Przepis na Szandar kociewski
Transkrypt
Przepis na Szandar kociewski
Szandar kociewski Produkt wpisany przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi na listę produktów tradycyjnych 4 września 2006 r PRZEPIS składniki: 3 kg ziemniaków, posolona świeża słonina lub boczek, sól, smalec do posmarowania blachy Wykonanie: surowe ziemniaki utrzeć na tarce i posolić do smaku. Masę wylać na natłuszczoną blachę. Posypać pokrojoną w kostkę słoniną lub boczkiem i wstawić blachę do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 200°C, przez 40–50 minut (aż ciasto nabierze złotego koloru). Dodatkowe informacje: Szandar kociewski można przygotować z dodatkiem okrasy gęsiej, twarogu, grzybów, mięsa oraz na słodko z dodatkiem cukru i śmietany.