Generuj PDF z tej stronie - Straż Graniczna Centralny Ośrodek

Centralny Ośrodek Szkolenia Straży Granicznej w Koszalinie
Źródło: http://www.cos.strazgraniczna.pl/cos/aktualnosci/13277,Spotkanie-oplatkowe-w-COSSG.html
Wygenerowano: Środa, 8 marca 2017, 09:01
Spotkanie opłatkowe w COSSG.
Autor:
Informacja nt. symbolicznej Wieczerzy Wigilijnej 2013’ w COSSG.
Jak nakazuje obyczaj i coroczna tradycja, późnym popołudniem 18 grudnia 2013 roku w
Centralnym Ośrodku Szkolenia Straży Granicznej im. Marszałka Polski Józefa Piłsudskiego w
Koszalinie odbyło się spotkanie opłatkowe Kadry Kierowniczej naszego Ośrodka i Kadry
Pododdziałów Szkolnych COSSG ze słuchaczami naszej Szkoły. W spotkaniu wziął również
udział ks. ppłk SG Lucjan Dolny – proboszcz Parafii przy COSSG pw. Św. Faustyny. Obecni
byli także przedstawiciele związków zawodowych działających przy COSSG: Niezależnego
Samorządnego Związku Zawodowego Funkcjonariuszy Straży Granicznej i Związku
Zawodowego Pracowników Cywilnych MSW.
Wspólna, symboliczna kolacja, poprzedzona tradycyjnym zwyczajem dzielenia się
opłatkiem oraz składania życzeń, upłynęła w ciepłej i rodzinnej atmosferze, której
towarzyszył wyjątkowy przedświąteczny nastrój. Przy dźwiękach najpopularniejszych kolęd,
które na trąbce zagrał jeden ze słuchaczy COSSG, wszyscy wspólnie zgromadzili się przy
symbolicznym, wigilijnym stole.
W trakcie Wieczerzy płk SG Grzegorz Skorupski, Komendant koszalińskiego Ośrodka
podzielił się ze słuchaczami naszego Ośrodka opłatkiem, a także złożył wszystkim
zebranym życzenia spokojnych, wesołych i pogodnych, a także wypełnionych radością i
nadzieją Świąt Bożego Narodzenia.
Wigilia Bożego Narodzenia (wieczerza wigilijna, wieczór wigilijny, niekiedy także gwiazdka)
(z łac. vigilia – czuwanie, straż; vigilare – czuwać) – w tradycji chrześcijańskiej dzień
poprzedzający Boże Narodzenie kończący okres adwentu. Początki tego święta sięgają
prawdopodobnie obchodów Saturnaliów w starożytnym Rzymie, gdzie chrześcijaństwo się
rozwijało. W kościele łacińskim Wigilia Bożego Narodzenia jest obchodzona 24 grudnia.
Zgodnie z tradycją w Polsce wieczerza wigilijna rozpoczyna się wraz z „pierwszą
gwiazdką na niebie”. Jest to symboliczne nawiązanie do Gwiazdy Betlejemskiej
zwiastującej narodziny Jezusa, którą według Biblii na wschodniej stronie nieba ujrzeli
Trzej Królowie. Wieczerzę, jak każe obyczaj postną, rozpoczyna się modlitwą i czytaniem
fragmentu Ewangelii Mateusza lub Ewangelii Łukasza w części dotyczącej narodzin
Jezusa. Potem uczestnicy wieczerzy wzajemnie przełamują się opłatkiem, jednocześnie
składając sobie życzenia. Na stole przykrytym białym obrusem z wiązką sianka pod
spodem, ustawia się o jedno nakrycie więcej niż wynosi liczba zgromadzonych osób.
Dodatkowe miejsce przy stole wigilijnym przeznaczone jest dla niezapowiedzianego gościa,
a zwyczaj ten upowszechnił się w XIX wieku.
W zależności od regionu i tradycji rodzinnych zestaw wigilijnych potraw jest różny, ale
zwyczajowo na wigilijnym stole powinny znaleźć się wszystkie płody ziemi, a potraw
powinno być 12: każdej należy spróbować, co ma zapewnić szczęście przez cały rok.
Do najbardziej typowych należą:
●
barszcz z uszkami (w niektórych regionach Polski: biały żur, zupa grzybowa, owocowa
lub rybna),
●
ryby przyrządzane na różne sposoby, z najbardziej tradycyjnym karpiem smażonym i w
galarecie,
●
kapusta z grochem,
●
kapusta z grzybami,
●
pierogi z kapustą,
●
kasza z suszonymi grzybami,
●
fasola z suszonymi śliwami,
●
paszteciki z grzybami,
●
kotleciki z ryżu z sosem grzybowym,
●
kluski z makiem, cukrem i miodem,
●
makiełki,
●
chałka z kompotem z suszonych owoców,
●
zupa migdałowa czy z tradycji wschodniej kulebiak, gołąbki i kutia.
Na Śląsku potrawami wigilijnymi są także moczka i makówki. Zgodnie z polskim
zwyczajem potrawy wigilijne powinny być postne, czyli bezmięsne i bez użycia tłuszczów
zwierzęcych.
Ważnym zwyczajem towarzyszącym Wigilii Bożego Narodzenia jest śpiewanie polskich
kolęd. Często też pod choinką umieszczane są prezenty, które wedle tradycji przynosić ma
dzieciątko, gwiazdka, aniołek, gwiazdor lub Mikołaj.
Na wsi opłatek z wigilijnego stołu, a także potrawy, podawano bydłu i koniom, czasem
nawet wprowadzając je do izby. Karmienie potrawami przygotowywanymi na Wigilię
miało zabezpieczać inwentarz przed złymi urokami czarownic i guślarek. O północy
natomiast gospodarz udawał się do obory, gdyż według tradycji zwierzęta mówiły
wówczas ludzkim głosem.
Źródło informacji nt. wigilii: http://pl.wikipedia.org Zdjęcie stołu z opłatkiem: http://www.polska-chata.pl/ Zdjęcia ze
spotkania opłatkowego w COSSG: Samodzielna Sekcja Prezydialna.
2013/12/rozne_WIGILIA2013_oplatek.jpg