Mała gastronomia, catering z elementami przedsiębiorczości…

.
Projekt „Uwierzyć w siebie” współfinansowany ze środków Unii Europejskiej
w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Oleśnica, dn.25.03.2010r.
WARUNKI PRZEPROWADZENIA SZKOLENIA
„MAŁA GASTRONOMIA, CATERING Z ELEMENTAMI PRZEDSIĘBIORCZOŚCI”
DLA OSÓB BEZROBOTNYCH ZAREJESTROWANYCH
W POWIATOWYM URZĘDZIE PRACY W OLEŚNICY
1. Szkolenie ma na celu przygotowanie osób bezrobotnych do prowadzenia małej gastronomii z
uwzględnieniem cateringu.
2. Szkolenie musi obejmować co najmniej następujące zagadnienia:
Planowanie i sporządzanie zestawów codziennych, okolicznościowych.
Surówki i sałatki.
Garmażerka.
Organizowanie imprez i działalność cateringowa.
Cateringi standardowe, okolicznościowe i świąteczne.
Planowanie cateringu: rodzaje i forma serwisu, wybór odpowiedniego miejsca, właściwy dobór dań.
Podstawy przedsiębiorczości.
Praktyka u pracodawcy.
3. Liczba osób- 10 ( 1 grupa szkoleniowa).
4. Planowany termin rozpoczęcia szkolenia – maj 2010r.
5. Ogólna liczba godzin szkolenia- 150 godzin zegarowych.
Na 1 godzinę zegarową składa się jedna godzina lekcyjna czyli 45 minut i 15 minut przerwy.
6. Wykonawca zobowiązuje się prowadzić zajęcia codziennie od poniedziałku do piątku.
Dzienny wymiar godzin – nie mniej niż 6 nie więcej niż 8.
Liczba faktycznych dni szkolenia nie może być większa niż 25.
7. Zajęcia teoretyczne muszą odbywać się na terenie miasta Oleśnicy.
8. Zajęcia praktyczne muszą odbywać się na terenie miasta Oleśnicy lub Wrocławia.
INFORMACJE OGÓLNE
1. Instytucja Szkoleniowa zobowiązuje się zapewnić salę dydaktyczną adekwatną do wielkości
grupy, z odpowiednim oświetleniem, ogrzewaniem, wentylacją i akustyką zgodnie z
obowiązującymi przepisami.
2. Każdy uczestnik szkolenia musi zostać wyposażony w bezzwrotne materiały piśmienne na
pierwszych zajęciach i niezbędne materiały dydaktyczne.
3. Instytucja Szkoleniowa na 3 dni przed rozpoczęciem szkolenia dostarcza do Powiatowego
Urzędu Pracy w Oleśnicy harmonogram szkolenia zawierający: datę, godziny realizacji zajęć,
liczbę godzin lekcyjnych, imię i nazwisko prowadzącego.
4. Uczestnicy szkolenia otrzymają zaświadczenie o ukończeniu szkolenia.
5. Uczestnicy szkolenia muszą otrzymać dodatkowe zaświadczenie lub certyfikat o ukończeniu
szkolenia wystawiony przez jednostkę szkoleniową zawierające następujące oznaczenia:
a) Logo Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki
b) Logo Europejskiego Funduszu Społecznego,
c) Logo Unii Europejskiej
d) Zapis: „Szkolenie współfinansowane przez Unię Europejską w ramach Europejskiego
Funduszu Społecznego”.
oraz zawierające co najmniej: imię i nazwisko uczestnika, datę urodzenia, nazwę szkolenia,
termin realizacji szkolenia, datę i miejsce wystawienia
6. Propozycja szkoleniowa, dokumenty dla Powiatowego Urzędu Pracy, materiały szkoleniowe
dla uczestników szkolenia, pomieszczenia w których będzie się odbywać szkolenie muszą
być oznaczone jak w pkt 5.