3. Przymknøú drzwiczki piekarnika do wyczucia oporu. Chwyciú
obiema rċkami z lewej i prawej strony. Przymknøú nieco
bardziej i zdjøú (rys. B).
$
%
1. Zdjøú drzwiczki piekarnika i poĭoşyú je na łciereczce
uchwytem do doĭu.
2. Zdjøú na górze nakĭadkċ drzwiczek piekarnika. W tym celu
wcisnøú palcami zatrzaski z lewej i prawej strony (rys. A).
3. Górnø szybċ w drzwiczkach uniełú i wyciøgnøú (rys. B).
$
%
Zakĥadanie drzwiczek
Drzwiczki piekarnika zaĭoşyú w odwrotnej kolejnołci.
1. Podczas zakĭadania drzwiczek piekarnika uwaşaú, şeby oba
zawiasy umiełciú odpowiednio w otworach (rys. A).
2. Naciċcia w zawiasach muszø po obu stronach zaskoczyú na
swoje miejsce (rys. B).
$
4. Szybċ uniełú i wyciøgnøú (rys. C).
&
%
Szyby czyłciú pĭynem do mycia szyb i miċkkø łciereczkø.
3. Z powrotem zĭoşyú obie dŝwignie blokujøce (rys. C).
Zamknøú drzwiczki piekarnika.
&
Niebezpieczeħstwo obraŐeħ!
Porysowane szkĭo lub drzwiczki urzødzenia mogø pċknøú. Nie
uşywaú skrobaczki do szkĭa, şrøcych ani szorujøcych łrodków
czyszczøcy.
MontaŐ
Podczas montaşu zwróciú uwagċ, şeby napis “right above" byĭ
odwrócony w pionie i znajdowaĭ siċ z lewej strony na dole
szyby.
1. Wsunøú szybċ ukołnie do tyĭu (rys. A).
2. Wsunøú górnø szybċ ukołnie do tyĭu w oba mocowania.
Gĭadka powierzchnia musi byú zwrócona na zewnøtrz
(rys. B).
Niebezpieczeħstwo obraŐeħ!!
$
%
Jełli drzwiczki piekarnika niespodziewanie wypadnø lub zawias
zatrzałnie siċ, nie dotykaú zawiasu! Skontaktowaú siċ z
serwisem.
3. Nakĭadkċ nasadziú i wcisnøú.
4. Zaĭoşyú drzwiczki piekarnika.
Dopiero gdy szyby sø prawidĥowo zamontowane, moŐna
uŐywaú piekarnika.
12
Usterka, co robiú?
Przyczynami wystøpienia usterek sø czċsto drobiazgi. Przed
wezwaniem pracownika serwisu naleşy zapoznaú siċ ze
wskazówkami zamieszczonymi w tabeli. Byú moşe uda siċ
samodzielnie usunøú usterkċ.
Tabela usterek
Jełli jakał potrawa siċ nie uda, warto zajrzeú do rozdziaĭu
Przetestowane w naszym studiu gotowania. Znajduje siċ tam
wiele porad i wskazówek dotyczøcych gotowania.
Niebezpieczeħstwo poraŐenia prødem!!
Nieprawidĭowo przeprowadzane naprawy stanowiø powaşne
zagroşenie. Naprawy mogø byú wykonywane wyĭøcznie przez
wykwalifikowanych techników serwisu.
Usterka
MoŐliwa przyczyna
Piekarnik nie
dziaĭa.
Bezpiecznik jest Sprawdziú w skrzynce bezuszkodzony.
piecznikowej, czy bezpiecznik jest sprawny.
Wymiana Őarówki u góry piekarnika
Jełli şarówka w piekarniku przepali siċ, naleşy jø wymieniú.
Odpornø na dziaĭanie wysokiej temperatury şarówkċ 40 W
moşna nabyú w serwisie lub sklepie specjalistycznym. Nie
naleşy uşywaú innych şarówek.
Niebezpieczeħstwo poraŐenia prødem!!
Wyĭøczyú bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej.
1. Aby zapobiec uszkodzeniom, rozĭoşyú łciereczkċ w zimnym
piekarniku.
2. Wykrċciú osĭonċ obracajøc jø w lewø stronċ.
Rozwiøzanie problemu/
Wskazówki
Przerwa w
Naleşy sprawdziú, czy
dopĭywie prødu. moşna wĭøczyú łwiatĭo lub
inne urzødzenia kuchenne.
Miga wskaŝnik
godziny
Przerwa w
Ponownie nastawiú
dopĭywie prødu. godzinċ.
Piekarnik nie
grzeje.
Styki sø zakurzone.
Wielokrotnie obracaú
pokrċtĭa wĭøczników w
prawo i w lewo.
Uwaga!
Jełli przewód zasilajøcy jest uszkodzony, naleşy zleciú jego
wymianċ producentowi, serwisowi lub osobie posiadajøcej
odpowiednie kwalifikacje i uprawnienia.
3. Şarówkċ wymieniú na şarówkċ tego samego typu.
4. Ponownie zaĭoşyú osĭonċ şarówki.
5. Wyjøú łciereczkċ i wĭøczyú bezpiecznik.
Osĥona Őarówki
Uszkodzonø osĭonċ şarówki naleşy wymieniú. Odpowiednie
osĭony moşna nabyú w serwisie. Naleşy podaú symbol
produktu (Nr E) oraz numer fabryczny (FD) urzødzenia.
Serwis
W razie koniecznołci naprawy urzødzenia naleşy skontaktowaú
siċ z naszym serwisem. Zawsze znajdziemy odpowiednie
rozwiøzanie, równieş aby uniknøú zbċdnego wzywania
techników serwisu.
Symbol produktu (EäNr) i numer fabryczny
(FD)
Zlecenie naprawy oraz pomoc w razie usterki
PL
801 191 534
Warto zaufaú kompetencjom producenta. Dziċki temu majø
Paįstwo gwarancjċ, şe naprawy zostanø wykonane przez
przeszkolonych techników serwisu, którzy dysponujø
oryginalnymi czċłciami zamiennymi do danego urzødzenia.
Pracownikowi serwisu naleşy podaú symbol produktu (E-Nr)
oraz numer fabryczny (FD-Nr) urzødzenia, aby mógĭ on udzieliú
kompetentnej pomocy. Tabliczka znamionowa z tymi numerami
znajduje siċ z boku na drzwiczkach piekarnika. Moşna tu
wpisaú dane urzødzenia i numer telefonu serwisu, aby w razie
koniecznołci szybko je odnaleŝú.
Nr E
FDäNr
Serwis 2
Naleşy pamiċtaú, şe wezwanie technika serwisu w przypadku
nieprawidĭowej obsĭugi urzødzenia jest odpĭatne równieş w
okresie gwarancyjnym.
Adresy serwisów wszystkich krajów znajdujø siċ w zaĭøczonym
spisie autoryzowanych serwisów.
13
Porady dotyczøce oszczĊdnoĹci energii i ochrony Ĺrodowiska
Niniejszy rozdziaĭ zawiera porady dotyczøce oszczċdzania
energii podczas pieczenia oraz prawidĭowej utylizacji
urzødzenia.
OszczĊdnoĹú energii
ʋ
Piekarnik podgrzewaú tylko wówczas, gdy jest to zalecane w
przepisie lub podane w tabeli w instrukcji obsĭugi.
ʋ
Naleşy stosowaú ciemne, lakierowane lub emaliowane na
czarno formy do pieczenia. Bardzo dobrze nagrzewajø siċ.
ʋ
Podczas gotowania lub pieczenia moşliwie jak najrzadziej
otwieraú drzwiczki piekarnika.
ʋ
Wiċksze ilołci ciast zaleca siċ piec jedno po drugim.
Wówczas piekarnik jest przez caĭy czas gorøcy. Dziċki temu
skraca siċ czas pieczenia nastċpnego ciasta. Moşna równieş
ustawiú 2 formy prostokøtne obok siebie.
ʋ
W przypadku dĭuşszych czasów pieczenia moşna wyĭøczyú
piekarnik na 10 minut przed koįcem, wykorzystujøc do
dopieczenia ciepĭo resztkowe.
Utylizacja zgodna z przepisami o ochronie
Ĺrodowiska naturalnego
Opakowanie naleşy usunøú zgodnie z przepisami o ochronie
łrodowiska.
To urzødzenie jest oznaczone zgodnie z Dyrektywø
Europejskø 2012/19/UE oraz polskø Ustawø z dnia
29 lipca 2005r. „O zuşytym sprzċcie elektrycznym i
elektronicznym” (Dz.U. z 2005 r. Nr 180, poz. 1495)
symbolem przekrełlonego kontenera na odpady.
Takie oznakowanie informuje, şe sprzċt ten, po
okresie jego uşytkowania nie moşe byú umieszczany
ĭøcznie z innymi odpadami pochodzøcymi z
gospodarstwa domowego. Uşytkownik jest
zobowiøzany do oddania go prowadzøcym zbieranie
zuşytego sprzċtu elektrycznego i elektronicznego.
Prowadzøcy zbieranie, w tym lokalne punkty zbiórki,
sklepy oraz gminne jednostka, tworzø odpowiedni
system umoşliwiajøcy oddanie tego sprzċtu. Wĭałciwe
postċpowanie ze zuşytym sprzċtem elektrycznym i
elektronicznym przyczynia siċ do unikniċcia
szkodliwych dla zdrowia ludzi i łrodowiska
naturalnego konsekwencji, wynikajøcych z obecnołci
skĭadników niebezpiecznych oraz niewĭałciwego
skĭadowania i przetwarzania takiego sprzċtu.
ĸrodki ostroŐnoĹci podczas transportu
Zabezpieczyú wszystkie ruchome czċłci w oraz na urzødzeniu
za pomocø tałmy samoprzylepnej, która po usuniċciu nie
pozostawia łladów. Wszystkie czċłci wyposaşenia (np. blachċ
do pieczenia) zabezpieczyú na krawċdziach cienkim kartonem i
wĭoşyú w odpowiednie przegródki, aby uniknøú uszkodzenia
urzødzenia. Miċdzy przód a tyĭ wĭoşyú karton lub podobny
materiaĭ, aby zapobiec uderzaniu o wewnċtrznø stronċ szyby w
drzwiczkach. Drzwiczki piekarnika przymocowaú tałmø
samoprzylepnø do łcianek bocznych urzødzenia.
Zachowaú oryginalne opakowanie urzødzenia. Urzødzenie
transportowaú wyĭøcznie w oryginalnym opakowaniu. Podczas
transportu zwróciú uwagċ na strzaĭki umieszczone na
opakowaniu.
W przypadku braku oryginalnego opakowania
Zapakowaú urzødzenie w odpowiednie opakowanie zastċpcze,
zapewniajøce wystarczajøcø ochronċ przed ewentualnymi
uszkodzeniami podczas transportu.
Urzødzenie transportowaú w pozycji pionowej. Nie trzymaú
urzødzenia za uchwyt drzwiczek ani za przyĭøcza znajdujøce siċ
z tyĭu, poniewaş moşe dojłú do ich uszkodzenia. Nie kĭałú na
urzødzeniu ciċşkich przedmiotów.
Przetestowane w naszym studiu gotowania
Ponişej znajdø Paįstwo przykĭady potraw z optymalnymi dla
nich ustawieniami. Pokaşemy Paįstwu, jaki rodzaj grzania i
temperatura najlepiej nadajø siċ do przyrzødzenia danej
potrawy. Podajemy wskazówki dotyczøce odpowiedniego
wyposaşenia oraz wysokołci, na jakø naleşy wsuwaú je do
piekarnika. Udzielamy porad dotyczøcych naczyį i
przygotowywania potraw.
Wskazówki
ʋ Dane w tabeli zawsze dotyczø potraw wsuniċtych do zimnego
i pustego piekarnika.
Piekarnik podgrzewaú tylko wówczas, gdy tak podajø tabele.
Wyposaşenie wyĭoşyú papierem do pieczenia dopiero po
podgrzaniu piekarnika.
14
ʋ
Podane w tabelach czasy sø wartołciami orientacyjnymi.
Zaleşø one od jakołci i wĭałciwołci produktów spoşywczych.
ʋ
Naleşy stosowaú dostarczone wyposaşenie. Wyposaşenie
dodatkowe moşna nabyú w punkcie serwisowym lub sklepie
specjalistycznym.
Przed uşyciem piekarnika wyjøú wyposaşenie i naczynia, z
których siċ nie korzysta.
ʋ
Do wyjmowania gorøcego wyposaşenia i naczyį z piekarnika
zawsze uşywaú ĭapek kuchennych.
Ciasta i wypieki
Formy do pieczenia
Najlepiej nadajø siċ ciemne metalowe formy do pieczenia.
Pieczenia na jednym poziomie
Ciasta i torty najlepiej siċ udajø, gdy pieczone sø z
zastosowaniem trybu Grzanie górne/dolne .
W przypadku pieczenia z zastosowaniem rodzaju grzania 2D
gorøce powietrze naleşy wsuwaú wyposaşenie na
nastċpujøce wysokołci:
ʋ
Ciasto w formach: Wysokołú wsuniċcia 2
ʋ
Ciasto na blasze: wysokołú wsuniċcia 3
W przypadku pieczenia w formach z cienkiego metalu lub
formach szklanych czas pieczenia wydĭuşa siċ, a ciasto nie jest
równomiernie zrumienione.
W przypadku pieczenia w formach silikonowych naleşy piec
wedĭug przepisów producenta formy i przestrzegaú jego
wskazówek. Formy silikonowe sø czċsto mniejsze od zwykĭych.
Ilołú skĭadników i ciasta surowego moşe odbiegaú od tutaj
podanych.
Tabele
Pieczenie na kilku poziomach
Naleşy uşywaú rodzaju grzania Gorøce powietrze .
Wysokołci wsuniċcia w przypadku pieczenia na 2 poziomach:
ʋ
Gĭċboka blacha do pieczenia: wysokołú wsuniċcia 3
ʋ
Blacha do pieczenia: wysokołú wsuniċcia 1
Równoczełnie wsuniċte do piekarnika potrawy nie muszø byú
gotowe w tym samym czasie.
Tabele zawierajø duşy wybór potraw.
Wskazówka: Nie ukĭadaú produktów spoşywczych
bezpołrednio na aluminiowej blasze do pieczenia. Blachċ
aluminiowø wyĭoşyú papierem do pieczenia.
Tabele podajø optymalne ustawienia dla róşnych ciast i
wypieków. Temperatura i czas pieczenia zaleşø od konsystencji
i ilołci ciasta. Dlatego w tabeli podane sø zakresy. Zaleca siċ
nastawiú najpierw nişszø temperaturċ i krótszy czas pieczenia.
Przy nişszej temperaturze ciasto brøzowieje bardziej
równomiernie. W razie koniecznołci, nastċpnym razem naleşy
wybraú nieco wyşszø temperaturċ lub dĭuşszy czas pieczenia.
W przypadku podgrzania piekarnika czas pieczenia ulega
skróceniu o 5 do 10 minut.
Wiċcej informacji znajduje siċ w rozdziale Porady dotyczøce
pieczenia ponişej tabel.
Ciasto w formach
Forma
WysokoĹú Rodzaj
grzania
Temperatura, Czas piecze°C
nia, minuty
Ciasto ucierane, proste
Forma do babki, forma z komin- 2
kiem, forma prostokøtna
160-180
50-60
Ciasto ucierane, delikatne (np. babka
piaskowa)
Forma do babki, forma z komin- 2
kiem, forma prostokøtna
155-175
65-75
Spód z ciasta kruchego z brzegiem
Tortownica
1
160-180
30-40
Spód tortu z ciasta ucieranego
Forma do ciasta z owocami
2
160-180
25-35
Tort biszkoptowy
Tortownica
2
160-180
30-40
Tort owocowy lub serowy, ciasto kruche* Ciemna tortownica
1
170-190
70-90
Ciasto owocowe delikatne, ucierane
Tortownica
2
150-170
55-65
Ciasto pikantne* (np. tarta/ciasto cebulowe)
Tortownica
1
180-200
50-60
* Ciasto przestudziú w piekarniku przez ok. 20 minut.
Ciasto na blasze
WyposaŐenie
WysokoĹú Rodzaj
grzania
Temperatura Czas piecze, °C
nia, minuty
Ciasto ucierane lub droşdşowe z suchø
warstwø wierzchniø
Gĭċboka blacha do pieczenia: 3
160-180
25-35
Ciasto ucierane lub droşdşowe z wilgotnø Gĭċboka blacha do pieczenia: 3
wierzchniø warstwø
140-160
40-50
Rolada biszkoptowa (podgrzaú piekarnik) Gĭċboka blacha do pieczenia: 2
170-190
15-20
Chaĭka z 500 g møki
150-170
25-35
Strucla łwiøteczna z 500 g møki
160-180
50-60
Strucla łwiøteczna z 1 kg møki
150-170
90-100
Strudel, na sĭodko
180-200
55-65
Pizza
180-200
20-30
15
Chleb i buĥki
O ile nie podano inaczej, w przypadku pieczenia chleba naleşy
zawsze podgrzaú piekarnik.
Nigdy nie wlewaú wody bezpołrednio do gorøcego piekarnika.
Chleb i buĥki
WyposaŐenie
WysokoĹú
Rodzaj
grzania
Temperatura,
°C
Czas pieczenia, minuty
Chleb droşdşowy z 1,2 kg møki
Gĭċboka blacha do pieczenia:
2
270
8
190
35-45
270
8
190
35-45
200-220
20-30
Chleb na zaczynie z 1,2 kg møki Gĭċboka blacha do pieczenia:
Buĭki (np. şytnie)
2
2
Wypieki drobne
WyposaŐenie
WysokoĹú
Rodzaj
grzania
Temperatura w Czas pieczenia,
°C
minuty
Ciasteczka
3
150-170
10-20
Aluminiowa blacha do pieczenia +
gĭċboka blacha do pieczenia*
1+3
130-150
25-35
Bezy
3
70-90
125-135
Ptysie
2
200-220
30-40
Makaroniki
3
110-130
30-40
1+3
100-120
35-45
3
180-200
20-30
1+3
180-200
30-40
Ciasto francuskie
* W przypadku pieczenia na 2 poziomach zawsze wsuwaú gĭċbokø blachċ do pieczenia na wyşszy poziom.
Porady dotyczøce pieczenia ciast
Pieczenie wedĭug wĭasnego przepisu.
Naleşy kierowaú siċ wskazówkami w tabelach dotyczøcych podobnych wypieków.
Sposób sprawdzania, czy ciasto ucierane jest gotowe:
Okoĭo 10 minut przed koįcem podanego w przepisie czasu pieczenia nakĭuú gĭċboko
ciasto w najwyşszym miejscu drewnianym patyczkiem. Jełli ciasto nie przykleja siċ do
patyczka, jest upieczone.
Ciasto zapada siċ.
Nastċpnym razem dodaú mniej pĭynu lub nastawiú temperaturċ pieczenia o 10 stopni
nişszø. Przestrzegaú podanych w przepisie czasów mieszania.
Ciasto na łrodku wyrosĭo i popċkaĭo, a Nie smarowaú tĭuszczem łcianek tortownicy. Po upieczeniu ciasto oddzieliú ostroşnie
na bokach jest niskie.
noşem od formy.
Wierzch ciasta jest za ciemny.
Ciasto postawiú nişej, wybraú nişszø temperaturċ i piec nieco dĭuşej.
Ciasto jest za suche.
Gotowe ciasto ponakĭuwaú wykaĭaczkø i skropiú sokiem owocowym lub alkoholem.
Nastċpnym razem wybraú temperaturċ wyşszø o 10 stopni i skróciú czas pieczenia.
Chleb lub ciasto (np. sernik) wygløda
dobrze, ale w łrodku jest zakalec.
Nastċpnym razem dodaú mniej pĭynu i piec nieco dĭuşej w nişszej temperaturze. W przypadku ciast zwilgotnø wierzchniø warstwø najpierw podpiec spód. Posypaú go mielonymi
migdaĭami lub buĭkø tartø i dopiero wtedy poĭoşyú warstwċ wierzchniø. Naleşy stosowaú
siċ do przepisu i przestrzegaú czasu pieczenia.
Wypieki sø nierównomiernie zrumienione.
Piec w nieco nişszej temperaturze, wówczas wypieki bċdø bardziej równomiernie zrumienione. Delikatne wypieki piec na jednym poziomie z zastosowaniem trybu Grzanie górne/
dolne . Wystajøcy poza blachċ papier do pieczenia moşe wpĭywaú na cyrkulacjċ
powietrza. Papier naleşy zawsze tak przycinaú, aby dokĭadnie pasowaĭ do blachy.
Spód ciasta z owocami jest za jasny.
Nastċpnym razem wsunøú ciasto o jeden poziom nişej.
Wypĭywa sok z owoców.
Nastċpnym razem uşyú gĭċbokiej blachy do pieczenia (jełli jest dostċpna).
Podczas pieczenia buĭek droşdşowych
poszczególne buĭki zrastajø siċ.
Miċdzy buĭkami musi byú zachowany odstċp ok. 2 cm. Dziċki temu jest wystarczajøco
duşo miejsca, aby buĭki wyrosĭy i równomiernie siċ upiekĭy.
Pieczenie na dwóch poziomach:
Do pieczenia na kilku poziomach zawsze uşywaú trybu Gorøce powietrze . Równoczełnie wsuniċte do piekarnika potrawy nie muszø byú gotowe w tym samym czasie.
Podczas pieczenia soczystych ciast
skrapla siċ woda.
Podczas pieczenia moşe powstawaú para wodna, która uchodzi przez drzwiczki. Para
wodna moşe osadzaú siċ na pulpicie obsĭugi lub søsiadujøcych frontach mebli, a nastċpnie skraplaú. Proces ten jest uwarunkowany fizycznie.
16
MiĊso, drób, ryby
Wskazówki dotyczøce grillowania
Grillowaú zawsze w zamkniċtym piekarniku.
Naczynia
Moşna stosowaú kaşde naczynie şaroodporne. Do duşych
pieczeni nadaje siċ równieş gĭċboka blacha do pieczenia.
Przed uĭoşeniem kawaĭków miċsa na ruszcie, nagrzewaú grill
przez ok. 3 minuty.
W przypadku stosowania brytfanny emaliowanej naleşy dodaú
wiċcej wody.
Kawaĭki miċsa do grillowania naleşy ukĭadaú bezpołrednio na
ruszcie. Aby uzyskaú poşødany smak pojedynczych kawaĭków
miċsa, naleşy ukĭadaú je na łrodku rusztu. Dodatkowo wsunøú
gĭċbokø blachċ do pieczenia na wys. 1. Skapuje do niej sos z
miċsa i piekarnik pozostaje czysty.
Miċso przyrzødzane w brytfannie ze stali nierdzewnej nie bċdzie
mocno zrumienione i moşe byú niedogotowane. Naleşy
przedĭuşyú czas gotowania.
Gĭċbokiej ani zwykĭej blachy do pieczenia nie wolno wsuwaú na
wysokołú 4. W wysokiej temperaturze mogø one ulec
deformacji i podczas wyciøgania uszkodziú komorċ piekarnika.
Nazewnictwo w tabelach:
Naczynie bez pokrywki = bez przykrycia
Naczynie z pokrywkø = z przykryciem
Naleşy grillowaú kawaĭki mniej wiċcej tej samej wielkołci.
Wówczas bċdø równomiernie zrumienione i soczyste. Steki
naleşy soliú dopiero po grillowaniu.
Naczynia zawsze stawiaú na łrodku rusztu.
Grillowane kawaĭki obróciú po upĭywie = podanego czasu.
Gorøce naczynia szklane stawiaú na suchej podstawce.
Wilgotne lub zimne podĭoşe moşe spowodowaú pċkniċcie
szkĭa.
Grzaĭka grilla wĭøcza siċ i wyĭøcza. Jest to normalne zjawisko. Z
jakø czċstotliwołciø siċ to odbywa, zaleşy od ustawionego
Pieczenie miĊs
MiĊso
Do chudego miċsa dodaú nieco wody. Spód naczynia powinien
byú zakryty na wysokołú ok. ½ cm.
Kawaĭki miċsa naleşy obracaú na drugø stronċ po upĭywie
poĭowy czasu pieczenia.
Do pieczeni duszonej dodaú wiċcej wody. Spód naczynia
powinien byú zakryty na wysokołú 1 - 2 cm.
Gdy pieczeį jest gotowa, naleşy pozostawiú jø jeszcze na
10 minut w wyĭøczonym, zamkniċtym piekarniku. Dziċki temu
sos z miċsa lepiej siċ rozprowadza.
Najlepiej nadajø siċ naczynia szklane. Zwróciú uwagċ na to,
aby pokrywka byĭa dopasowana i dobrze zamykaĭa naczynie.
Ilołú wody zaleşy od rodzaju miċsa i materiaĭu, z jakiego
wykonane jest naczynie. Jełli miċso przyrzødzane jest w
brytfannie emaliowanej, naleşy dodaú nieco wiċcej wody niş do
szklanego naczynia.
W miarċ moşliwołci nie naleşy uşywaú brytfann ze stali
nierdzewnej. Miċso gotuje siċ wolniej i jest mniej rumiane.
Naleşy zwiċkszyú temperaturċ i/lub wydĭuşyú czas gotowania.
MiĊso
Waga
WyposaŐenie i
naczynia
1,0 kg
Z przykryciem
Gotowy befsztyk owinøú w foliċ aluminiowø i wĭoşyú na
10 minut do wyĭøczonego piekarnika.
Sĭoninċ pieczeni wieprzowej ponacinaú w kratkċ i wĭoşyú
pieczeį do naczynia, najpierw sĭoninø do doĭu.
WysokoĹú
Rodzaj
grzania
Temperatura °C,
Czas pieczestopieħ mocy grilla nia, minuty
Woĥowina
Pieczeį woĭowa
Filet woĭowy, róşowy
2
200-220
120
1,5 kg
2
190-210
140
2,0 kg
2
180-200
160
1
210-230
70
1
200-220
80
Bez przykrycia
1
230-250
50
Ruszt + gĭċboka blacha do pieczenia
4+1
3
15
1,0 kg
Bez przykrycia
1,5 kg
Rostbef, róşowy
1,0 kg
Steki, 3 cm, róşowe
CielĊcina
Pieczeį cielċca
1
200-220
100
1,5 kg
1
190-210
120
2,0 kg
1
180-200
140
1
190-210
120
1
180-200
150
1
170-190
170
1
180-200
130
1,5 kg
1
190-210
160
2,0 kg
1
170-190
190
1
210-230
80
1,0 kg
Bez przykrycia
Wieprzowina
bez sĭoniny (np. karczek)
1,0 kg
Bez przykrycia
1,5 kg
2,0 kg
Ze sĭoninø (np. ĭopatka)
Peklowana wċdzona wieprzowina z kołciø
1,0 kg
1,0 kg
Bez przykrycia
Z przykryciem
17
MiĊso
Waga
WyposaŐenie i
naczynia
WysokoĹú
Rodzaj
grzania
Temperatura °C,
Czas pieczestopieħ mocy grilla nia, minuty
1,5 kg
Bez przykrycia
1
170-190
120
ok. 750 g
Bez przykrycia
1
180-200
70
Ruszt + gĭċboka blacha do pieczenia
4+1
3
15
JagniĊcina
Udziec jagniċcy bez kołci,
łrednio wypieczony
MiĊso mielone
Pieczeį rzymska
Kieĥbaski
Kieĭbaski
Drób
W przypadku kaczki i gċsi ponakĭuwaú skórċ pod
skrzydeĭkami, aby uĭatwiú wytapianie siċ tĭuszczu.
Dane w tabeli dotyczø potraw wsuniċtych do zimnego
piekarnika.
Drób ukĭadaú na ruszcie, piersiø do doĭu. Po upĭywie 2/3 czasu
obróciú caĭy drób.
Waga podana w tabeli dotyczy wypatroszonego drobiu bez
farszu.
Drób bċdzie miaĭ chrupkø skórkċ, jełli pod koniec pieczenia
posmaruje siċ jø masĭem, wodø z solø lub sokiem
pomaraįczowym.
W przypadku grillowania bezpołrednio na ruszcie, gĭċbokø
blachċ naleşy wsunøú na poziom 1.
Drób
Waga
WyposaŐenie i WysokoĹú
naczynia
Rodzaj
grzania
Temperatura w °C, Czas pieczenia,
stopieħ mocy grilla minuty
Poĭówki kurczaka, 1-4 sztuki
po 400g
Ruszt
2
210-230
40-50
Kawaĭki kurczaka
po 250 g
Ruszt
3
210-230
30-40
Kurczak, caĭy, 1-4 sztuki
po 1 kg
Ruszt
2
200-220
55-85
Kaczka, caĭa
1,7 kg
Ruszt
2
170-190
80-100
Gċł, caĭa
3,0 kg
Ruszt
2
160-180
110-130
Mĭody indyk, caĭy
3,0 kg
Ruszt
2
180-200
80-100
2 udka indyka
po 800g
Ruszt
2
180-200
80-100
Ryba
Kawaĭki ryby obróciú po upĭywie = podanego czasu.
Caĭych ryb nie trzeba obracaú. Wsunøú do piekarnika caĭø rybċ
w pozycji "na sztorc", pĭetwø grzbietowø do góry. Aby ryba nie
przechylaĭa siċ, naleşy wĭoşyú jej do łrodka poĭówkċ
ziemniaka lub niewielkie, şaroodporne naczynie.
W przypadku grillowania bezpołrednio na ruszcie naleşy
dodatkowo wsunøú gĭċbokø blachċ do pieczenia na wys. 1.
Skapuje do niej sos z ryby i piekarnik pozostaje czysty.
Ryba
Waga
WyposaŐenie i
naczynia
WysokoĹú
Rodzaj
grzania
Temperatura w °C, Czas pieczestopieħ mocy grilla nia, minuty
Ryba, caĭa
po 300 g
Ruszt
3
2
20-25
1,0 kg
Ruszt
2
190-210
40-50
1,5 kg
Ruszt
2
180-200
60-70
Ruszt
4
2
20-25
Ryba w plastrach, np. kotlety po 300 g
Porady dotyczøce pieczenia miĊs i grillowania
Do pieczeni o tym ciċşarze nie podano
w tabeli ustawieį.
Zastosowaú ustawienia dotyczøce pieczeni o nieco mniejszym lecz najbardziej zblişonym
ciċşarze i wydĭuşyú czas pieczenia.
Sprawdzanie, czy pieczeį jest gotowa.
Naleşy zmierzyú temperaturċ miċsa specjalnym termometrem (dostċpnym w sklepie specjalistycznym) lub sprawdziú stan upieczenia ĭyşkø. W tym celu nacisnøú ĭyşkø na pieczeį. Jełli pieczeį jest twarda, to znaczy, şe jest gotowa. Jełli ustċpuje pod naciskiem,
naleşy jø jeszcze dopiec.
Pieczeį jest za ciemna i miejscami ma
przypieczonø skórkċ.
Naleşy sprawdziú wysokołú wsuniċcia i temperaturċ.
Pieczeį wygløda dobrze, ale sos jest
przypalony.
Nastċpnym razem naleşy wybraú mniejsze naczynie do pieczenia lub dodaú wiċcej
wody.
Pieczeį wygløda dobrze, ale sos jest
zbyt jasny i wodnisty.
Nastċpnym razem naleşy wybraú wiċksze naczynie do pieczenia lub dodaú mniej wody.
Podczas dolewania wody do pieczeni
powstaje para wodna.
Proces ten jest uwarunkowany fizycznie i zupeĭnie normalny. Duşa czċłú pary wodnej
wydostaje siċ przez wylot pary. Para moşe osiadaú na chĭodniejszym pulpicie obsĭugi lub
na søsiadujøcych frontach mebli, a nastċpnie siċ skraplaú.
18
Zapiekanki, tosty
Naczynie stawiaú zawsze na ruszcie.
W przypadku grillowania bezpołrednio na ruszcie naleşy
wsunøú gĭċbokø blachċ na wysokołú 1. Piekarnik pozostaje
czysty.
Czas potrzebny na przygotowanie zapiekanki zaleşy od
wielkołci naczynia i wysokołci zapiekanki. Dane w tabeli majø
charakter wartołci orientacyjnych.
Potrawa
WyposaŐenie i naczy- WysokoĹú
nia
Rodzaj
grzania
Temperatura, Czas piecze°C
nia, minuty
Zapiekanka na sĭodko
Forma do zapiekanek 2
170-190
50-60
Zapiekanka makaronowa
Forma do zapiekanek 2
210-230
25-35
Zapiekanka ziemniaczana z surowych skĭadników Forma do zapiekanek 2
Maks. 2 cm wysokołci
150-170
50-60
Zapiekanki
Zapiekanka
Tosty
Opiekanie tostów, 4 sztuki
Ruszt
4
3
6-7
Opiekanie tostów, 12 sztuk
Ruszt
4
3
4-5
Tosty zapiekane, 4 sztuki
Ruszt
3
3
7-10
Tosty zapiekane, 12 sztuk
Ruszt
3
3
5-8
Gotowe produkty
Przestrzegaú wskazówek producenta podanych na
opakowaniu.
Wyposaşenie naleşy wykĭadaú papierem do pieczenia
przeznaczonym do uşycia w podanych temperaturach.
Wielkołú papieru naleşy dostosowaú do wielkołci potrawy.
Wynik gotowania zaleşy w duşej mierze od jakołci produktów.
Zbrøzowienia i nierównomiernołci mogø wystċpowaú juş w
surowych skĭadnikach.
Potrawa
WyposaŐenie
WysokoĹú
Rodzaj
grzania
Temperatura,
°C
Strudel z owocami
3
180-200
40-50
Frytki
3
210-230
25-30
Pizza
Ruszt
2
200-220
15-20
Pizza-bagietka
Ruszt
2
190-210
15-20
Wskazówka
Podczas przyrzødzania potraw mroşonych gĭċboka blacha do pieczenia moşe siċ zdeformowaú. Przyczynø tego sø duşe róşnice
temperatury, dziaĭajøce na wyposaşenie. Deformacja znika w trakcie pieczenia.
Potrawy specjalne
4. Sĭoiczki poustawiaú na ruszcie i wsunøú na wysokołú 1.
Ciasto droşdşowe i jogurt domowej roboty naleşy przyrzødzaú
w niskiej temperaturze.
5. Ustawiú temperaturċ piekarnika na 50 °C i postċpowaú dalej
Wyjøú wyposaşenie z piekarnika.
Wyrastanie ciasta droŐdŐowego
Przyrzødzanie jogurtu
1. Ciasto droşdşowe przygotowaú jak zwykle, wĭoşyú do
1. Zagotowaú 1 litr mleka (3,5 % tĭuszczu) i ostudziú do 40 °C.
2. Do mleka dodaú 150 g jogurtu (z lodówki) i dobrze
wymieszaú.
jak podano ponişej.
şaroodpornego naczynia ceramicznego i przykryú.
2. Podgrzaú piekarnik, jak podano ponişej.
3. Zamknøú drzwiczki urzødzenia i poczekaú, aş ciasto w
3. Przeĭoşyú do maĭych zakrċcanych sĭoiczków i przykryú foliø
piekarniku wyrołnie.
spoşywczø.
Potrawa
Naczynie
Rodzaj
grzania
Temperatura
Czas trwania
Jogurt
Zakrċcane sĭoiczki 1
50 °C
6-8 godzin
Wyrastanie ciasta droşdşowego
Şaroodporne
naczynie
podgrzaú piekarnik do 50 °C
5-10 minut
postawiú na dnie piekarnika
Wyĭøczyú urzødzenie i wstawiú 20-30 minut
ciasto droşdşowe do piekarnika
19
RozmraŐanie
Naleşy przestrzegaú wskazówek producenta podanych na
opakowaniu.
Czas rozmraşania zaleşy od rodzaju i ilołci produktów
spoşywczych.
Produkty wyjøú z opakowania, wĭoşyú do odpowiedniego
naczynia i ustawiú na ruszcie.
Drób ukĭadaú na talerzu piersiø do doĭu.
MroŐonki
WyposaŐenie WysokoĹú
Ruszt
np. torty łmietanowe, torty z masø kremowø, torty z
polewø czekoladowø lub lukrem, owoce, kurczaki, kieĭbasy i miċsa, chleb, buĭki, ciasta i inne wypieki
Suszenie
Do suszenia nadajø siċ wyĭøcznie owoce i warzywa najwyşszej
jakołci. Naleşy je dokĭadnie umyú.
Nastċpnie pozostawiú, aş ocieknø i osuszyú.
2
Rodzaj grzania
Temperatura
jest wyĭøczony
Gĭċbokø blachċ do pieczenia wsunøú na wysokołú 3,
a ruszt na wysokołú 1.
Gĭċbokø blachċ i ruszt wyĭoşyú papierem do pieczenia lub
pergaminem.
Soczyste owoce i warzywa naleşy wielokrotnie obracaú. Po
wysuszeniu natychmiast zdejmowaú z papieru.
Owoce i warzywa
WysokoĹú
Rodzaj grzania
Temperatura, °C Czas trwania w godzinach
600 g plasterków jabĭek
1+3
80
ok. 5
800 g plasterków gruszek
1+3
80
ok. 8
1,5 kg łliwek
1+3
80
ok. 8-10
200 g zióĭ przyprawowych, oczyszczonych
1+3
80
ok. 1½
Wekowanie
4. Sĭoiki zamknøú klamrami.
Sĭoiki i gumowe uszczelki do wekowania muszø byú czyste i
nieuszkodzone. W miarċ moşliwołci uşywaú sĭoików
jednakowej wielkołci. Dane w tabeli odnoszø siċ do
jednolitrowych sĭoików okrøgĭych.
Nie wstawiaú wiċcej niş szełciu sĭoików do komory piekarnika.
Uwaga!
Ustawianie
1. Wsunøú gĭċbokø blachċ do pieczenia na wysokołú 2. Sĭoiki
ustawiú tak, aby siċ nie stykaĭy.
Nie stosowaú wyşszych ani wiċkszych sĭoików. Pokrywki mogø
popċkaú.
2. Do gĭċbokiej blachy do pieczenia wlaú ½ litra gorøcej wody
Stosowaú tylko owoce i warzywa najwyşszej jakołci. Dokĭadnie
je umyú.
3. Zamknøú drzwiczki piekarnika.
Podane w tabelach czasy sø wartołciami orientacyjnymi.
Temperatura pomieszczenia, ilołú sĭoików, stopieį wypeĭnienia
i temperatura zawartołci sĭoików mogø wpĭywaú na zmianċ
tych wartołci. Przed przeĭøczeniem lub wyĭøczeniem komory
piekarnika naleşy siċ upewniú, şe zawartołú sĭoików bulgoce.
5. Ustawiú temperaturċ na 170 do 180 °C.
Przygotowanie
1. Przeĭoşyú do sĭoików, nie napeĭniaú sĭoików po brzegi.
2. Brzegi sĭoików wytrzeú, muszø byú one czyste.
3. Na kaşdy sĭoik naĭoşyú mokrø gumowø uszczelkċ i pokrywkċ.
(ok. 80 °C).
4. Ustawiú program Grzanie dolne .
Wekowanie
Owoce
Po upĭywie okoĭo 40 - 50 minut zaczynajø pojawiaú siċ w
krótkich odstċpach czasu pċcherzyki. Wyĭøczyú piekarnik.
Po upĭywie 25 - 35 minut naleşy wyjøú sĭoiki z komory
piekarnika. Pozostawienie sĭoików w komorze przez jeszcze
dĭuşszy czas moşe prowadziú do powstawania zarodków, które
powodujø zakwaszanie zawekowanych owoców.
Owoce w sĥoikach jednolitrowych
Od poczøtku bulgotania
Ciepĥo resztkowe
Jabĭka, porzeczki, truskawki
Wyĭøczyú
ok. 25 minut
Wiłnie, morele, brzoskwinie, agrest
Wyĭøczyú
ok. 30 minut
Mus jabĭkowy, gruszki, łliwki
Wyĭøczyú
ok. 35 minut
20
Warzywa
Gdy tylko w sĭoikach zacznø unosiú siċ pċcherzyki powietrza,
zmniejszyú temperaturċ do 120 - 140 °C. W zaleşnołci od
rodzaju warzyw po ok. 35 - 70 minutach wyĭøczyú piekarnik i
wykorzystaú ciepĭo resztkowe.
Warzywa w zimnej zalewie w sĥoikach jednolitrowych
Od poczøtku bulgotania
Ciepĥo resztkowe
Ogórki
-
ok. 35 minut
Buraki
ok. 35 minut
ok. 30 minut
Brukselka
ok. 45 minut
ok. 30 minut
Fasola, kalarepa, czerwona kapusta
ok. 60 minut
ok. 30 minut
Groszek
ok. 70 minut
ok. 30 minut
Wyjmowanie sĥoików
Uwaga!
Po zawekowaniu wyjøú sĭoiki z komory piekarnika.
Gorøcych sĭoików nie stawiaú na zimnym ani mokrym podĭoşu.
Mogø pċknøú!
Akrylamid w produktach spoŐywczych
Akrylamid powstaje gĭównie podczas przyrzødzania produktów
zboşowych i ziemniaczanych w wysokich temperaturach,
np. chipsów, frytek, tostów, buĭek, chleba oraz wypieków
cukierniczych (ciasteczek, pierniczków).
Porady dotyczøce przygotowywania potraw, aby zawartoĹú akrylamidu byĥa moŐliwie najmniejsza
Informacje ogólne
Pieczenie
ʋ
Czas smaşenia i pieczenia powinien byú moşliwie krótki.
ʋ
Potrawy naleşy zrumieniaú na kolor zĭoty, nie za ciemny.
ʋ
Duşy, gruby kawaĭek pieczystego zawiera mniej akrylamidu.
Z zastosowaniem Grzania górnego/dolnego w maks. temperaturze 200 °C.
Z zastosowaniem 3D gorøcego powietrza lub Gorøcego powietrza w maks. temperaturze
180 °C.
Ciasteczka
Z zastosowaniem Grzania górnego/dolnego w maks. temperaturze 190 °C.
Z zastosowaniem 3D gorøcego powietrza lub Gorøcego powietrza w maks. temperaturze
170 °C.
Jajka lub şóĭtka zmniejszajø powstawanie akrylamidu.
Frytki do pieczenia w piekarniku
Rozĭoşyú jednø warstwċ równomiernie na blasze. Piec co najmniej 400 g na blachċ, aby
frytki nie wyschĭy.
21
Potrawy testowe
Ponişsze tabele zostaĭy utworzone dla instytutów testujøcych w
celu uĭatwienia im przeprowadzenia kontroli i przetestowania
róşnych urzødzeį.
Ciasteczka wyciskane (np. z lukrem):
Równoczełnie wsuniċte do piekarnika potrawy nie muszø byú
gotowe w tym samym czasie.
Zgodnie z normø EN 50304/EN 60350 (2009) lub IEC 60350.
Szarlotka z pierzynkø, wysokołú 1:
Zmieniú pozycjċ ciemnej tortownicy, przesunøú po przekøtnej.
Szarlotka z pierzynkø, wysokołú 2:
Zmieniú pozycjċ ciemnej tortownicy.
Pieczenie ciast
Pieczenie na 2 poziomach:
Zawsze wsuwaú gĭċbokø blachċ do pieczenia nad zwykĭø
blachċ do pieczenia.
Potrawa
WyposaŐenie i naczynia
Ciasteczka wyciskane
Ciasto w tortownicy metalowej:
Piec na wysokołci 1 z zastosowaniem trybu Grzanie górne/
dolne . Zamiast rusztu uşyú gĭċbokiej blachy do pieczenia i
ustawiú na niej tortownicċ.
WysokoĹú
Rodzaj
grzania
Temperatura w Czas piecze°C
nia, minuty
Uniwersalna gĭċboka blacha do pie- 3
czenia
150-170
20-30
Aluminiowa blacha do pieczenia* + 1+3
gĭċboka blacha do pieczenia**
140-160
30-40
Ciastka
Uniwersalna gĭċboka blacha do pie- 3
czenia
150-170
25-35
Ciastka, podgrzaú piekarnik
Aluminiowa blacha do pieczenia* + 1+3
gĭċboka blacha do pieczenia**
140-160
25-35
Biszkopt na wodzie
Tortownica
2
160-180
30-40
Szarlotka z pierzynkø
Gĭċboka blacha do pieczenia + 2
tortownice Ø 20 cm***
1
190-210
70-80
180-200
70-80
2 ruszty* + 2 tortownice Ø 20 cm*** 1+3
* Dodatkowe blachy i ruszty moşna nabyú w serwisie lub sklepie specjalistycznym.
** Podczas pieczenia na dwóch poziomach gĭċbokø blachċ zawsze wsuwaú nad blachċ do pieczenia.
*** Formy do ciasta ustawiú po przekøtnej.
Grillowanie
W przypadku ukĭadania produktów bezpołrednio na ruszcie
naleşy wsunøú gĭċbokø blachċ na wysokołú 1. Skapuje do niej
sos z miċsa i piekarnik pozostaje czysty.
Potrawa
WyposaŐenie i naczynia
WysokoĹú
Rodzaj
grzania
Stopieħ mocy
grilla
Opiekanie tostu
Podgrzewaú piekarnik przez 10 minut
Ruszt
4
3
½-2
Hamburger woĭowy, 12 sztuk*
Nie podgrzewaú piekarnika
Ruszt + gĭċboka blacha
do pieczenia
4+1
3
25-30
* Obróciú po upĭywie =czasu.
22
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
81739 München
Germany
www.bosch-home.com
*9000877933*
9000877933
03
181295

Piekarnik do zabudowy HBN231.2 Встраиваемый духовой шкаф

Transkrypt

Podobne dokumenty

SF6399XP

Zakalec - dlaczego powstaje i jak się go ustrzec.

Product data - Mabagor

Ulotka_Piekarnik PlusSteam.indd

BQ1VD6T131

Mini Biuletyn Pdf

Piekarnik Samsung NV75K5541RB

Product data