RG-300 - AGIW Gastro

RG-300
7 kg/min • 100-800 porcji dziennie
WYDAJNOŚĆ ● Przetwarzenie do 7 kg/min. ● Umożliwia przygotowywanie od 100 do
800 porcji dziennie. ● Pojemność podajnika: 3 l.
RODZAJ OBRÓBKI ● Krojenie w plastry, w kostkę, szatkowanie, ucieranie i/lub krojenie w paski owoców, warzyw, suchego pieczywa, sera, orzechów, pieczarek, itp.
CHARAKTERYSTYKA ● Zasilanie jednofazowe. ● Półokrągły podajnik w kształcie
nerki, który można otworzyć w celu szybkiego i łatwego podawania produktów obiema
rękami. ● Automatyczna funkcja uruchomienia/zatrzymania, zapewniająca szyb-kie i
bezpieczne podawanie produktów. ● Podłużna przystawka do ciągłego cięcia ogórków,
pora, itp. ● Dzięki zastosowaniu pochyłej konstrukcji podajnik i dźwignia dociskowa
znajdują się na wygodnej wysokości, zapewniając ergonomiczną pozycję w trakcie obsługi urządzenia. ● Metalowe lub wykonane z acetalu tarcze tnące. ● Ostrza narzędzi
tnących wykonane z wysokogatunkowej stali narzędziowej. ● Uchwyt do podnoszenia
umieszczony z przodu i z tyłu urządzenia ułatwia przeno-szenie. ● Model stacjonarny.
● Jedna prędkość.
MATERIAŁY ● Obudowa urządzenia i podajnik wykonane są z metalu.
RG-300 Urządzenie do przygotowywania warzyw
Nr katalogowy
Opis
40404
Maszyna 230 1 50
Inne wartości napięcia/częstotliwości na żądanie.
RG-300 – Zestaw 3 tarcz
Nr katalogowy
Opis
62500
Tarcza do krojenia w cienkie plastry (2 ostrza) 1,5 mm, można myć w zmywarce
62506
Tarcza do krojenia w cienkie plastry (1 ostrze) 4 mm, można myć w zmywarce
62535
Tarcza do wiórków 4,5 mm, można myć w zmywarce
1076
Wieszak ścienny na 3 tarcze
Zestaw 3 tarcz
RG-300 – Zestaw 6 tarcz
Nr katalogowy
Opis
62500
Tarcza do krojenia w cienkie plastry (2 ostrza) 1,5 mm, można myć w zmywarce
62506
Tarcza do krojenia w cienkie plastry (1 ostrze) 4 mm, można myć w zmywarce
62508
Tarcza do krojenia w cienkie plastry (1 ostrze) 6 mm, można myć w zmywarce
62486
Standardowa tarcza tnąca (2 ostrza) 10 mm, można myć w zmywarce
62535
Tarcza do wiórków 4,5 mm, można myć w zmywarce
62348
Kratka do krojenia w kostkę 10x10 mm
1076
2 wieszaki ścienne na 3 tarcze
Zestaw 6 tarcz
RG-300 – Akcesoria
Nr katalogowy
Opis
25270
Podstawa pod maszynę, wykonana ze stali nierdzewnej, zawiera pojemnik plastikowy w standardzie GN, 1/1-100.
40721
Wózek na pojemnik, stal nierdzewna z uchwytem, blokowane kółka, regulowany poziom
załączonego pojemnika z poliwęglanu standardzie GN 1/1-200.
1076
Wieszak ścienny na 3 tarcze
10037
Szczotka do czyszczenia
Tarcze tnące - przewodnik
Standardowe tarcze tnące
• Do krojenia twardych produktów, takich jak warzywa korzeniowe, w
plastry.
• Do krojenia w kostkę przy zastosowaniu dodatkowej tarczy kostkującej.
Tarcza tnąca do plastrów karbowanych
RG-300
4.5
6
10
15
20
4.5
• Do krojenia buraków, ogórków, marchwi itp. w karbowane plastry.
Tarcze tnące do cienkich plastrów
• Do krojenia w plastry twardych i miękkich produktów, takich jak warzywa
korzeniowe, cebula, por, papryka, jabłka, owoce cytrusowe i ogórki.
• Szatkowanie kapusty.
• Krojenie w plasterki o grubości od 4 mm pomidorów, bananów, pieczarek; szatkowanie sałaty i kapusty pekińskiej.
• W zestawieniu z odpowiednią tarczą kostkującą, 4 mm tarcza tnąca
umożliwia siekanie cebuli.
Tarcze do krojenia słupków
• Do przygotowywania zup i sałatek oraz krojenia ogórków itp.
• Rozmiar 2x2 mm służy do krojenia ziemniaków, marchwi itp. w słupki.
• 10x10 mm do frytek.
Tarcze do wiórków/szatkowania
• Do tarcia marchwi i kapusty na surówki.
• Rozdrabnianie orzechów, migdałów i suchego pieczywa.
• Tarcza 6 lub 8 mm jest używana do rozdrabniania sera do pizzy oraz
szatkowania kapusty.
Tarcze do dokładnego rozdrabniania
• Do tarcia ziemniaków, rzodkwi do kuchni japońskiej, twarde-
0.5
1
1.5
2
3
4
6
10
14
20
2x2
2,5x2,5
2,5x6
4,5x4,5
6x6
10x10
1.5
2
3
4.5
6
8
10
Cienkie
Bardzo cienkie
Twardy ser
go sera, jak parmezan, oraz marchewki w "purée".
Tarcza tnąca do kostek
12.5
• W zestawieniu z odpowiednią kratką kostkującą (10x10 lub większą) służy
do robienia kostek z warzyw korzeniowych, ziemniaków i kapusty na zupę.
Tarcza kostkujące
• Do robienia kostek z warzyw korzeniowych, owoców, ziemniaków,
kapusty, brukwi, marchwi, ogórków, pomidorów, jabłek, itp., w zestawieniu ze standardową tarczą tnącą, tarczą tnącą do kostek lub tarczą
do cienkich plasterków.
Zestaw do krojenia w kostkę produktów miękkich
• Zestawy umożliwiające krojenie w kostkę takich produktów,
jak pomidory, banany, kiwi, papryka, cebula, truskawki itp.
Tarcza do krojenia frytek
• Do krojenia prostych frytek w zestawieniu z tarczą tnącą do cienkich
plastrów o grubości 10 mm.
6,25x6,25
7,5x7,5
10x10
12,5x12,5
15x15
20x20
25x25
8x8x8
10x10x10
12x12x12
15x15x15
10