Technikum żywienia i gospodarstwa domowego klasa IV 11/12

Technikum żywienia i gospodarstwa domowego klasa IV
Lp.
Pełna nazwa przedmiotu
Autorzy
11/12
Nazwa
1.
Matematyka
W.Babiński, Z. Chańko, J.Czarnowska
2.
J.niemiecki
3.
4.
J.angielski
Higiena i ochrona zdrowia
K.Łuniewska , Z.Wąsik , M.Zagórna,
U .Tworek
Marta Umińska, Bob Hastings
W.Żabicki
5.
Mikrobiologia żywności
E.iT.Drewniak
Mikrobiologia żywności
6.
7.
Język polski
Historia
J. Kopciński
Z. Kozłowska, I. Unger,
P. Unger, S. Zając
„Przeszłość to dziś”
„Poznajemy przeszłość od 1939r. do czasów
współczesnych”
8.
9.
Wiedza o kulturze
Religia
S. Krzemień – Ojak, A. Kisielewska i inni „Wiedza o kulturze.”
Praca zbiorowa
„Jestem świadkiem Chrystusa w rodzinie.
Drogi świadków Chrystusa.”
D. Górecka, H. Limanówka,
„Technologia gastronomiczna z obsługą
E.Superczyńska, M. Żylińska-Kaczmarek konsumenta” (część III)
E.Superczyńska, M.Żyleńska „Technologia gastronomiczna z
Kaczmarek
towaroznawstwem” ćwiczenia (część II)
D. Czerwińska, A. Kołłajtis-Dołowy, K.
„Podstawy żywienia człowieka”
Kozłowska, B. Pietruszka:
W. Hoszek
„Urządzanie zakładów gastronomicznych
i gospodarstw domowych”
W. Żabicki
„ Higiena zawodowa dla szkół
gastronomicznych”
M.Jałosińska
„Mikrobiologia żywności”
K. Krześniak
„Podstawy ekonomii”
J. Bryś, R. Bryś
„Zarządzanie firmą ”
A. Wiśniewski
„Marketing”
M. Wiśniewska-Sablowska
„Technika biurowa”
H. Hamer, J. Wołoszyn
„Wybrane zagadnienia z psychologii
społecznej“
10. Technologia gastronomiczna
z obsługą konsumenta
11.
12. Podstawy żywienia człowieka
13. Urządzanie zakładów gastronomicznych
i gospodarstw domowych
14. Higiena i ochrona zdrowia
15.
16.
17.
18.
19.
20.
Mikrobiologia żywności
Podstawy ekonomii
Zarządzanie firmą
Marketing
Podstawy biurowości
Wybrane zagadnienia z psychologii
społecznej
Matematyka III ksztalcenie ogólne w zakresie
podstawowym i rozszerzonym
„Alles klar” poziom podstawowy ,2b
Longman Matura Podstawowa – kontynuacja
Higiena zawodowa do szkól gastronomicznych
Wydawnictwo
Nowa Era
WSiP
PEARSON
WSiP
WSiP
Stentor
Stowarzyszenie
Oświatowców
Polskich
Operon
WAM
FORMAT – AB
eMPi²
FORMAT – AB
FORMAT – AB
WSiP
FORMAT AB
FORMAT – AB
FORMAT – AB
WSiP
eMPi²
FORMAT AB
1