Armstrong i wsp., 2012 oraz Ganio i wsp., 2011

Armstrong i wsp., 2012 oraz Ganio i wsp., 2011
Łagodne odwodnienie organizmu wpływa na nastrój u zdrowych młodych kobiet
oraz Łagodne odwodnienie organizmu zaburza sprawność poznawczą i nastrój u
mężczyzn
Streszczenie: dr Harris R. Lieberman, Westwood, Massachusetts (USA) oraz prof. Lawrence
E. Armstrong, Uniwersytet w Connecticut, Human Performance Laboratory, Storrs,
Connecticut (USA).
Ganio, M.S., Armstrong, L.E., Casa, D.J., McDermott, B.P., Lee, E.C., Yamamoto, L.M.,
Marzano, S., Lopez, R.M., Jimenez, L., Le Bellego, L., Chevillotte, E. i Lieberman, H.R.
(2011) Mild dehydration impairs cognitive performance and mood of men. British Journal of
Nutrition 106(10),1535-1543, 2011.
Armstrong, L.E., Ganio, M.S., Casa, D.J., Lee, E.C., McDermott, B.P., Klau, J.F., Jimenez, L.,
Le Bellego, L., Chevillotte, E., Lieberman, H.R. Mild dehydration affects mood in healthy
young women. Journal of Nutrition, Tom 142, Nr 2, s. 382-388, 01.02.2012.
Wstęp
Powszechnie wiadomo, że zapewnienie odpowiedniego poziomu nawodnienia organizmu
odgrywa istotną rolę dla ogólnego zdrowia, w tym utrzymania czynności mózgu. Badania
naukowe dotyczące odwodnienia wywołanego w warunkach wysokich temperatur i
aktywności fizycznej pokazują, że silne odwodnienie w znacznym stopniu wpływa na funkcje
umysłowe (poznawcze).
Na Uniwersytecie w Connecticut (USA) przeprowadzono dwa duże, starannie
zaprojektowane badania w celu dokonania oceny wpływu łagodnego odwodnienia na funkcje
poznawcze u osób zdrowych. Do pomiaru funkcji umysłowych naukowcy wykorzystali testy
służące do oceny sprawności poznawczej, nastroju i objawów odwodnienia. Jedno z badań
przeprowadzono na 26 mężczyznach, a drugie – na 25 kobietach. W obu badaniach
przyjrzano się skutkom łagodnego odwodnienia i jego wpływowi na funkcje poznawcze, przy
zastosowaniu identycznych procedur. Wszyscy mężczyźni i kobiety uczestniczyli w dwóch
formach badania obejmujących warunki łagodnego odwodnienia oraz warunki pełnego
nawodnienia organizmu, które można było bezpośrednio ze sobą porównać przy zastosowaniu
standardowych procedur statystycznych. Aby ocenić stopień odwodnienia, kontrolowano
masę ciała uczestników za pomocą specjalnych, bardzo dokładnych wag. Odwodnienie u
mężczyzn wynosiło średnio 1,59%, a u kobiet – 1,36%. Większość osób dorosłych
doświadcza takiego poziomu odwodnienia jeden lub więcej razy w ciągu tygodnia.
Najważniejsze ustalenia
Wyniki wykazały, że zarówno u mężczyzn, jak i u kobiet łagodne odwodnienie miało
niekorzystny wpływ na nastrój i zdolność koncentracji. W stanie łagodnego odwodnienia
zarówno mężczyźni, jak i kobiety częściej czuli się zmęczeni, a ich sprawność poznawcza, w
szczególności czujność, była osłabiona. Przy łagodnym odwodnieniu mężczyźni byli bardziej
narażeni na pogorszenie pamięci krótkotrwałej, ale ogólnie rzecz biorąc, to kobiety były
bardziej wrażliwe na odwodnienie niż mężczyźni, np. częściej zgłaszały bóle głowy,
zmęczenie, dezorientację i brak energii. Kobiety czuły także, że, gdy były odwodnione,
wykonywanie umiarkowanych ćwiczeń fizycznych było dla nich trudniejsze.
Znaczenie dla zdrowego nawodnienia organizmu
Badania te umożliwiają lepsze zrozumienie wpływu łagodnego odwodnienia na funkcje
poznawcze u mężczyzn i kobiet; mają wiele praktycznych zastosowań. Pokazują, jak ważne
jest utrzymanie optymalnego poziomu nawodnienia organizmu podczas wykonywania
zwykłych codziennych czynności i umiarkowanego wysiłku fizycznego. Zarówno mężczyźni,
jak i kobiety będą bardziej wydajni i będą się lepiej czuć, jeżeli będą utrzymywać odpowiedni
poziom nawodnienia poprzez regularne spożywanie wody. Ponadto populacje szczególnie
wrażliwe, takie jak osoby starsze i dzieci, mogą być bardziej podatne na niekorzystny wpływ
odwodnienia na ich nastrój i sprawność poznawczą.