propozycja menu - Restauracja AB

PROPOZYCJA MENU
Uroczyste powitanie chlebem i solą
Toast powitalny lampką wina musującego
1. Obiad:
Zupa do wyboru:
Rosół z makaronem/krem z pora/krem z pieczarek
Danie II – 2 szt./os. do wyboru:
- rolada wołowa
- rolada wieprzowa
- kotlet schabowy panierowany
- pieczeń z szynki
- pieczeń z łopatki
- rolada z indyka
- karczek pieczony
- filet z kurczaka po parysku
- grillowany filet z kurczaka
Surówki + kapusty (3 rodzaje do wyboru)
– surówka z białej kapusty
– kapusta zasmażana
– kapusta czerwona gotowana
– surówka z sałaty lodowej
– buraczki
– mizeria
– surówka z marchwi
Dodatki: Kluski śląskie, ziemniaki z wody z koperkiem
2. Zimna płyta:
Mięsa pieczone: schab nadziewany, karczek pieczony z boczkiem
Wędliny: polędwica sopocka, szynka drobiowa, szynka konserwowa, salami, salceson,
kiełbasa wiejska
Pasztet pieczony na dziko w plastrach boczku z żurawiną
Sosy do zimnej płyty: ziołowy, czosnkowy
Tymbaliki z kurczaka, szynka w galarecie,
Jajka w majonezie, jajka faszerowane
Rolada z boczkiem i z ziołami
Sałatki 2 rodzaje do wyboru:
- sałatka jarzynowa
-sałatka z selera z ananasem szynką i kukurydzą
- sałatka z brokuł
- sałatka grecka
-sałatka z makaronem
- sałatka z kurczakiem i ananasem
Restauracja AB ul. Oświęcimska 148 43-100 Tychy tel. 506511111, 609788683
PROPOZYCJA MENU
Ryby (2 rodzaje do wyboru)
- śledź w śmietanie
- śledź w oleju
- kulki rybne
- rolmopsy
Deski serów – 3 rodzaje serów
Mix warzyw konserwowych – ogórki, pieczarki, papryka
Pieczywo jasne i ciemne, masło
3. Napoje zimne oraz gorące
Kawa i herbata podawane w termosach bankietowych b/o
Soki, napoje niegazowane podawane w dzbankach b/o
Napoje gazowane podawane w butelkach b/o
4. Kolacja I
1,5 szt. mięsa na osobę
- maczuga z kurczaka w chrupiącej panierce
- zawijaniec z kurczaka z serem, szynką i pieczarkami
- szaszłyk z kurczaka
- karczek pieczony
- żeberka
Dodatki: kapusta zasmażana, buraczki, ziemniaczki zasmażane
lub w ramach kolacji I
- udziec wieprzowy + kapusta zasmażana + ziemniaczki
5. Kolacja II
do wyboru
Barszcz czerwony z krokietem/zupa gulaszowa/bogracz
6. Zestaw zawiera:
2 kawałki ciasta/os. + 1 kawałek tortu weselnego na osobę
•
7. Opcje dodatkowe:
Dodatkowa kolacja ok. 15 zł/os. - do uzgodnienia
Restauracja AB ul. Oświęcimska 148 43-100 Tychy tel. 506511111, 609788683