Dane o produkcie: kwas mlekowy 80%

Wyłączny dystrybutor w Polsce:
Energetico sp. z o.o.
Jagodowo, ul. Bydgoska 4, 86-300 Osielsko
+48 600 376 299 / www.energetico.pl
German Food Solutions
Dane o produkcie:
kwas mlekowy 80%
Opis:
Naturalny L (+) kwas mlekowy produkowany w procesie fermentacji cukru.
Ma lekko kwaśny smak i jest powszechnie stosowany jako środek
zakwaszający w przemyśle spożywczym.
Specyfikacja: Produkt:
Stan skupienia:
Jakość:
Kolor w stanie świeżym:
Kolor po 6 miesiącach, 25oC:
Zapach:
Czystość stereochemiczna (L-izomer):
Gęstość przy 20oC:
Metale ciężkie w sumie:
Redukcja węglowodanów:
Analiza:
Popiół siarczanowy:
Żelazo:
Arsen:
Wapń:
Chlorek:
Siarczan:
L (+) kwas mlekowy
ciekły
specjalna, jadalna
maks. 50 apha
maks. 50 apha
przyjemny
min. 95%
1,20 – 1,22 g/.ml
maks. 10 ppm
test FCC – zadowalający
87,5-88,5% masy/masy
maks. 0,1 %
maks. 10 ppm
maks. 1 ppm
maks. 20 ppm
maks. 10 ppm
maks. 20 ppm
Właściwości
fizykochemiczne:
CH3CHOHCOOH
90
kwas 2-hydroksypropanowy
Rejestracja:
Wzór chemiczny
Masa cząsteczkowa
Nazwa chemiczna
Numer CAS:
Numer dodatku EU:
USA:
Spełnia wymagania:
79-33-4 (ogólnie 50-1-5)
E270
GRAS
FCC, JSFA i EUSFA
Strona 1 z 1
Glutamal Bioactive® - Przedłużenie okresu przydatności i świeżości mięsa aż do 8 dni!