łosoś z marchewką i porem

ŁOSOŚ Z MARCHEWKĄ I POREM
Składniki:
80 dag fileta z łososia,
5 marchewek,
1 duży por,
1/2 szklanki słodkiej śmietanki,
cukier,
czosnek,
sól, pieprz,
masło,
olej
Wykonanie:
Filet z łososia umyć, podzielić na 4 części. Posypać solą i pieprzem,
obłożyć plasterkami czosnku. Por pokroić w paski i udusić na maśle
z olejem. Marchew pokroić w słupki, ugotować z dodatkiem soli
i cukru. Odcedzić, połączyć z porem, dodać śmietankę. Łososia
smażyć na oleju z dodatkiem masła przez 3 minuty z każdej strony.
Wyłożyć
na
talerz,
przykryć
ugotowanym z szafranem.
warzywami.
Podawać
z
ryżem