f#llow the White Rabbit

f#llow the White Rabbit
tasting menu
11 pozycji – 230 zł/os.
Salceson/ Majonez Chrzanowy
Bryndza / Buraki / Żel z Ćwikły / słonecznik Bulwiasty
Kawior z bałtyckiej troci/ Kwaśna śmietana / Kiszony ryż / Płucnica
Sezonowana miesiąc polędwica wołowa z Pniew / Żuławski Dojrzewający Ser Werderkase /
Suszony rabarbar / szalotka
Kiszony Barszcz Czerwony / Uszka z kapustą / Czarne Trufle / Pączek z suszonymi
Borowikami
Czerniak / Kondensowany wywar rybny / Kalafior / Szpinak
Andruty / Mrożone Truskawki z Pieprzem
Bażant solankowany w czerwonej porzeczce / Gniecione ziemniaki / Por / Brukselka
Mrożony Sernik / Jagoda / Lody z jałowca
Ciasto czekoladowe /Wiśnie z słoika / Paleniak Imbirowy / Karob
Petit Fours
Souvenir Białego Królika