8 Zmywarki podblatowe seria GS 300 / GS 402 GS 315* GS 302

➔
Zmywarki podblatowe seria GS 300 / GS 402
Przemyślane rozwiązania
Zmywarki podblatowe firmy Winterhalter są przystosowane
do najróżniejszych zakresów stosowania. Wybierz zmywarkę, która idealnie odpowiada Twoim wymaganiom!
• GS 310 jest specjalistką od błyszczących sztućców bez
potrzeby dodatkowego polerowania. Maszyna do
płukania sztućców płucze dokładnie i na błysk.
• Zmywarka GS 302 zmywa wszystko, od naczyń śniadaniowych do talerzy obiadowych; idealna zmywarka do
profesjonalnej kompaktowej kuchni.
• Zmywarka GS 402 to multitalent. Zmywa ona szklanki,
naczynia oraz sztućce. Mała, wszechstronna zmywarka
GS 402 nadaje się idealnie do użytku w ciasnych miejscach
za ladą w małych punktach gastronomicznych i bistrach.
• Zmywarka GS 315 zmywa naczynia, blachy oraz tace.
Dzięki sporym wymiarom nadaje się ona w szczególności
do piekarń, rzeźni oraz punktów gastronomicznych.
• Informacje dot. odpowiednich środków myjących można
znaleźć na stronach -24.
GS 302*
GS 315*
• Niższe koszty eksploatacji
przez zredukowanie ilości
wody do płukania z 2,8
na 2,4 litry*
• 3 różne programy do
wyboru w zależności od
stopnia zabrudzenia
• Niższe koszty eksploatacji
przez zredukowanie ilości
wody do płukania z 2,8
na 2,4 litry*
• Możliwe jest zmywanie
tac i blach o wymiarach
600 x 400 mm
GS 302**
Teoretyczna
wydajność
[koszy/h]
20/15/12
Prąd przemienny
20/15/12
Prąd trójfazowy
40/25/15
Prąd trójfazowy
30/20/15
Szerokość
[mm]
600
Głębokość
[mm]
600
640
Wysokość
[mm]
810–850
810–850
Głębokość z otwartymi drzwiami [mm]
Całkowita moc przyłączeniowa [kW]
[kW]
8
GS 315**
Prąd przemienny
600
1060
1100
Prąd przemienny
3,3
Prąd przemienny
3,3
Prąd trójfazowy
6,3
Prąd trójfazowy
6,3
* Wszystkie dane dotyczą warunków idealnych. Zużycie świeżej wody jest zależne od warunków lokalnych.
Dokładne nastawianie przeprowadzane jest przy uruchomieniu.
** Do zmywarek podblatowych GS 302 i GS 315 oraz maszyny do płukania sztućców GS 310 dostępne są różne warianty blatu, z 1 lub 2
zlewozmywakami, do wyboru po lewej lub prawej stronie.
• Specjalny kosz na blachy i
tace jest wyposażeniem
podstawowym GS 315
• 3 różne programy do
wyboru w zależności od
stopnia zabrudzenia
GS 310*
GS 402
• Higieniczna czystość bez
potrzeby polerowania, co
pozwala zaoszczędzić
dużo czasu
• Spełnia wymagania temperaturowe zarówno
szklanek jak i naczyń
• Wyposażona w opcję
przełączania temperatury
płukania, specjalny kosz
bistro, oraz środek myjący
GS 310*
Teoretyczna
wydajność
[koszy/h]
Prąd przemienny
30/20
Prąd trójfazowy
48/24
GS 402
Prąd trójfazowy
48/30
Szerokość
[mm]
600
Głębokość
[mm]
600
590
Wysokość
[mm]
810–850
700–740
Głębokość z otwartymi drzwiami [mm]
1060
Całkowita moc przyłączeniowa [kW]
[kW]
Prąd trójfazowy
6,3
• 2 różne programy do wyboru
w zależności od stopnia
zabrudzenia
460
940
Prąd przemienny
3,2
Prąd trójfazowy
6,1
* Do zmywarek podblatowych GS 302 i GS 315 oraz maszyny do płukania sztućców GS 310 dostępne są różne warianty blatu, z 1 lub 2
zlewozmywakami, do wyboru po lewej lub prawej stronie.
9
➔
Zmywarki kapturowe, seria GS 500
Jakość we wszystkich wersjach
Eksploatacja w hotelach i restauracjach stawia zmywarkom
bardzo różne wymagania. Dlatego firma Winterhalter oferuje duży wybór zmywarek kapturowych z innowacyjną
technologią.
• Zmywarki GS 502 Energy / GS 515 Energy redukują koszty
energii. Odsysają one wilgotno-ciepłą parę bezpośrednio
z wnętrza zmywarki i wykorzystują tą energię do
podgrzewania zimnej wody doprowadzanej.
• Zmywarki GS 502 / GS 515 zmywają dokładnie stosując
wysokowydajny system zmywania w połączeniu z krótkimi programami. Znaczne zwiększenie przepustowości
umożliwia zmywarka GS 515, wyposażona w powiększoną zmywalnie XXL i rewersyjne ramiona myjące.
• Zmywarki GS 502 Energy+ / GS 515 Energy+ wykorzystują
dodatkowo energię z wody ściekowej przy pomocy
wymiennika ciepła do wody ściekowej.
• Informacje dot. odpowiednich środków myjących można
znaleźć na stronach -24.
GS 502
GS 502 Energy
GS 502 Energy+
• Niższe koszty eksploatacji
przez zredukowanie ilości
wody do płukania z 3,2 na
2,4 litry*
• Wysokość komory wejścia
420 mm
• Znacznie niższe koszty
energii przez odzysk ciepła
z powietrza wylotowego
• Całkowita moc przyłączeniowa zredukowana o 3 kW
• Poprawa klimatu pomieszczenia
• Eliminuje to konieczność
zakupu dodatkowego
okapu kuchennego**
• Wyjątkowo niskie koszty
energii przez odzysk ciepła
z powietrza wylotowego i
wody ściekowej
• Całkowita moc przyłączeniowa zredukowana o 6 kW
• Poprawa klimatu pomieszczenia
• Eliminuje to konieczność
zakupu dodatkowego
okapu kuchennego**
GS 502
GS 502 Energy
GS 502 Energy+
[koszy/h]
60/30/15
60/30/15
60/30/15
Wysokość komory wejścia
[mm]
420 ±5
420 ±5
420 ±5
Szerokość
[mm]
635
635
635
Głębokość
[mm]
749
749
749
[mm]
1469
–
–
– z otwartą pokrywą / wysokość całkowita [mm]
1932
2145
2145
Teoretyczna wydajność
Wysokość
– z zamkniętą pokrywą
Całkowita moc przyłącz.
10
– przyłącze CWU 40–60 °C
[kW]
9,5
–
–
– przyłącze zimnej wody do 20 °C
[kW]
15,5
12,5
9,5
* Wszystkie dane dotyczą warunków idealnych. Zużycie świeżej wody jest uzależnione od lokalnych warunków. Precyzyjna regulacja przeprowadzana jest przy uruchomieniu.
** Warunkiem jest system wentylacji nawiewowej i wywiewowej zmywalni zgodny z normą VDI 2052.
GS 515
GS 515 Energy
GS 515 Energy+
• Niższe koszty eksploatacji
przez zredukowanie ilości
wody do płukania z 3,2 na
2,4 litry*
• Rewersyjny system zmywania, skuteczny przeciwko
mocniejszym zabrudzeniom.
• Wysokość komory wejścia
440 mm otwiera wiele
możliwości zastosowania
• Znacznie niższe koszty
energii przez odzysk ciepła
z powietrza wylotowego
• Całkowita moc przyłączeniowa zredukowana o 3 kW
• Poprawa klimatu pomieszczenia
• Eliminuje to konieczność
zakupu dodatkowego
okapu kuchennego**
• Wyjątkowo niskie koszty
energii przez odzysk ciepła
z powietrza wylotowego i
wody ściekowej
• Całkowita moc przyłączeniowa zredukowana o 6 kW
• Poprawa klimatu pomieszczenia
• Eliminuje to konieczność
zakupu dodatkowego
okapu kuchennego**
GS 515
GS 515 Energy
GS 515 Energy+
[koszy/h]
70/30/15
70/30/15
70/30/15
Wysokość komory wejścia
[mm]
440
440
440
Szerokość
[mm]
735
735
735
Głębokość
[mm]
749
749
749
[mm]
1530
–
–
– z otwartą pokrywą / wysokość całkowita [mm]
2050
2235
2235
Teoretyczna wydajność
Wysokość
– z zamkniętą pokrywą
Całkowita moc przyłącz.
– przyłącze CWU 40–60 °C
[kW]
9,6
–
–
– przyłącze zimnej wody do 20 °C
[kW]
15,6
12,6
9,6
* Wszystkie dane dotyczą warunków idealnych. Zużycie świeżej wody jest uzależnione od lokalnych warunków. Precyzyjna regulacja przeprowadzana jest przy uruchomieniu.
** Warunkiem jest system wentylacji nawiewowej i wywiewowej zmywalni zgodny z normą VDI 2052.
11