Tuńczykowy staw

Tuńczykowy staw
Czas: 75 min
Stopień trudności: Produkt:
Tuńczyk w oliwie z oliwek
Składniki dla 4 osób
- 1 opakowanie tuńczyka w oliwie z oliwek Rio Mare o wadze 160 g
- 600 g piersi z kurczaka
- ½ marchewki
- 1 łodyga selera naciowego
- ¼ cebuli
- 1 opakowanie niesłodzonego jogurtu naturalnego
- 40 g oliwy z oliwek extra vergine
- 1 łyżeczka kaparów
- sól
- garść mieszanki sałat
Przygotowanie:
1. Pierś z kurczaka i pokrojone na kawałki warzywa gotuj pod przykryciem w osolonej wodzie przez
ok. 20 minut.
2. Wyjmij pierś z kurczaka na deskę do krojenia i pozostaw do ostygnięcia.
3. W międzyczasie zmiksuj w blenderze jogurt, kapary, odsączonego tuńczyka, odsączone warzywa
i oliwę z oliwek. Rozcieńcz powstały sos odrobiną wywwaru z gotowania kurczaka i warzyw.
4. Kurczaka potnij na cienkie plastry, nałóż je na cztery talerze. Przykryj kurczaka warstwą sosu i
udekoruj liśćmi sałaty na brzegach talerzy.
Porady szefa kuchni
Jak sprawić, by dziecko dobrze się bawiło?
Aby przygotować żaby w kapeluszach, pokrój marchewkę na plasterki o grubości 1-2 cm w jej
grubszej części i 1 cm w jej cieńszej części. Następnie nadziej na wykałaczki cieńszy i grubszy
plasterek, tak by powstały cylindry z szerszym rondem. W ugotowanym wcześniej jajku wytnij
szeroką buzię, wbij goździki, by utworzyć oczy i połącz z nadzianym na wykałaczkę kapeluszem.
Żaba gotowa.