az kuchni

Głos Siódemki
zdrowe żywienie• poznaj świat
4 (152) / grudzień 2014
Nadszedł dzień wylotu, bardzo się stresowałam,
ponieważ pierwszy raz leciałam samolotem. Na szczęście lot trwał krótko. Na lotnisku ciotka przywitała nas
serdecznie. Pojechaliśmy do jej domu. Tam czekała już
W grudniu proponuję przepis
choinka gotowa do dekoracji. Położyliśmy bagaże na
na pierniczki.
ziemię i zaczęliśmy ozdabiać drzewko. Efekt końcowy
Iza Jucha
był zadziwiający: lampki się świeciły, bombki błyszczały, a na czubku drzewka powiesiłam złotą gwiazdę. Na
małym stoliku ozdobnym zobaczyłam przygotowane roPieczenie pierniczków stało się już naszą tradycją rośliny. Zapytałam, co one oznaczają. Ciocia odpowiedziną. Jest to czas mile spędzony z rodziną. Gdy za
działa, że ostrokrzew jest symbolem korony cierniowej,
oknem śnieg i zimno, to w domu panuje ciepła atktórą Chrystus miał na głowie, bluszcz nie jest samomosfera, a z kuchni delikatnie rozprzestrzenia się na
dzielną rośliną, musi się na czymś wspierać, tak jak
całe mieszkanie zapach pieczonych pierniczków
człowiek powinien polegać na Bogu. Rozmaryn i pomarańczy.
wierzy się, że przyniesie ochronę przed złymi duchami,
Przepis na pierniczki jest bardzo prosty. Najwięcej
natomiast jemioła jest znana z pocałunków pod nią. Tu
kłopotu może sprawić zgromadzenie wszystkich
święta trwają tylko jeden dzień. W święto na stole było
składników, ale gwarantuję wam, że ten trud będzie
widać głowę dzika, gęś i indyka. Wszystko mi zasmanagrodzony.
kowało. Potem podano pudding dla uczczenia trzech
Składniki:
króli, zwanych mędrcami. Tak się najadłam, że miałam
2 szklanki wody
zamiar tego dnia już nic nie jeść. Naprawdę się zdziwi2 łyżeczki amoniaku i 2 łyżeczki sody
łam, bo wujkowie przygotowali jeszcze jedną niespo1 kostka masła lub margaryny
dziankę. Był to czas na wystrzelenie crackersów. Są to
2 szklanki cukru
długie rolki tektury zawinięte w ozdobny papier. Cią3 łyżki miodu
gnęłam z tatą za ich końce, a to wystrzeliło ukrytym w
1 opakowanie syropu z buraków
środku kapiszonem, a na stół wypadł drobny prezent.
1 kg mąki wrocławskiej
Dopiero nazajutrz można go było odpakować. Zauwa3 całe jajka
żyłam też skarpety pełne słodyczy, powieszone przy
2 paczki przyprawy do pierników
kominku. Byłam bardzo szczęśliwa nie tylko z prezenSposób przygotowania:
tów, lecz też z czasu spędzonego razem z rodziną.
Masło roztapiamy w garnku i pozostawiamy do wystuNiestety, po paru dniach musieliśmy wracać do
dzenia, potem podgrzekraju. Pożegnaliśmy ciocię i wujka i odjechaliśmy.
wamy 1 opakowanie syŚwięta w Anglii trwają krócej i mają inne zwyczaje,
ropu z buraków. Nastęcieszę się, że mogłam je poznać.
pnie do miski wsypujemy 1 kg mąki wroKarolina Borkowska
cławskiej, 2 łyżeczki
amoniaku i 2 łyżeczki
sody i zalewamy to wystudzonym syropem. Po
wymieszaniu mąki z sy3 grudnia w Zespole Szkół nr 3 im. Lotników Polropem, dodajemy 3 całe
skich odbył się II Miejski Konkurs Matematyczny
jajka i dwie paczki przy„Mistrz Tabliczki Mnożenia” skierowany do uczniów
prawy do pierników.
klasy IV szkoły podstawowej. Wzięło w nim udział 5
Mieszamy łyżką wszystuczniów z naszej szkoły wyłonionych w drodze
kie składniki i odstawiamy na 2 lub 3 dni w chłodne
szkolnych eliminacji: Julia Michalska, Jakub Tubilemiejsce. Po tym czasie dosypujemy tyle mąki, żeby ciawicz z kl. IVa, Krzysztof Kleszcz, Skura z kl. IVb
sto można było rozwałkować na stolnicy i wykrawać fooraz Wiktor Dzidziul z kl. IVc.
remkami pierniczki. Gotowe pierniczki przekładamy na
II miejsce zajął Krzysztof Kleszcz. Gratulacje!
blaszkę wysmarowaną tłuszczem (np. masłem) i pieo
czemy 15 min. w piekarniku rozgrzanym do 180 . Upieczone pierniki dekorujemy według własnego pomysłu.
Życzę smacznego!
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Jemy zdrowo
Mistrz Tabliczki Mnożenia
Moje święta w Anglii
W ubiegłym roku mama z tatą postanowili, że
spędzimy święta w Anglii. Mieliśmy tam ciocię, więc
nie martwiliśmy się o miejsce zamieszkania.
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
7