Lubelski Wojewódzki Inspektor - Wojewódzki Inspektorat Inspekcji

Informacja z kontroli jakości
i prawidłowości oznakowania oraz identyfikowalności produktów rolnictwa
ekologicznego za IV kwartał 2013 r.
Kontrolą powyższych zagadnień objęto 10 placówek tj: 4 sklepy
specjalizujące się w sprzedaży produktów rolnictwa ekologicznego oraz
6 placówek sieci handlowych, w których wydzielone są stoiska z żywnością
ekologiczną.
Wszystkie kontrole podjęto bez
przedsiębiorców o zamiarze ich wszczęcia.
uprzedniego
zawiadomienia
Łącznie zbadano 79 partii produktów wartości 5354zł w tym:
• 13 partii produktów nieprzetworzonych (np. fasola, soja, miód, mix
strączkowy);
• 66 partii produktów przetworzonych (makarony, przetwory mleczne,
pieczywo, dżemy, bakalie, wyroby cukiernicze, kawa, kasze, ryż),
I. Prawidłowość oznakowania produktów rolnictwa ekologicznego
Sprawdzono prawidłowość oznakowania przez producentów 79 partii
produktów ekologicznych paczkowanych wartości 5354zł nie wnosząc uwag.
Na etykietach opakowań jednostkowych oferowanych produktów niezależnie od
wymagań ogólnych dotyczących znakowania żywności umieszczone były
oznaczenia zgodne z przepisami rozporządzenia Rady (WE) nr 834/2007r.
z dnia 28 czerwca 2007r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania
produktów ekologicznych i uchylające rozporządzenie (EWG) nr 2092/91,
rozporządzenia Komisji (WE) nr 889/2008r. z dnia 5 września 2008r.
ustanawiające szczegółowe zasady wdrażania rozporządzenia Rady (WE)
nr 834 /2007 w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów
ekologicznych w odniesieniu do produkcji ekologicznej, znakowania i kontroli
oraz ustawy z dnia 25 czerwca 2009r. o rolnictwie ekologicznym.
Nie stwierdzono nieprawidłowości w zakresie przestrzegania przepisów
art. 16 rozporządzenia (WE) nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady
z dnia 28.01.2002r. ustanawiającego ogólne zasady i wymagania prawa
żywnościowego, powołującego Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności
oraz ustanawiającego procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności
w przedmiocie etykietowania, reklamy, prezentacji produktów rolnictwa
ekologicznego.
1/4
II. Jakość produktów ekologicznych
Badaniami laboratoryjnymi na zgodność cech organoleptycznych, fizyko chemicznych z obowiązującymi przepisami i deklaracjami producentów
oraz prawidłowości stosowania substancji dodatkowych objęto łącznie 20 partii
produktów ekologicznych wartości 3221zł w tym: 2 partie produktów
nieprzetworzonych wartości 388zł i 18 partii produktów przetworzonych
wartości 2833zł.
W wyniku badań przeprowadzonych w Laboratorium Kontrolno
Analitycznym w Kielcach, Urzędu Ochrony Konkurencji Konsumentów
w Warszawie zakwestionowano 1 partię wartości 70zł.tj.:
„Ekologiczną kaszę mannę orkiszową” á 500g z datą minimalnej trwałości
30.01.2014r,
która
nie
odpowiadała
wymaganiom
jakościowym
z uwagi na niedopuszczalną obecność szkodników oraz ich pozostałości tj.
obecność żywej larwy oraz oprzędów, co narusza przepisy ustawy z dnia 25
sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia.
Kontrolowany
przedsiębiorca,
zaakceptował
wyniki
analiz
laboratoryjnych ww. produktu ekologicznego i zrezygnował z ponownych badań
zabezpieczonych prób kontrolnych.
Podczas ponownej kontroli ww. przedsiębiorca podjął decyzję
o wycofaniu z obrotu znajdujących się w sprzedaży 4 opakowań á 500g
ekologicznej kaszy manny orkiszowej wartości 20 zł.
Ponadto wystosowano pismo do producenta ww. kaszy.
Z nadesłanej odpowiedzi od przedsiębiorcy wynika, że cała partia
ekologicznej kaszy manny orkiszowej á 500g została wycofana z obrotu
handlowego.
W związku z wprowadzeniem do obrotu produktu niewłaściwej jakości
handlowej zostanie wszczęte postępowanie administracyjne w sprawie
wymierzenia kary pieniężnej z art. 40a ust. 1 pkt. 3 ustawy z dnia 21.12.2000r.
o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz z art. 30 ust. 1 ustawy
z dnia 15.12.2000r. o Inspekcji Handlowej.
Ponadto opracowano informację do właściwego miejscowo
Wojewódzkiego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów RolnoSpożywczych.
III. Identyfikacja towarów
Nie stwierdzono nieprawidłowości w zakresie przestrzegania przepisów
art. 18 ust. 2 rozporządzenia (WE) nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego
i Rady z dnia 28.01.2002r. ustanawiającego ogólne zasady i wymagania prawa
żywnościowego, powołującego Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności
oraz ustanawiającego procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności,
w związku z art. 27 ust. 13 rozporządzenia Rady (WE) nr 834/2007r. z dnia
28.06.2007r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów
2/4
ekologicznych i uchylającego rozporządzenie (EWG) nr 2092/91,
w przedmiocie posiadania przez przedsiębiorców dowodów dostaw lub innych
dokumentów identyfikujących dostawców badanych partii produktów.
IV. Przestrzeganie przepisów ustawy z dnia 7 maja 2009r. o towarach
paczkowanych
Przeprowadzone badania laboratoryjne 40 opakowań jednostkowych
wartości 427zł, pobranych z 20 partii produktów ekologicznych, nie wykazały
nieprawidłowości w zakresie zgodności masy netto zadeklarowanej
w oznakowaniu wyrobów z rzeczywistą.
V. Przestrzeganie okresów ważności
Daty ważności sprawdzano we wszystkich kontrolowanych placówkach
obejmując badaniem łącznie 79 produktów ekologicznych paczkowanych,
wartości 5354zł.
Nie stwierdzono w obrocie handlowym wyrobów po upływie ich
terminów ważności.
VI. Warunki i sposób przechowywania
Sposób i warunki przechowywania produktów ekologicznych były zgodne
z deklaracjami zamieszczonymi na etykietach opakowań jednostkowych oraz
przepisami: rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE)
Nr 852/2004 z dnia 29 kwietnia 2004r. w sprawie higieny środków
spożywczych i rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE)
Nr 853/2004 z dnia 29 kwietnia 2004r. ustanawiającego szczególne przepisy
dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego.
VII. Orzeczenia lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych
We wszystkich kontrolowanych placówkach osoby biorące udział przy
obrocie i sprzedaży artykułów żywnościowych posiadały książeczki zdrowia
z aktualnymi wpisami z badań lekarskich do celów sanitarnoepidemiologicznych wymaganych dla osób bezpośrednio stykających się
z żywnością.
VIII. Identyfikacja kontrolowanego przedsiębiorcy
Wszyscy przedsiębiorcy posiadali aktualne decyzje dotyczące rejestracji
i zatwierdzania zakładów przez organy nadzoru sanitarnego, a określony
w nich zakres i rodzaj działalności zgodny był ze stanem faktycznym i z wpisem
3/4
do Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej lub rejestru
sądowego.
IX. Wykorzystanie ustaleń kontrolnych
W związku ze stwierdzonymi nieprawidłowościami w czasie kontroli
tutejszy Inspektorat wystąpił ze stosownymi pismami do:
• producenta kaszy ekologicznej wnosząc o podanie przyczyny niewłaściwej
jakości handlowej badanego laboratoryjnie produktu;
• jednostek nadrzędnych, którym podlegały kontrolowane placówki,
informując o wynikach przeprowadzonych kontroli.
Ponadto w 1 przypadku opracowano informację do Wojewódzkiego
Inspektoratu Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.
WNIOSKI
Z ustaleń kontroli wynika, iż oferta produktów rolnictwa ekologicznego
w porównaniu z ofertą badaną w 2011 roku poszerzyła się o przetwory mięsne,
mleczarskie, świeże warzywa i owoce oraz pieczywo. Znacznie wzrosła również
liczba placówek oferujących artykuły ekologiczne.
Kontrole przeprowadzone w IV kwartale 2013r. wykazały nieliczne
nieprawidłowości. W obrocie handlowym nie zastano artykułów
żywnościowych wyprodukowanych lub przetworzonych metodami innymi niż
ekologiczne.
Badania laboratoryjne produktów rolnictwa ekologicznego potwierdziły,
znaczną poprawę jakości handlowej. Obecnie zakwestionowano 5% badanych
partii produktów, natomiast w 2011r. uchybienia stwierdzono w przypadku
14,3% badanych partii.
W porównaniu do kontroli przeprowadzonych w 2011r. również nastąpiła
poprawa w zakresie prawidłowości oznakowania oraz przestrzegania terminów
ważności.
Poprzednie kontrole wykazały, że towary przeterminowane stanowiły
4,3% badanych, a produkty niewłaściwie oznakowane 2%. Bieżące kontrole nie
wykazały produktów oznaczonych niezgodnie z obowiązującymi przepisami
oraz towarów przeterminowanych.
4/4