miodowe piersi z grilla składniki: sposób przygotowania
Transkrypt
miodowe piersi z grilla składniki: sposób przygotowania
Przepis ze strony Develey.pl MIODOWE PIERSI Z GRILLA Wyrazista marynata, która doskonale pasuje to delikatnych piersi z kurcząt. Alternatywa dla pikantnych, tradycyjnych marynat do mięsa z grilla. SKŁADNIKI: ● ● ● ● ● ● ● ● ● *duża podwójna pierś z kurczaka, *oliwa z oliwek, *1 łyżeczka miodu, *2 łyżeczki koncentratu pomidorowego, *2 łyżeczki keczupu, *2 łyżeczki papryki słodkiej, *1 łyżeczka suszonego lubczyku, *sól, przyprawa do kurczaka złocista, na masło czosnkowe: 100g miękkiego masła, 3-4 ząbku czosnku, sól, zioła prowansalskie. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Piersi podzielić na mniejsze części. Przygotować marynatę: miód, koncentrat, keczup, paprykę, sól, przyprawę i lubczyk wymieszać, dolać oliwę z oliwek, tak aby konsystencja marynaty była lekko płynna. Mięso włożyć do rondelka i wymieszać z marynatą, a następnie odstawić na co najmniej 30 minut do lodówki (im dłużej tym lepiej). 2. Przygotować masło czosnkowo-ziołowe. Wszystkie składniki wymieszać (czosnek przecisnąć przez praskę). 3. Mięso upieczone na grillu podawać gorące z masłem czosnkowym (aby mogło się rozpuścić).