program walentynki i menu

Kolacja Walentynkowa
13.02.2016 GODZ. 20:00 - 22:00
RESTAURACJA KAPITAŃSKA
Aperitif
Wino musujące Frederic Chopin Brut Vin Mousseux France
Carpaccio z gęsi z truskawkami
marynowanymi w lipowym miodzie i mięcie z limonką
podane z chrupiącymi grzankami
Polędwiczki wieprzowe pieczone z podwędzaną szynką i serem Gorgonzola
na postumencie pesto z jarmużu
podane z ziemniakami w emulsji rozmarynowej
i karmelizowanymi pomidorami
Mus czekoladowy z serkiem Mascarpone,
lodami pistacjowymi i syropem z granatów
Kawa/ Herbata
Woda mineralna z miętą i cytryną
Wino Falling Star Cabernet Sauvignon 150 ml
lub
Wino Falling Star Chardonnay 150 ml
www.hotel-port.pl