MENU BIESIADNE NA SEZON LETNI (uzupełnienie MENU

MENU BIESIADNE NA SEZON LETNI
(uzupełnienie MENU BIESIADNEGO CAŁOROCZNEGO)
Zupy
1. Rosół staropolski z domowym makaronem
2. Zupa krem z zielonego groszkiem
3. Botwinka z fetą
4. Szczawiowa z jajkiem
5. Zupa krem z brokuł z jogurtem
6. Krem ze szparagów
Drugie dania
1. Filet z kurczaka w sosie kurkowym, młode ziemniaki, sałatka wiosenna z sosem
winegret
2. Filet z kurczaka panierowany w płatkach kukurydzianych, młode ziemniaczki,
duszona marchewka (propozycja dla dzieci)
3. Rolada z indyka faszerowana szpinakiem w sosie orzechowym, ziemniaki,
sałata wiosenna z sosem musztardowo-miodowym
4. Polędwiczki w sosie jabłkowo-rabarbarowym, kopytka ziołowe, szpinak
5. Policzki wołowe w sosie własnym, risotto jęczmienne, kalafior
6. Wieprzowina w sosie własnym, młode ziemniaki, młoda kapusta duszona
z koperkiem
7. Kaczka pieczona w pomarańczach, kasza jaglana, duszona młoda marchewka
Propozycje dodatkowych dań gorących:
1. Filet z kurczaka w pomarańczach z kaszą kuskus i prażonymi migdałami
2. Filet z indyka z żurawiną, pieczonym jabłkiem, ryż
3. Sandacz z risotto i szpinakiem
4. Barszcz z pasztecikiem lub mixem pierogów
5. Szparagi zapiekane z boczkiem i piersią z kurczaka w sosie musztardowym
Propozycje przekąsek zimnych:
1. Półmisek mięs pieczonych
2. Pasztet domowy z żurawiną
3. Rolada z pasztetem i szpinakiem
4. Indyk z owocami w galarecie
5. Filet z kurczaka z herbacianą skórką w cytrynowej galaretce
6. Kolorowa papryka faszerowana drobiową galaretką
7. Roladki z szynki i słonecznika
8. Roladki serowe
9. Carpaccio z łososia
10. Jajko faszerowane łososiem
11. Brzoskwinie faszerowane sałatką z kurczaka
12. Pomidory faszerowane fetą i oliwkami
13. Sałatka z tuńczyka z orzechami ziemnymi podana w liściach cykorii
14. Sałatka z ciecierzycą
15. Sałatka z kolorowym makaronem, suszonymi pomidorami, ziarnami
16. Sałatka na słodko z awokado
Desery
1. Owoce zapiekane pod kruszonką z lodami
2. Rarytas jaglany z musem truskawkowym
3. Szarlotka z rabarbarem
4. Deser lodowy z owocami i bitą śmietaną
5. Lody waniliowe z bitą śmietaną i czekoladą
6. Lody waniliowe z musem truskawkowym/malinowym
Uwaga! Przy zamówieniu kilku dań do wyboru ceny posiłków mogą ulec zmianie.