Pobierz przepis

Przepisy z Sosy TABASCO ®
Domowa pizza z TABASCO®
Ciasto baza:
Drożdże zalać kilkoma łyżkami ciepłej wody.
Delikatnie wymieszać, aż do rozpuszczenia.
Odstawić w ciepłe miejsce - do czasu aż
drożdże zaczną „pracować”. Mąkę przesiać
na stolnicę, zrobić dołek, dodać sól, drożdże,
oliwę i resztę wody. Zagnieść gładkie,
elastyczne ciasto. Uformować z niego kulę,
przykryć lnianą ściereczką i odstawić do
wyrośnięcia.
Sos pomidorowy baza:
Pomidory pelati zmiksować razem z
czosnkiem. Dodać garść posiekanych ziół,
szczyptę soli, cukru i pieprzu, łyżeczkę octu i
3 łyżki oliwy. Wymieszać, ostatecznie
doprawić do smaku, nadając pożądaną
ostrość kilkoma kroplami TABASCO®.
Farsz:
Szpinak oczyścić, umyć i osuszyć.
Podsmażyć na maśle, doprawić solą,
pieprzem, roztartym czosnkiem i gałką
muszkatołową. Wyrośnięte ciasto na pizzę
podzielić na 4 równe części. Podsypać mąką
i rozwałkować na ulubioną grubość. Ułożyć
na blasze. Każdy placek posmarować
bazowym sosem pomidorowym. Na nim
rozłożyć porcje szpinaku, po kilka
pomidorków koktajlowych, plasterków szynki
i mozzarelli. Piec w piekarniku nagrzanym do
ok. 200°C przez 10 minut. Następnie wyjąć z
piekarnika, na każdą pizzę wybić jajko,
posypać startym parmezanem i dopiekać
jeszcze około15 minut, aż spód nabierze
złotobrązowego koloru a jajka się zetną. Jeść
obłędnie gorącą, prosto z pieca, uważając
jednocześnie by się nie poparzyć! Składniki dla porcji 0:
Ciasto baza:
0,5 kg
30 g
150 ml
0,5 łyżeczki
2 łyżki
250 g
łyżeczka
1 łyżeczka
3 łyżki
kilkanaście
duża garść
kilka plasterków
1
4
1-2 ząbki
dobrej mąki pszennej
świeżych drożdży
ciepłej wody
soli
oliwy
Sos pomidorowy baza:
pomidorów pelati
kilka ząbków czosnku
świeża bazylia, oregano, rozmaryn i tymianek
octu balsamicznego
sosu TABASCO® Original Red
cukier
świeżo mielony pieprz
sól
oliwy
Farsz:
pomidorków koktajlowych
świeżego szpinaku
dobrej szynki
kulka mozzarelli
jajka
czosnku
masło
kawałek parmezanu
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
TABASCO® is a registered trademark for sauces and other
goods and services; TABASCO®, the TABASCO® bottle
design and label designs are the exclusive property of
McIlhenny Company, Avery Island, Louisiana, USA 70513.
www.TABASCO.com
Mehr Rezepte auf www.tabasco.de
News, Gewinnspiele und mehr:
facebook.de/TabascoDeutschland