Orientalna potrawka z kurczaka Kebab z kaszą i

Kebab z kaszą
i brokułem
Mój mąż
lubi to
danie też
na zimno.
Karolina Smoleń,
l ń Lublin
L bli
filet z kurczaka
przyprawa kebab
10 łyżek kaszy
jaglanej ● brokuł
● 2 łyżki masła
● 12,5 dag fety
● 4 łyżki majonezu
● 6 ząbków czosnku
● 1,5 łyżeczki ziół prowansalskich ● olej
● 4 łyżki śmietany
18-proc. ● sól, pieprz
●
●
●
Moja córeczka zajada
się tą potrawką.
Sławomir Put, Wrocław
Orientalna potrawka z kurczaka
podwójny filet
z kurczaka
● po 2 łyżki masła i oleju
● puszka mleczka
kokosowego
● przyprawy: kurkuma,
curry, cynamon, pieprz
kajeński, sól, pieprz
● ćwiartka limonki
● łyżka miodu
● 2 łyżeczki mąki
● op. mrożonego
szpinaku w liściach
● 3 ząbki czosnku
● 20 dag ryżu
● natka pietruszki
●
PRZYGOTOWANIE
1. Filety myjemy, osuszamy
i kroimy w kawałki. Posypujemy solą i pieprzem, oprószamy mąką. Smażymy na łyżce
masła z olejem.
2. Gdy mięso się zrumieni,
wlewamy mleczko kokosowe.
Zagęszczamy mąką wymieszaną z małą ilością wody,
doprawiamy. Dodajemy łyżkę
miodu i sok wyciśnięty z limonki. Mieszamy. Dusimy ok.
20 minut, aż mięso będzie
miękkie. Pod koniec dodajemy posiekaną natkę. 3. Szpinak dusimy na łyżce
masła z drobno posiekanym
lub przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawiamy
solą i pieprzem. Ryż gotujemy
na sypko. Potrawkę z kurczaka podajemy z ryżem i szpinakiem. PRZYGOTOWANIE
1. Fileta kroimy w plasterki,
smażymy, pod koniec posypując przyprawą kebab.
2. Gotujemy kaszę bez soli.
Przelewamy zimną wodą.
3. Różyczki brokułu gotujemy bez soli. Smażymy na
maśle i rozdrabniamy.
4. Kaszę mieszamy z brokułem i fetą, dodajemy czosnek, śmietanę i majonez,
doprawiamy. Podgrzewamy. Podajemy z mięsem.
RADY Sławomira Puta
Mleczka kokosowego
używam zamiast śmietany.
Jest zdrowsze, a potrawa
ma lepszy smak.
Przyślij przepis 25